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江浙人偏爱铁皮枫斗
受访专家：
张守杰,上海瑞金医院中医科副主任医师.
毛国强,上海瑞金医院中医外科副主任医师.
你是否经常精神萎靡、腰膝酸软、头晕乏力、咽喉疼痛、大便秘结而又不知道是什么病?上海瑞金医院中医科副主任医师张守杰说,这是“症”不是“病”,在中医上这是典型的阴虚症状.而铁皮枫斗滋阴养血,可有效缓解这种症状.
这也是笔者在杭州出差时获得的消息.刚到杭州出差时,听到铁皮枫斗还有些费解.上海瑞金医院中医外科副主任医师毛国强说,铁皮枫斗是江浙地区最受青睐的保健品之一,而北方人知之甚少.
铁皮枫斗是铁皮石斛的加工品,因表皮呈铁绿色而得名,是用铁皮石斛的茎经加工炮制,边炒边扭成螺旋形制作成的.
中医古代本草书《本草再新》中有关于石斛的记载：“理胃气,清胃火,除心中烦渴；疗肾经虚热,安神定惊,解盗汗,能散暑.”现代临床实践中,石斛主要用以养阴生津,比如热病伤阴,口干咽燥,或阴虚火旺,口渴引饮.
最近几年铁皮枫斗成为江浙人首选的保健品,与他们阴虚体质较多密切相关.除了气候原因,江浙地区经济发达,生活节奏快和工作压力大,很多人精神和体力消耗都很大,熬夜、睡眠不足等长此以往,不少人都觉得精力不济、身体无力.大多数人把这归为亚健康,事实上,亚健康只是一个笼统的说法,这中间相当一部分人其实是阴虚.
常有人询问铁皮枫斗泡茶或研粉吞服是否可以,其实上述两种方法都是不正确的.据有经验的老药工介绍,正确的方法是先把铁皮枫斗水煎半小时,然后捞起,把螺旋形的铁皮枫斗拉成直线,轻轻用干净的刀背把铁皮枫斗的外皮敲裂,剪成一小段一小段,再放入原来的汤中,用小火缓缓熬上4-5个小时,直至铁皮枫斗中的浆汁全部熬出,药汁黏腻,才拿来饮用.
(刘永晓 章米力)
薄荷是“眼睛草”
中医用薄荷作为发汗解热剂.它能提神解郁、消除疲劳、疏风发汗、消炎止痒、防腐去腥.除了这些广为人知的作用外,薄荷还有个别称,叫做“眼睛草”,可用于治疗眼疾.
人们都知道,眼睛干涩时滴上两滴眼药水,眼睛立刻清凉了,不舒服的感觉也能得到缓解.而泡过茶的薄荷叶片敷在眼睛上会感觉到清凉,也能解除眼睛疲劳.北京同仁医院中医眼科邱礼新主任说,薄荷有疏肝解郁的功效.而中医讲：“肝藏血,主筋,开窍于目.”眼睛的位置在全身至高之处,只有肝血充足的人,眼睛才能神采奕奕.
中国茶叶专家胡明方说,薄荷可以明目,有清凉滋润的作用.《中国药典》上也说,薄荷功能主治“宣散风热,清头目”.所以在劳累的午后,眼睛暂时离开电脑,泡上一杯薄荷茶,可以缓解眼睛疲劳.
另外,中国中医研究院博士庄乾竹说薄荷茶还能缓解胃胀气,提高脾胃功能.这主要与薄荷的功效有着密不可分的联系,中医认为薄荷性味辛凉,具有疏散风热、清利头目、疏肝行气等作用,因其芳香辟秽,兼能化湿和中,除了治疗风热感冒之外,还常常用于治疗胃胀气.现代药理研究认为,薄荷具有利胆健胃、制止肠内异常发酵的功效,可起到消食、下气的作用.
庄乾竹博士说,薄荷茶的制作方法非常简单,取绿茶3克（脾胃虚寒者可用红茶代替）,干薄荷叶6克（鲜薄荷叶加倍）,用开水浸泡5分钟,即可饮用,还可根据个人口味调入蜂蜜适量.脾胃虚寒者还可加入胡椒3克,因胡椒性温,具有温中散寒、下气的作用,加入胡椒后,不仅可以减轻薄荷的寒凉之性,而且还可以健胃、促进胃肠蠕动.
但是,薄荷有抗早孕和抗受精卵着床的作用,因此,近期准备怀孕的准妈妈们最好不要喝.此外,由于薄荷芳香辛散,发汗耗气,因此,体虚多汗者也不宜过多饮用.(杜文明)