山核桃栽培与管理技术

这篇山核桃论文范文属于旅游管理免费优秀学术论文范文,山核桃方面有关电大毕业论文,与山核桃栽培与管理技术相关工商管理专业毕业论文范文。适合山核桃及雌花及雄花方面的的大学硕士和本科毕业论文以及山核桃相关开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。

摘 要 阐述山核桃的生长习性,介绍山核桃的育苗技术、山核桃人工造林及野生苗抚育管理、山核桃成林管理、山核桃老林更新、主要病虫害防治等方面内容,以供参考.

关 键 词 山核桃；生长习性；栽培管理

中图分类号 S664.9 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）18-0085-03

山核桃是我国传统的“四大干果”之一,既是优良的木本油料树种,又是优良的用材树种[1].金寨县现有山核桃面积较小,特别是丰产林面积小,当前价格较高,鲜籽超过40元/kg,市场前景极佳.发展山核桃具有投资少、收获时间长、效益佳的特点.一般造林后,只要管理得当,8～9年开花结果,15年后进入丰产,可持续40～50年.盛果期平均产山核桃超过1 200 kg/hm2以上,立地条件好,管理精细,最高可超过3 000 kg/hm2,效益极佳,是适宜山区大力发展的主导产业.

1984年浙江林学院在金寨县发现大别山山核桃以来,已鉴定出金寨县大别山山核桃是目前我国现有的5个山核桃品种之外的一个新种,也是最为优良的一个品种,主要分布在天堂寨、燕子河、关庙、沙河、吴家店、长岭、张畈、张冲、马宗岭、九峰尖等十几个乡镇海拔500 m以上的部分山场,总面积0.35万hm2,其中结果面积约0.17万hm2.

据调查,2011年全县山核桃产量达250 t,平均价格36元/kg,总产值达900万元,比历史上最好年份（110 t）增产140 t,增收548万元,产量和产值均创历史新高,其中天堂寨镇产量90 t、关庙乡产量120 t,2个乡镇产量占全县总产量的84%,已成为金寨县名符其实的山核桃重点乡镇.天堂寨镇山核桃主要集中在渔潭村柳冲组和泗河村黄岩组,尤以柳冲组为多.该组24户120人,有山场逾466.7 hm2,其中山核桃约266.7 hm2.2013年该组山核桃产量达创纪录的38 t,收入达140万元,户均收入5.8万元.其中收入3万～10万元的有10户,10万～30万元的6户,收入最高的是肖维春户,产量7 500 kg,收入27万元.关庙乡仙桃村是该乡最偏远的一个村,与河南黄柏山林场交界,是山核桃集中分布区.主要集中在李湾、高湾、代湾和毛沟4个居民组106户,面积约200 hm2,2013年产山核桃100 t,收入180万元,户均收入2.7万元.其中5万～10万元的有15户,10万～20万元的有6户,20万元以上的有3户,其中李茂顺户收入高达35万元,创全县之最.

1.山核桃的生长习性

山核桃每年4月初开始萌芽,4月中上旬展叶,4月底至5月上旬中开花,5—7月为果实膨大期,8月至9月上旬为果实及油脂生长期,9月上中旬成熟,11月上中旬落叶,后进入休眠,整个生长期为210～220 d.山核桃枝条分营养枝、雌花枝、雄花枝及雌雄混合花枝4种.营养枝在幼树上占绝大多数,枝条上仅有叶芽而无花芽；雌花枝着生于生长旺盛的春梢顶端,基部无雄花序,在初结果树上较多；雄花枝则正好与雌花枝相反,顶端无雌花,只有基部有雄花,在老树上较多；雌雄花混合花枝则枝条顶部有雌花,基部有雄花,盛果期树着生这类枝极多.山核桃雄花着生于一年生的老枝上,而雌花则着生于当年春梢上,一般5月上中旬开花,雄花期4～5 d,雌花期5～10 d,当雌花柱顶端为红褐色且有少量黏液时,表明雌花成熟.山核桃喜阴凉的环境,要求选择肥沃疏松、排水良好的微酸至微碱性土壤[2].

