花椒栽培与管理

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摘 要 :随着市场经济的发展,花椒产品深受广大消费者的青睐,巧家县自然地理条件非常适应花椒生长,通过近年的花椒栽培,取得了明显的经济和生态效益,同时也积累了一些栽培经验,本文从从花椒苗木培育、地块选择、抚育管理、整形修剪、病虫害防治等方面进行了详细阐述.

关 键 词 :花椒;栽培;管理

中图分类号:S31 文献标识码:A 文章编号:1001-828X(2013)05-0-01

花椒属芸香科花椒属植物,有温中散寒、燥湿杀虫、行气止痛的功效,还是重要的食品调味原料.它喜阳光、耐干旱、瘠薄,特别适宜于梯田地、边隙地、荒地、果园四周等栽植.是一种集生态效益与经济价值于一体的兼用树种.

一、花椒的适生环境

花椒适宜在年平均气温11℃~15℃之间,年降水量500mm左右,海拔高度在800~2200m的地区栽植,对土壤要求不严.花椒喜光,在阴坡、隐蔽条件下结实差,不耐严寒、霜冻,一年生苗气温降至-18℃枝干即受冻害,15年生以上大树在-25℃整株死亡,花期易遭晚霜危害.

二、育苗

1.种子采收.一般8-9月份是花椒收获的季节,也是花椒育苗采种的大好时机.我县当前推广的品种有青椒和大红袍,主要以青椒为主,采种树应选择树势强壮、结实多、品质优良的中龄树.采收时选用成熟充分、果实外皮紫红,种子外表蓝黑色、饱满、无病虫的花椒作种用,一般比商品椒采摘迟一周左右,种子不要曝晒,以免影响发芽力.

2.种子处理.新采的种子,先用清水选去秕籽,然后用温水配制成1%的碱水或1%的洗衣粉溶液,浸泡2天(用水量以淹没种子为宜),反复搓洗种皮上的油脂,直至种子表面呈灰白色为止,捞出后用清水冲洗干净种皮上的碱液,拌入草木灰即可播种.

3.苗床选择.花椒从幼苗开始就要求阳光充足,苗床地应选择背风、向阳,土层深厚、肥沃,排水良好的沙质土壤为好.播前精细整地,打碎土块,做到上虚下实.结合深翻整地,每亩施入腐熟的有机肥4000-5000kg,尿素8-10kg,过磷酸钙30-40kg,草木炭50kg或硫酸钾10-15kg.在精细整地的基础上做畦,畦宽1-1.2m,畦长6-10m.


4.播种方法.在准备好的育苗畦内开沟,沟间距20-25cm,为深4-5cm,沟宽8-9cm,沟底踏平,将种子均匀撒入沟内,沟上培土,翌年开春后,检查发芽情况,当少量种子破土时,刮去上部覆土,留下部覆土3-4cm,当种子80%以上破口时,再刮一次土,留1-2cm.每亩播种量5-6kg.播期应在土壤封冻前,一般在10月中旬至11月上旬,花椒产区可在8月中下旬至9月上旬采种后立即播种.

5.苗期管理.花椒秋季育苗,种子出土时间长,较春播出苗早,因此,在干旱地区或苗床土壤粘重的地方,播后可采用地膜或麦草覆盖,干旱时可喷水,但不能大水漫灌,经常都保持苗床土壤湿润.

三、造林

1.栽植时间.花椒在春季和秋季均可栽植.春栽于土壤解冻后至苗木萌芽前进行,秋季栽植宜在雨后进行.

2.栽植密度.为便于花椒采收,株行距为4~5×5~6m,每亩22~33株为宜.

3.苗木选择.选用苗高60cm以上,地径0.6cm以上,具有3条以上10cm长侧根,无病虫害和机械损伤的优质壮苗.随起苗、随运输,苗木出圃时打捆后用编制袋包装,运输途中遮篷布,尽可能减少水分散发.

4.整地方式.塘的长、宽、深为60×60×60cm,打塘时表土放在一边,底土放在一边,将表土与腐熟的农家肥伴均后回填塘下面.

5.定植.栽植时将苗木扶直树身放入塘中心,严格按照“三埋两踩一提苗”的步骤栽植.栽植深度以比苗木原土痕深2~3cm.栽后浇定根水,水渗完后封土.

6.覆地膜.以定植苗为中心,将周围耙细做成浅锅状,并覆盖80-100cm见方的地膜,从而达到保湿、增温的效果,以利苗木生长.

四、管理技术

1.土壤管理.(1)深翻除草.为提高土壤肥力.从秋季开始,一直到土壤封冻前为止,在花椒树冠下浅挖、树冠外深翻,以少伤根为宜,这样既除草又提高土壤肥力.(2)施肥灌水.施肥的方法有穴施、环状沟施、短条沟施.施肥的沟穴都应挖在树,施肥后应立即盖上土,施肥分基肥和追肥,从摘椒后直到次年春季发,均为基肥施用期,但摘椒后立即施基肥最好.基肥以有机肥料为主,施入量依据树龄大小和产量高低而定.一般六至七年生的树结椒1kg左右,单株可施5~15kg圈肥,并混150~250g过磷酸钙.

2.整形修剪.(1)整形因花椒为灌木型喜光树种,其理想的树形主干要低或无主干,各骨干枝分布均匀,目前采用自然开心形、多主枝丛状形.(2)修剪.花椒在整个休眠期都可进行修剪,方法分为疏剪和短截两种.疏剪是从枝条基部剪去,主要疏除过密枝、徒长枝、交叉枝、重叠枝、纤弱枝、干枝和病虫枝等;短截是剪去枝条的一部分.主要短截衰老的主、侧枝和枝干的冻死干枯部分,促发新枝,更新树冠.

五、病虫害防治

1.花椒虫害.蛀干类害虫主要有柳木囊蛾、花椒窄吉丁、橘褐天牛等,防治方法可用 40%氧化乐果或5%澳氰菊脂50~100倍液,涂抹危害部位,棉球沾药堵塞虫孔,保护和利用本地寄生天敌,清除枯死枝条进行集中烧毁;枝叶类害虫主要有:(1)铜色潜跳甲的危害,该虫以幼虫蛀食花梗和嫩茎,造成花序枯萎变黑无收成.防治方法在萌芽期用2.5%溴氰菊脂1000倍液;50%西维固可湿性粉剂100倍液;50%对硫磷胶囊800倍液喷树冠.(2)花椒蚜虫的危害,该虫以成虫和若虫刺吸嫩叶和嫩梢汁液,被害叶多皱缩卷曲,花及幼果受害严重者引起果实脱落.防治方法第一次在5月上、中旬显蕾期用 40%乐果乳剂 800倍液(或 40%氧化乐果1200倍液)加奈乙酸钠1.4g,混兑成 10PPm混合液.第二次在6月上、中旬用500g40%乐果乳剂800倍液,加磷酸二氢钾500g配成混合液喷施.达到防蚜、保蕾、增产的目的.(3)花椒瘿蚊的危害,以幼虫在韧皮部和木质部之间危害刺激细胞形成虫瘿.用40%水胺硫磷或80%敌敌畏1000~1500倍液喷冠杀成虫.

2.花椒病害.花椒主要病害有锈病、流胶病、桑寄生等,防治方法:(1)加强椒园管理,合理施肥和合理修剪使其通风透光;(2)花椒落叶后将病枝彻底集中烧毁;(3)搞好植物检疫,严禁用有病害苗木造林;(4)采用生物防治和化学防治相结合的科学防治.

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