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陈立夫是20世纪中国的重要人物之一,大半生纵横政海,曾历任机要秘书、国民党组织部部长、国民政府教育部长等各项要职.国民政府迁台后,他移居美国,潜心研究中华文化,推动中医药的发展和国际认可.陈立夫自58岁起即患糖尿病,亦曾因胆结石及膀胱结石,动过外科手术.2001年,陈立夫去世,享年101岁.2000年9月6日是陈立夫先生的百岁寿诞,他将多年亲身经历所得整理成《我怎么会活到一百岁》,详述了他的养生之道——
一、先天的禀赋
先天的禀赋,人人不同,而最可贵者,我则具有四种：
1.我能熟睡.我一睡下去,不到几分钟,就能睡着,而且睡得很熟,这是消除疲劳的最有效方法.内人孙禄卿女士常常妒忌我,说我有这好福气.
2.不发脾气.我每次遇到困难,往往只怪自己,不怪人家,所以不会发脾气,更不会因此和人家冲突.当我担任蒋校长机要秘书时,我仅27岁.一个人在蒋公馆办公,一天忙到晚,没有一位同事,更无发脾气的对象.后来由科长代理了秘书处长,亦未发过脾气.我29岁担任党部秘书长及32岁担任组织部长等职,下面都是前任留下来的人,我客客气气待他们,他们亦恭恭敬敬待我,无一次发过脾气.
3.记忆力强.我小时候在私塾中就以记忆力强胜同学,一本《孟子》,别人需要半个月才能背熟,我则只需三四天.后来去北伐司令部担任机要科长时,为加强记忆,我发明了“五笔检字法”,依“点、横、竖、撇、捺”五种不同的笔型,将名称分为二十五类,例如“立”码可从“、一”类去找,一找即得.
4.有恒心.上私塾时,我每天第一到馆.写论文亦要赶上人家,及早交卷,名列第一.后来进入中学,数学总是交卷最快,经常可得满分.推其原因,仍为记忆力强而又能守之以恒.
二、后天的保养
1.养身在动,养心在静.为加强新陈代谢之功能,余每天5时半即起,做全身自身按摩之运动,迄今已将近半世纪矣.在上海读中学时,各种球类运动均好参与,非求胜也,乃求动也.故年岁愈老亦不中断.余每日三顿饭后走路,由护士陪同,每次约走500至600步,行此已有20年矣.
2.饮食有节,起居有时.我们家,非富有亦非贫乏,因二叔辛亥革命起义上海,事成而家亦不复穷困.我能维持学业不辍,则全赖三叔在银行服务以协助有以成之也.故饮食有节,起居有时,二者勉强有恒做到,古人云“早起三天当一工”.70岁后,每晨6时半至7时半练书法,并服药煮燕窝一杯.
3.多食果菜,少食肉类.家贫其能不断餐者,因上一代兄弟友善从不分家,故能免于三餐不继.祖母茹素,家中每日所费于买菜之数,仅一元之十分之三而已.两素两荤,家里女人吃素的多,自然适合,我亦无所谓,其实正合乎养生之道.不过吃到鱼头、鸡头、鸭头,大家必让我独吃,而且说：“让你吃了,念书念得好,考第一”.
4.物熟始食,水沸始饮.吃生牛肉、海鲜等已成为人类之普通习惯,认为好吃,不问其他,余则认为癌症日见其多,其原因可能在此.古人云“病从口入”,余有一文发表在菲律宾召开之世界医学大会,论文名曰“癌症成因之新理论”.惜乎世界医学家不重视之,相信将来这一主张将为治癌之方向也.余终守“物熟始食,水沸始饮”,从不破例.
5.头部宜凉,足部宜热.有一美国老年人活至120岁,其死后,有一长寿书稿发表.启而读之,有一页写有两句话：“保持头部冷,保持足部暖”.此正与中国老年人睡眠前以热水洗脚,非至极寒冷之日,不戴帽子,同一理由.余信其理而保持此习惯.
6.知足常乐,无求乃安.古人云：“登天难,求人更难”.故常以自立自强,好学博学诲人,以万事不求人为最好.换言之“无求于人品自高”,“好学近乎智”、“智者不惑”,自无求人之必要,故曰“淡泊明志”.求人则成败之权操之在人,非在己也.求人常使其心不安,而受制于人,不可称为自主.欲求心之安乐,必从知足无求做起.
三、减少俗务,寻求安宁
余服务国家社会75年,认识的人确实不少,若在礼仪方面不自加约束,则终日忙忙碌碌为人奔走,余之身体健康必受影响.
自限“不为”之事如下：1.不剪彩；2.不证婚；3.参加婚礼及寿礼不发言；4.不为较余年幼的死者盖党旗等；5.不任治丧委员会主任委员；6.参加寿宴不发言.
此一决定决不破例,虽家姊之女结婚,亦不往证婚,本学校典礼而需剪彩者,亦不参与.如此做法减少年高时之麻烦不少.有了以上原则,遵守不渝,乃能达致百岁之年,天命亦人力焉.
余之身体,并不特别强壮,自58岁起,即患糖尿病,亦曾因胆结石及膀胱结石,动过外科手术,其他的病亦曾生过,今居然能活到一百岁,不亦乐乎?（据《凤凰网》） 编辑/吴雨