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冬天天气干燥,很多人感到咽喉肿痛、口鼻干燥、失眠烦躁、长青春痘、大便干结等.广东省佛山市中医院冯惠玲副主任医师说,这些看上去都是上了火的症状,于是很多人就服用了以往患咽炎时比较管用的一清胶囊、双黄连等中成药或喝上几杯凉茶“下火”,但是结果往往适得其反.
在冬季,看似上火的一些症状可不能轻易用老办法解决.这是因为,入冬后凉燥当道,寒冷而干燥的空气影响人体呼吸道黏膜和皮肤的湿度,使肺部功能受损,稍有疏忽便容易发生各种呼吸道炎症或过敏症状.
另外,由于现代社会巨大的生活和工作压力,不少人长期处于亚健康状态,久坐少动,经常熬夜,以往常见的正邪相搏的实火症状已十分少见,多属于气阴两虚或气不化阴的症状.
临床中,看似上火的患者还表现为有气无力,口干不欲饮,舌淡边有齿印等,这些都是虚寒症状,如果再肆无忌惮地大喝凉茶,则无异于釜底抽薪,耗气伤阴,加重症状.
因此,有咽痛、便秘的患者在干燥的冬季要多吃些养阴生津的食物,如雪梨、香蕉、芝麻、柿子等都是不错的选择,如果还是觉得干燥难忍,也可以尝试服用药膳予以缓解.
沙参玉竹苹果瘦肉汤
材料：沙参30克、玉竹30克、猪瘦肉600克、苹果2个、蜜枣4个、生姜3片.
做法：配料洗净,将蜜枣去核；瘦肉洗净后与生姜放进砂锅内,加入清水10碗,武火煲沸改文火煲两小时,调入适量食盐便可.
功效：养阴润燥,补虚健脾
无花果赤小豆生鱼汤
材料：无花果6个、赤小豆100克、江珧柱40克、生鱼1～2条、生姜3片.
做法：生鱼宰杀后洗净,慢火煎至微黄,并加入少许水,然后与生姜一起放进砂锅中,加水及各材料,武火煲沸后改文火煲两小时,调入适量食盐和油便可.