2.山核桃的育苗技术

2.1 圃地育苗技术

2.1.1 苗圃地选择.山核桃喜阴,怕涝,怕旱,怕冻,容易发生病虫害,宜选择在海拔200 m以上,水、气、热条件较好,土壤深厚、肥沃,厚度50 cm以上,地下水位较低,砂质土壤的田地育苗,选择田块面积大、水源充足、集中连片、群众积极性高、交通方便、劳力有保证的村组最为适宜.

2.1.2 整地做垧.土地翻耕要深,耙碎泥团捡净杂草、杂物,要求土壤细碎平整[3].要求开沟要直,一般苗垧高25～30 cm,坡地育苗要顺坡起垧,垧宽1.3 m,沟宽深各25 cm,长则随地而异,最长不超过20 m,垧面要求平整.

2.1.3 播种.播种有秋播、冬播和春播3种.从试验结果来看,秋播为最好.即9月中旬采种后,湿砂贮藏催芽15～20 d即10月中旬播种.秋播发芽率高,可达80%以上,而且根系发达,来年抽梢粗壮且生长好,但秋播要注意,如果发现苗木出土,则要做好防冻工作,防止苗木冻死.春播于2月底至3月初播种,种子要经过湿沙层积贮藏（沙子含水3%～4%）,在播种前20 d左右开始催芽,催芽只要增加原有沙的湿度,达到6%的含水量,并增加室湿,每隔1周翻动1次即可,待种子开裂或发芽（胚根）即播种.播种时,株行距为5 cm×25 cm,种子要横放,裂口朝下,播种后覆土3.0～3.5 cm,覆土不可太厚,因山核桃芽十分纤细,对土壤穿透力不强,如覆土太厚会使苗木闷死在土中,严重影响出苗率.

2.1.4 秋播和冬播的防鼠工作.鼠害是山核桃秋播和冬播的最大危害,不少林农因忽视该项工作,导致播种失败.

2.1.5 出苗后管理.及时拔除杂草（以手拔为好）,施腐熟有机肥（如人粪尿）.到7—9月干旱高温季节要搭蓬遮荫（林下育苗可不搭蓬）,同时要及时做好浇水和排水工作,既要防止干旱又要防止积水,以免枯死或烂根[4].山核桃当年生苗平均苗高一般不超过30 cm,平均根粗仅0.3～0.5 cm,侧根少,因此要2年以上苗才能出圃造林.但不少秋插苗因管理好,肥水足,当年根茎粗可达0.5 cm以上,高达到80 cm以上,这样的一年生苗,也可出圃造林.

2.2 营养钵（容器）育苗技术

2.2.1 育苗基地选择.山核桃喜阴,怕涝,怕旱,怕冻,容易发生病虫害,宜选择在海拔200 m以上,水、气、热条件较好,土壤深厚、肥沃,厚度50 cm以上,地下水位较低,砂质土壤的田地育苗,选择田块面积大、水源充足、集中连片、群众积极性高、交通方便、劳力有保证的村组最为适宜. 2.2.2 整地要求.土地翻耕要深,耙碎泥团捡净杂草、杂物,要求土壤细碎平整.做垧时,要求开沟要直,垧宽1.3 m,沟宽深各25 cm,长度不超过20 m,垧面平整.

2.2.3 备土装袋.铲起畦面细土每20 m放置一堆（约3 m3）,翻入适当基肥、杀虫剂,土壤消毒后覆盖,15 d以后装袋、播种,每穴2～3粒,播种后浇足水、盖好地膜,做好防治鼠害工作等.

2.2.4 种子、农药及其他物资准备.要求种子发芽率不低于70%.肥料以复合肥为主,可施适量过磷酸钙,农药质量要求高,以确保防治效果.容器袋规格12 cm×20 cm,农用地膜,小木桩、遮阳网、竹立架按一般遮荫棚配备,要求遮荫棚高不低于1 m为好.

2.2.5 圃地管理.培养二年生山核桃苗需拔草10次.每次拔草必须坚持早拔、拔小、拔净的原则.圃地2年施肥不少于2～3次,先淡肥浇施、后窝施.病虫害以防为主,重点防治幼苗期立枯病、猝倒病、根腐病.防汛抗旱要求是雨天圃地排涝、天旱圃地浇水.

2.2.6 日常管理.要求管理人员、技术人员坚守岗位、巡护圃地,发现问题及时解决,同时防止人畜破坏.

2.2.7 起苗要求.起苗时必须剪除过长根系及多余枝桠,以减少蒸发,装运时要轻上轻下及时栽植[5].

