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我这人吃饭向来慢条斯理,细嚼慢咽的,这个习惯还是小时候在爷爷监督下养成的.有一段时间赶活,中午吃饭都是和一个同事搭伙去快餐店.两个人不至于孤单,又能边吃边探讨工作上的问题.不到一个礼拜,他就强烈要求散伙,缘由是我吃饭太慢,他要等着我,就又去添饭,饭量比以前增加了一倍,几天下来就长胖了两斤,这样下去定要吃个将军肚出来.为了他的肚皮着想,我们只好黯然拆伙.
这是个讲究速度的时代,办啥事都强调“快”字当先.深圳速度已经不稀奇了,几乎每个城市都在大干快上,几百年上千年的建筑都能眼睛不眨立马拆掉.身边的人都在梦想着一夜暴富,财富效应被史无前例地放大.让“三代才培养出一个贵族”见鬼去吧,我们10年就够了.在贵族已经被消灭掉几十年后,神州大地到处是住豪宅开跑车的新贵,找个英国管家也不再是电影里的疯话了.
有个小小的餐馆,老板娘最拿手的是煲老火靓汤,许多客人慕名而来,虽不在闹市区,生意依然火爆.一天,一位客人匆忙闯进来,嚷着赶紧上汤,他只有半个小时用餐,还要赶飞机.老板娘却拒绝了他的要求,说道：“我的汤是花了6个小时慢慢煲好的,半个钟是无法用心品尝出汤的精华之处的.”快餐生活带来了便捷,也毁掉了许多需要花费时间来体验的美好.有些事,是急不得的.比如吃热豆腐,比如生孩子.
每当看到那些着急办砸了事,街上来去匆匆的人群,一日千里的都市变化,追星赶月的流行时尚.我时常会想起爷爷那张笑脸,“慢一点,别噎着!”ylymay@126.