核桃的栽培与管理

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[摘 要] 核桃是我国重要经济作物,优良品种鲁光、香玲、中林5号、辽核1号、辽核4号 、丰辉等,核桃的栽培以及管理技术,及土壤管理和病虫害防治.

[关 键 词 ] 核桃 栽培 管理 病虫防治

[中图分类号] S664.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）05-0098-01

核桃又叫胡桃是胡桃科核桃属树木.核桃是利用价值很高的多年生木本油料,核桃仁蛋白质和脂肪含量很高,出油率高达65%-83%,除食用外还有较高的工业和药用价值.核桃仁具有顺气补血、温肠补肾、止咳润肤、健脑和解除疲劳等功效.其木材,树皮,叶子及果实青皮等都使用价值,核桃是我国重要经济作物.核桃适应性广、抗逆性强,对环境条件要不不严,在我国分布十分广泛.核桃对土壤的酸碱度亦要求不严,它抗旱耐瘠,管理粗放,无论山区、丘陵、平原或沙荒地区,都可栽培.核桃属于喜光树种,宜选择土层深厚、阳光充足的地方建园.

1.几种优良品种

1.1 鲁光：坚果近长园球形；单果平均重16.7克；壳面光滑美观,缝合钱紧密.核壳厚0.8-1.0毫米：可取整仁,出仁率56.2-62.0%,含油率66.38%.植株树势较强,分枝力强；对核桃黑斑病、炭疽病有―定的抗性.

1.2 香玲：一年生嫁接苗栽培2-3年即挂果,中熟品种.坚果长椭圆形,核壳厚0.9毫米,单果平均重9.5-15.4克,缝合线平,壳面较光滑,不易开裂,出仁率高,核仁含油率65.58%,风味香甜.植株分枝力强,丰产性好.该品种对核桃黑斑病、核桃炭疽病有一定的抗性.适宜土层较深厚的立地条件栽培.

1.3 辽核1号：坚果园球形,壳面较光滑,缝合线较紧密.坚果三径平均值3.4厘米,单果平均重10克左右.核壳厚0.9毫米左右,内隔壁膜质或退化,可取整仁,出仁率56.0-60.0%,核仁黄白色,饱满.

2.核桃的栽培

建核桃园应选择在坡度较缓、土层深厚肥沃、排水良好、背风向阳的土壤.地势低洼积水、土壤过粘重的区域不宜发展核桃.早实核桃结果较早、丰产性好：第三年有少量的产量,第五年可进入盛果期,单株产量可达到8-10斤；第七年进入盛产期,单株产量可达到15-20斤.要保证并持续高产稳产,土壤中能供给充足的养分是至关重要的,而高标准整地是墓础.按行距4-4.5米,挖宽0.8-1.0米、深0.7-0.8米的槽,再分层踏实回填,最后起成高约15厘米的垄；回填时要表土在下,心土在上,要分层填入秸秆、青草、稻草、树叶等充分踏实.早实核桃树体矮化,适合于密植栽培,亩栽40-50株较为合适,可采用4.5×3.5米或4.0×3.3米.栽培时间自秋季落叶至翌春萌发前均可进行,此期间内尽可能早栽,既能提高成活率,又能提高当年的生长量.栽植时先进行根系修整,去破伤根段、过长的根,上部留80厘米定干.栽植时用细土将根系分层按紧踏实后浇透定根水（可用0.4%尿素+0.4%磷酸二氢钾混合肥液作定根水效果会更好）,最后在上面覆一层松土（不能压实）.注意不能栽得太深,要将嫁接口露出地面,不要埋入土中.

3.核桃的管理

幼年期是指栽植后l-3年.此期管理工作的主要任务是加强肥水管理,加快树体的生长,搞好整形,培养好丰产树形的骨架.苗木定植后,绝对禁止套种高杆作物和攀沿植物,禁止喷洒麦田除草剂.栽植至5月底,在较大干旱时要浇水抗旱,特别是在萌芽展叶期尤为重要；合理控制好水分与否是成活率高低的关键.6月开始勤施肥料,一般6-9月期间,每月施―次尿素,施肥量每次每株50克,10月每株施磷钾复合肥100-150克.待苗木长到80厘米时定干,待发芽后选留3个方向不同、相距6-8厘米的壮芽做主枝培养,在3个作主枝培养芽的附近5-6厘米以内的其它芽全部抹去.此期的管理重点是保持结果与生长的平衡,保证连年稳产高产.

4.核桃主要病虫防治

4.1 核桃主要害虫的防治

4.1.1 核桃举肢蛾

4.1.1.1 危害情况：以幼虫蛀入核桃种仁,果皮被害处变黑萎缩,不能食用.

4.1.1.2 形态特征：成虫体长5-8毫米,全体黑褐色,有光泽,触角丝状,翅披针形,缘毛长于翅羽宽度,后足长于体,环生3束长毛丛,个节黑白分明.休止时,后足向侧后方举起,故称举肢蛾.幼虫体长l0毫米左右,头部黄褐色或暗褐色,初孵幼虫乳白色,老熟幼虫淡黄色,背部有紫红色斑点,腹足趾钩为单序状,臀足趾钩为单序横带.卵椭圆形,长0.3-0.4毫米,初产时乳白色,后变黄白色,孵化前呈黄红色：蛹纺锤形,黄白色、黄褐色、黑褐色并可见红色复眼,气门生于蛹体两；侧.茧深红色或淡褐色,长椭圆形,略扁,常黏附草末及细土粒.

4.1.2 防治方法：晚秋至冬天,翻耕树盘,杀死越冬幼虫或茧蛹.

4.2 核桃主要病害防治

4.2.1 核桃黑斑病

4.2.1.1 病状：叶片被感染会出现很多小黑斑,随着越来越严重,会呈现大面积黑斑,而且树叶也会萎缩脱落.

4.2.1.2 病规律：发病与雨水有密切关系,雨后常迅速蔓延.雨水多的年份发病重,弱树重于健康树,苗木,老树重于中、幼树.

4.2.1.3 防治方法：冬季结合修剪,清除病果、病枝、病叶集中烧毁,发芽前喷一次3-5波美度的石硫合剂；除冬防以外,在雌花开花前、开花后、幼果期各喷一次l：0.5：200的波尔多液,或0.4%硫酸铜,或500-800倍液退菌特,或0.003%农用链霉素+0.2%硫酸铜.

5.核桃枝枯病

5.1 病状：1-2年生的枝梢或侧枝受害后,先从顶端开始,逐渐蔓延至主干.受害枝上的叶变黄脱薄.发病初期,枝条病部失绿呈灰绿色,后变成褐色或灰色,大枝病部梢下陷.当病斑绕枝一周时,出现枯枝或整株死亡,并在枯枝上产生密集、群生小黑点,即分生孢子盘.湿度大时,大量分生孢子和粘液从盘涌出,在盘口形成黑色瘤状突起.

5.2 发病规律：病菌在病枝上越冬,次年借风雨,等传播,扶伤口或枯枝上侵入.此菌只危害衰弱的枝干,加强管理,增强树势可防治次病.

5.3 防治方法：剪除病枝、死株,集中烧毁,以减少病源；加强肥水管理,增强树势；冬季用生石灰7.5：食盐1.5：植物油：0.25：硫磺粉0.5：水50倍的涂白剂涂白.