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课程资源的开发与利用不能局限于编写教材,更重要的是教师能把地方文化资源合理地、有机地结合进自己的教学,作为教学内容必要的扩展、延伸和补充.
国家教育部新颁布的《美术课程标准》明确提出美术教育要“引导学生参与文化的传承和交流”,“培养学生对祖国优秀美术传统的热爱”.并要求“教材编写要有开放性和弹性,鼓励教师积极、大胆地开发地方课程资源”.同步在基础教育新课程改革中,国家、地方、学校课程管理方式的实施,为校本课程的建设提供了有效的法律保障,这为闽南乡土美术成为学校美术课程的实践资源奠定了坚实的基础.因此在现实教学中,我们应积极引导学生走出校园、走进社区、走进社会、走进大自然,走进闽南乡土民间美术文化,去感知、体验、保护、传承、弘扬闽南乡土美术特色文化.
将闽南乡土美术引入到学校美术教育中来,创造乡土美术与学校美术教育双赢：乡土美术因学校教育而焕发新生机,并不断发展；学校美术教育因乡土美术增加新潜力,增加了直观的生活性材料和乡土美术中所蕴涵的人文思想、传统艺术观念.结合闽南乡土美术资源,学校的美术教育可以开发出丰富多样的课程形式与活动内容.如将闽南乡土美术中的古迹、实物等用于欣赏教学中,将欣赏课带到大自然与人文景观中,结合写生课和创作课；参与民俗活动或重大传统庆典,尝试用各种材料、形式和方法制作相关的美术作品,如元宵节时的花灯制作.闽南乡土美术中的许多品类如泥塑等具有较强的操作性,作为课堂教学内容与形式的有益补充,能给学生提供多方位、多角度的体验.这些形式多样的课内外教学活动能大大提高学生对美术学习的兴趣,给学校美术教育增添新的活力.
学校美术教育的一大目的就是培养学生热爱乡土、建构审美精神.闽南乡土美术就是我们日常生活中有灵性、有活力的美术,其中的生产工具、日用百具往往体现了普通百姓天然朴素的审美追求.《全日制义务教育美术课程标准（实验稿）》提出要“在广泛的文化情境中认识美术”,从这种意义上说,乡土美术更为我们提供了美术学习的丰富的“现实情境”.
一、首先是教学题材
由于闽南乡土美术资源主要分散在广大的田间乡野,所以我们应调动一切力量,利用一切资源,例如通过田野调查、探访民间艺人、请教专业人士、历史文献查询、互联网查询等各种途径开展搜探.内容获取的途径主要有：
(一)以古建筑为主的自然—人文资源
如现在还在使用的传统民居和传统的名胜古迹：古街、民居、庙观、牌坊等它以凝固的空间形式存在.
(二)多样性的民间非物质文化资源,着重表现在两方面
一是主要以口传传播呈现的非物质文化资源,如闽南歌谣、民间典故、绝活、剪纸等二是与当地风俗习惯、节日紧密相连的非物质文化资源,如：中秋博饼、木偶制作、元宵灯展、庙会等.
二、其次,具体教学的主要操作方式有
(一)摄像、摄影、老照片搜集,整理人文景观中的乡土美术
结合闽南乡土美术教材,通过录像放映、照片投影、图片展、多媒体电脑设计,文字资料介绍等方式向学生全方位、立体地介绍闽南乡土美术.
(二)组织学生生态游、人文游,开展闽南乡土美术教育
把美术课堂移到野外,寓教于游,观察体验人文景观、自然风光之美.要求学生实地搜集美术资料,写生和记日记,记录亲身体会.培养学生考察研究闽南乡土美术的兴趣,发挥学生的主观能动性,培养独立思考的能力,进一步提高学生的综合审美能力.
（三）将闽南乡土美术教育与校园文化建设结合起来,开展形式丰富的校园文化活动,进行全面的素质教育
如“闽南乡土风景摄影、写生作品展”,“闽南风情书画展”等；还可与其他学科共同开展校园文化活动,如与历史地理科结合,联合实地考察,采集田野资料,然后进行征文比赛、演讲比赛等,促进学科横向联系,从而全面培养学生的审美情趣,提高审美素质.闽南乡土美术教育因此可以成为一个多元化的教学体系.由于多元化教育是美术与设计教育发展的必然趋势,所以在向学生开展闽南乡土美术教学的同时,让学生接触不同地域、社区的美术文化,了解各地的人文历史,自然环境,风土人情,认识社会,了解社会与经济文化的发展,培养多元化人才以适应未来社会发展的需求.
丰富的乡土美术融合在我们具体的日常生活中,因此我们要洞察闽南乡土美术的课程价值：结合新大纲理念,从学生日常生活出发,建立促进学生发展的美术学习内容和方式,最大限度实现教学效果,增强学生热爱闽南乡土美术的情感,培养积极的文化传承意识和审美能力,提高学生艺术审美的品质和创造能力,建构学校艺术教育特色.因此,我们建设学校美术校本课程,要把闽南乡土美术素材性课程资源转化为“母题式美术文化”教学课程.
课程内容在典型性、美观性、便利性、渐进性、兼容性等原则下,充分考虑美术学习特性,整体教学进程按三阶段来安排.
教学实践案例：
小学美术活动：拍胸舞
【设计意图】
拍胸舞是泉州的民间舞蹈,每逢喜庆佳节,《拍胸舞》都以踩街或广场舞蹈的形式出现.开展此活动意在让学生感受泉州民间拍胸舞内涵美,那生动、诙谐、幽默、粗矿的 “丑”实际上是生活中美的变形体现,感受它的尽情表演是体现了劳动人民对生活的热爱,对传统佳节到来的由衷喜悦和兴奋,以自己的画笔表现自己对拍胸舞的喜爱之情.尝试在活动中运用欣赏、学生的参与,解决教师教与不教的矛盾.
【活动目标】
1.感受泉州的民间拍胸舞的美,并喜爱它.
2.初步学会运用自己的画笔表现拍胸舞人物的动态.
【教学重点】了解泉州民间拍胸舞的特点.
【教学难点】能准确表现拍胸舞的人物动态和细节.
【活动准备】
学生表演的拍胸舞的舞蹈、大图画纸、小图画纸、油画棒等.
【活动过程】
1.欣赏学生的舞蹈“拍胸舞”引入.
2.提问：
1）你看到他们在跳什么舞?（结合介绍泉州的民间舞蹈）
2）你喜欢他们跳的哪个动作?（请学生演示）
3）他们的服饰有什么特点?
3.出示以前部分学生的拍胸舞作品,引导学生欣赏其动态的美.
4.提出要求：
1）把你喜欢的拍胸舞动作画下来.
2）尽量把人物的动态夸张地表现出来.
5.学生作画,教师巡回指导,引导互为模特,画出拍胸舞的动态.
6.展示学生作品,引导学生互相说说自己的作品.