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摘 要：选壤土或砂壤土用健壮苗木定植,定植园四周配置防护林,用水后及时中耕,采用穴施、条沟、环状沟施有机肥,保持施量1kg果2kg肥,自然开心形或自由纺锤形整枝,遵循绿色食品生产标准防治病虫害,是新疆霍城人工仿生栽培樱桃李的有效经验.
关 键 词：樱桃李；栽培技术
中图分类号：S662.3
文献标识码：B
文章编号：1002-2910(2007)01-0039-02
樱桃李(PrunuscerasiferaEhrhart)是蔷薇科李属植物,俗名野酸梅,新疆霍城县已开发利用,用来加工饮料、果酱等,并可从中提取果胶、果酸物质,果仁脱苦脱酸后可加工成营养丰富的蛋白饮料,还能酿造果酒,其果酒风味独特,品质上乘,具有很大的市场潜力.霍城从1999年开始对樱桃李进行人工仿生栽培,积累了不少经验.
1建园
樱桃李对土壤要求不严,一般选壤土或砂壤土,有机质含量大于1.5%,地下水位在1.5m以下.
选纯正、粗壮、芽眼饱满、生长充实、无机械伤、无冻害、无鼠害的苗木定植.要求苗高1.5m,根颈处粗1cm以上,主根长25cm,侧根3～5条,长25cm.一般坡地株行距3～3.5m×4m,每666.7m2定植45～60株；平地2～2.5m×3～4m,每666.7m2定植84～111株.萌芽前或落叶后定植均可.新疆霍城以春季萌芽前栽植为宜.从3月20日至4月5日,越早越好.秋栽因气候干燥寒冷,易使幼苗抽干或受冻,必须防寒.栽植前按株行距开沟挖穴,树穴规格为40cm×40cm×40cm或60cm×60cm×60cm,底土与表土分开,株施有机肥5～10kg,肥与土拌匀,再覆5～10cm的表土后栽苗,栽植时先填表土,再踩实,最后将心土填在坑的上层,整平,立即灌透水.保留整形带内(剪口以下20cm)的芽定干.
平原地每小区7～10hm2.坡地或山区地形复杂,气候、土壤比平原地差异较大,小区面积可缩小到3～7hm2.四周配置防护林,主林带与主风向垂直,栽5～6行树,副林带栽2～3行.如小区面积过大,则应间隔80～100m加2～3行副林带.
2土肥水管理
每次浇水或雨后,都要及时中耕除草,使土层疏松,改善根系的生长环境,秋季深翻树盘,可有效减少病虫害的发生.一般在幼树期每年中耕除草3～4次,结果后每年1～2次.幼树期行间1m可种豆类、绿肥、苜蓿等低秆作物及牧草.作物高度以不超过40cm为宜,禁止间种高秆及生长后期需水较多的作物.
樱桃李根系较发达,水平根主要分布在地表20～40cm处,在生长季节要求土壤湿润,但怕积水,应及时排水.一般全年浇水4～6次,即萌芽期、坐果期、果实膨大期和入冬前及时灌水.前期多浇,后期尤其是8月份以后要严格控制灌水,以控制枝梢生长,促进枝条老化,增强树体抗寒性.幼树期浇水的原则是少量多次,盛果期浇水则多量少次.
土壤施肥主要采用穴施、条沟、环状沟施.为保持樱桃李的天然果实品质,结果后禁用化肥,以秋施堆沤肥、羊粪、牛粪、鸡粪等为主,施肥一般在8月下旬至9月上旬.施肥量根据立地条件、树龄、树势和有机肥料的种类和质量而定,一般应做到每结1kg果施2kg肥.霍城一般幼树期每666.7m2施1000kg羊粪,结果后施羊粪2000kg.
3整形修剪
生产上采用自然开心形或自由纺锤树形.自然开心形树高控制在3m,主干高50cm,主干上错落着生3～5个主枝.每主枝有2～3个侧枝,侧枝上着生结果枝组,无中心干.自由纺锤形是在中心干上直接着生8～12个枝组,下部枝组较长,上部较短,呈纺锤形.树高2.5～3m,主干高50cm.
樱桃李的幼树生长旺盛,直立枝、斜生枝、中长枝多而且生长健壮,下垂枝和背后枝少且细弱,当年生枝有二次分枝能力,因而在整形时,除第1、2年定干外,一般不需短截,以缓放为主,疏剪与缓放相结合,多留大型辅养枝,尽快填补空间,增加枝量,分散养分,缓和树势,以提高早期产量.定植第4年进入初结果期,第6年进入盛果期.在结果期以疏剪为主,疏缓结合,适当短剪和回缩.在自然生长状态下樱桃李常出现下强上弱、中心干不明显的现象,所以应根据所选的树形加强对中心干的培养,对过多的枝条要尽早疏除,徒长枝、竞争枝要及时处理.盛果期利用骨干枝经常换头的方法控制树体大小,调整其角度,维持适宜长势.上层枝和枝应疏、缓、缩相结合,即疏密留稀,去旺留壮；保留的枝条缓放,下年再于适宜的分枝处回缩；枝组应疏弱留强、去老留新,有计划地分期分批回缩复壮,控制其密度和长度.盛果后期,也可进行骨干枝更新,以侧枝代替主枝.去大枝时,应注意保护伤口.
4病虫害防治
樱桃李抗病能力较强,但在管理差且干旱地区,也不同程度地发生病虫害.目前,霍城主要有袋果病、病、细菌性穿孔病、樱桃叶蜂、大青叶蝉和介壳虫等.在防治病虫时,遵循天然绿色食品生产标准,本着预防为主的原则,采用无公害方法综合防治.休眠期喷5°Be石硫合剂(或喷160倍波尔多液),杀灭越冬病源及虫卵(此期喷药防治效果最佳).清理枯枝、落叶、落果、杂草,并深翻树盘,减少越冬虫源.6月初和7月中旬,喷1500倍的乐斯本或其他杀虫剂,可有效防治樱桃叶蜂.在大青叶蝉危害严重的地块,可用木棍将卵块压死；或在其产越冬卵之前(10月初),在枝干上刷涂白剂,阻止成虫产卵；或者成虫在树干上产卵初期,喷2.5%敌杀死2000～3000倍液防治.