3.山核桃人工造林及野生苗抚育管理

根据目前实际情况,山核桃造林有2种方式：一是植苗造林；二是对野生苗木加强抚育管理,将其培育成山核桃林.

3.1 人工植苗造林

3.1.1 选地.人工植苗造林要选择温暖湿润的气候条件,海拔200～700 m,土壤要深厚肥沃、排水良好、微酸至微碱性土、造林地坡度一般不应超过20°.500 m以阴坡、半阴坡为宜；500～600 m以阳坡或半阳坡为宜.

3.1.2 整地挖穴.山核桃幼树喜阴,且要10年以后才有较好的效益.因此,造林时不必全垦整地,按4 m×5 m的株行距进行块状整地（一般100 cm×100 cm见方）,缓坡地也可以水平带状整地,带距4 m、宽3 m,穴长、宽、深各为50 cm左右.

3.1.3 栽植.苗木以人工培育二年生实生苗为好,高70～150 cm,粗0.7 cm.野生苗则高1～2 m,地径粗1 cm以上,要求根系完整、发达.穴植时,穴施腐熟有机肥25～30 kg、磷肥0.5 kg.定植时间为秋冬季（11月底至12月）或春季3月底前.栽植二年生营养钵苗时,需剥去营养袋.

3.1.4 幼林管理.造林后当年6月需除草1次,第2年后每年2次.幼林每年施肥1～2次,以速效化肥为主,适当配以磷钾肥（株施0.1～0.5 kg）,随着树体增大,可逐年增加施肥量.

3.2 野生苗抚育管理

在山核桃产区,相当一部分的树林中有山核桃野生苗,最多的超过1 950株/hm2.对这些苗木加以抚育管理即可使其成林.首先要调整其密度,使其株行距保持在4 m×5 m左右,栽植密度450～480株/hm2,并尽量保留苗龄相近的幼树.然后根据林地条件不同采用不同的抚育方式,如为用材林,则可逐年间伐,直至山核桃成林后伐完,要保证以山核桃生长为主.杂木林则从山核桃苗周围开始,要保证以山核桃生长为主,逐年向外扩展砍去杂木,挖去树根,以后保持山核桃树根周围1～2 m范围内没有杂柴,不必砍去所有杂柴和全垦.至山核桃苗胸径达到5 cm左右时,砍去所有杂木,不需全垦,待山核桃郁闭成林后,林下的杂木和柴草生长就会得到遏制.对野生苗要加强施肥,使其生长旺盛,并超过其他树种,并对2 m以下侧枝逐年进行修剪.

4.山核桃成林管理

山核桃造林后8～10年开始结果,15年后进入盛果期.金寨县现有山核桃大部分为成年林,加强山核桃林管理,促进山核桃丰产稳产,提高经济效益,是金寨县山核桃生产的当务之急.

4.1 垦复

垦复是指对山核桃进行深翻,由于山核桃树大多生长在坡度较大的山坡上,因此垦复应分年进行.一般每年在树根基周围深挖1/3的面积,3年挖完.以后隔2～3年,再分3年挖1次.复垦的深度一般20 cm左右,垦复可结合施肥进行.施肥方法主要有2种,即根际施肥和根外施肥.

4.2 垦复施肥

现有成年山核桃林,大部分管理粗放,甚至呈半野生状态,林地肥力较差,山核桃树生长势弱,产量低且不稳,年平均产山核桃450 kg/hm2左右,大小年明显.因此,对山核桃林垦复施肥,可以促进树体长生,提高和稳定山核桃产量[6].

4.2.1 根际施肥.于每年3月底4月初和8月底9月初各施肥1次、方法为在树冠投影1/2处沟施或穴施.施肥沟深15 cm、宽25 cm.在坡地施肥,则只要在树干上方挖半圆形环状沟即可.根据市场发展,山核桃生产必须按无公害标准生产.因此,施肥品种应以有机肥、山核桃专用有机复合肥、生物肥等为主,少用或不用化肥.每次施生物肥、有机专用肥各1～2 kg,也施有机肥,则应将其腐熟后于8月底至9月初株施10～15 kg.

