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摘 要 ：以玉米芯为基料,设计５个配方进行金针菇工厂化栽培试验.结果表明,配方Ｄ（玉米芯４５％、杂木屑２２％、麸皮２０％、玉米粉１０％、石膏粉２％、石灰粉１％）在金针菇工厂化生产中,表现出菌丝生长速度快、第一潮金针菇子实体平均产量与ＣＫ无差异、原材料成本低等优势.使用配方Ｄ进行７个不同装瓶量试验,结果显示处理⑤（７５０ ｍＬ单瓶装干料３５０ ｇ）的第一潮金针菇子实体平均产量最高,为２２９．２０ ｇ/瓶,为培养料干重最佳单瓶装料量.
关 键 词 ：玉米芯；金针菇；配方优化；单瓶装料量
中图分类号：Ｓ６４６．１＋５文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０12）10－1985-02