4.2.2 根外施肥和激素处理.①花期喷雾：一般采用0.02%硫酸铜溶液在花期喷雾.②涂干：每年4月底至5月初开花期和5月底至6月初的初果期,用0.2%硫酸铜溶液或0.1～1.0 mg/kg三十烷醇涂干.方法为用刀片将树干粗皮刮去,再用浸过药剂的药棉覆盖,并用塑料膜包扎.③提高坐果率：在花期用0.3%硼砂+0.3%尿素,或0.3%硼砂+0.3%磷酸二氢钾混合液喷雾,直至树叶流液为止,可起到提高坐果率的作用.

4.3 人工授粉

由于山核桃花期温度尚低且降雨较多,而导致山核桃自然授粉差、坐果率低、产量严重下降.因此,进行人工授粉,可提高山核桃的坐果率.

4.3.1 雄花粉采集.于4月底至5月上旬,仔细观察雄花序,当雄花序变黄刚散粉时,采集花序,摊放在纸上,在日光下晒1 d,清除花序及其他杂质,仅留纯花粉,花粉用报纸包好,放在室内阴凉处待用,应注意防止花粉受潮发热.一般一个劳动力采集一天的花粉可授粉5.3 hm2左右的山核桃林. 4.3.2 授粉.山核桃开花时间一般在4月底至5月上中旬,雄花期2～3 d,雌花期10 d左右.当雌花花柱变成红色,颗端有黏液时说明雌花成熟,可进行人工授粉.授粉时,用2～3层的纱布做成一个袋,再将花粉装入袋中,并在袋中放2个硬币,用与树干高度相差不大的竹竿挂花粉袋,在树林内上下走动,边走边轻抖竹竿,即可完成授粉.授粉的天气要求晴天或阴天,有微风则更佳,经过人工授粉,可提高坐果率40%左右.

4.4 保花保果

山核桃的坐果率较低,一般情况下仅10%～15%,最低的低于5%.因此,必须采取人工措施才能达到丰产.保花保果的措施有人工辅助授粉、花期根外施肥及化学药品或激素处理.

4.5 除草

山核桃林地除草一般于8月初进行,应提倡人工除草.如用除草剂,则以用克无踪等为宜,切不可用草甘膦等内吸性除草剂,因为草甘膦等易造成水土流失.使用时只要将除草剂按说明书要求的浓度配好,于晴天中午喷雾,以喷湿为准.

5.山核桃老林更新

目前,山核桃成林有相当一部分是50～60年的老林,结果能力差,必须进行截干或留苗补苗更新.老林截干时间在12月至次年2月,截干高度保留3～4 m,截干时截口位置应在保留主枝上方20 cm处,截口斜切,再用蜡封或塑料纸包扎,待春季萌芽后,选择3～4个萌条培育成主枝,其余萌芽及时抹除.留苗则将一些已无法截干更新或缺乏更新价值的老林进行更新换代.方法为在老树近旁留养小苗或小树,在林中空地补植大苗,逐步砍除老树,更新林分,以取得更好的经济效益.

6.主要病虫害防治

病虫害是影响山核桃产量的重要因子,防治病虫害可以起到保护树林、促进生长、增加产量等作用.病虫害防治要掌握一些基本原则,不可使用剧毒、高残留的农药,以防止山核桃农药残留超标.山核桃常见病害有山核桃枝枯病.常见虫害有山核桃蝗虫、山核桃天社蛾、山核桃蚜虫、胡桃豹夜蛾、天牛类（桑天牛、皱绿天牛等）,近年还出现了一些新的虫害,如眼斑钩蛾、山核桃花蕾蛆等.应采取有效措施,防治这些病虫害.

7.参考文献

[1] 刘胜清.山核桃栽培技术初探[J].浙江林业科技,2001（2）：58-62.

[2] 问青青,吴达胜.山核桃适生环境研究[J].安徽农业科学,2010（20）：11020-11022.

[3] 臧旭,王秀云,周蓓蓓,等.薄壳山核桃优良品种及其特性研究[J].江西农业学报,2011（4）：45-48.

[4] 陆晓玲.核桃栽培管理技术[J].河北林业科技,2006（2）：62-63.

[5] 周丽梅,段彦丹.核桃栽培管理技术[J].现代农业科技,2008（24）：56.

[6] 郑智龙,吴华,吴静,等.核桃栽培管理技术[J].河南农业,2011（22）：50-51.