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本文通过介绍藿香的古代与现代炮制方法、炮制目的与其临床应用,而该饮片现代研究概况作一全面概述
古代炮制：《买合孜尼 木非热大提》（《单味药物之园》）载："蒸馏法、捣汁法、干燥粉碎"等炮制方法.
现代炮制：①鲜藿香 取新鲜药材,除去杂质、枯叶、老梗及根,切段；②藿香 原药材,除去杂质、老梗及根,下半段略浸,上半段喷潮,润软,切段晒干或低温干燥,筛去灰屑.
饮片性状：①藿香为不规则的小段,茎、叶混合.茎呈四方柱形,四角有梭脊,直径3～10mm,表面黄绿色或灰黄色,毛茸稀少；叶对生,叶片皱缩或破碎,完整者展平后呈卵形,边缘有钝锯齿,两面微具毛茸.气芳香.味淡而微凉.②广藿香 不规则的小段,茎、叶混合.老茎略呈四方柱形,四角钝圆,直径4～10mm,表面灰棕色或灰绿色,毛茸较少,质坚不易折断,断面粗糙,黄绿色,有白色髓.叶片呈灰绿色或黄绿色,多皱缩或破碎,两面均密生毛茸,质柔而厚.气香,浓郁,味微苦而辛.
炮制目的：藿香性为二级末干热.具有生干生热,降压强心,安神补脑,健胃开胃,行气止痛作用；主治湿寒性或粘液质性疾病,如：寒性心脏虚弱,慢性血压偏高,神经衰弱,湿寒性胃肠疾病,胃纳不佳,腹痛腹胀,风寒头痛,耳痛,牙痛,疮疡等疾病.切制成小段,便于煎出药效成分,便于调剂和制剂
1国内外对Agastache属植物化学成分的研究
我国在1936年就开始了对其挥发油进行研究.于氏等测定杭州市售干藿香叶含挥发油1.5%,鲜藿香叶含挥发油1.2%,油呈金黄色,有佳香[1]薛愚等报道,四川成都产藿香A.rugosa叶含挥发油0.45%,而梗仅含挥发油痕迹[2].
国外学者在1914年就开始了挥发油的研究.东亚产的藿香挥发油收率为0.25%（鲜草）,主要成分为methylchicol（86%）,另含有a-1i-monene （ 8%）及少量醛类.随后.日本学者对分布在东亚地区的A.rugosa和A.formosanum的挥发油组成作了系列研究,二者在形态上近似,但挥发油组成上相差很大,前者主要成分为methylchicol,占总油的80～96.3%,而后者是由d_ menthone（12.4%）、1_iso_men thone（35.5%）和1_pulegone（32.0% ） 组成,因而应加以区别使用..对于同一品种,油的含量及组成因产地、采期不同亦有差异.
Polak等从产于北美西部的A.foeniculum （ Pursh）O.kuntze中提得挥发油,收油率为0.22～0.75%（干草）,组成为methylchoviol82～93%,d-limonene 5-10%,及少量a-pinene和倍半萜类.而另一种北美产A.pa-llidiflora（ Heller）Rydberg的挥发油主要成分是menthone和pulegone.与A.rugosa及A.formosanum比较,认为A.rogosa和A.formosanum分别是A.foeniculum和A. pallidiflora的变种.
此外,藤田等从北海道北见市采集的样品,其挥发油成分为methyleugenol 84～92%, methylchicol 1.5～6.3%,sarfrole 0.1～0.4%与A. rugosa成分不一样,但有联系.苏联学者报道,从我国干藿香叶（A.rugosa）中提取的挥发油,在性质和主要成分组成上接近苏联的藿香挥发油,系由倍半萜烯化合物和醇组成.
除挥发油、黄酮外,还从A.rugosa根中分离出一种新的二菇成分.另外,还有文献报道,藿香中含有生物碱、苦味质等成分.
2药理作用研究
藿香挥发油能促进胃液分泌,增强消化力,对胃肠有解痉、防腐作用.其浸出物在试管内对常见致病性皮肤癣菌有较强的抑制作用[3].藿香水煎剂对钩端螺旋体有抑制作用,但必须将浓度增至31 mg/ml时,才能杀灭钩端螺旋体.口服藿香煎剂,利用x线胆囊造影术,证明对胆囊无收缩作用.最近,日本八木康夫报道,藿香中的黄酮类物质具有抗病毒作用.经体外抑菌实验,广藿香酮（ Pogostone）对多种细菌有一定抑制作用.以藿香为主药、由11种中药组成的藿香正气散 （丸、水）的药理研究也有报道.为探讨其对胃肠道的作用机理,用不同程度的藿香正气丸液对13只家兔47段离体小肠进行实验观察,结果表明,低浓度的藿香正气丸液对小肠运动有双向调节作用,高浓度则完全表现为抑制,同时还观察到,藿香正气丸液有拮抗乙酰胆碱的作用,藿香正气水对离体十二指肠有明显的抑制作用[4],并能对抗拟胆碱药所引起的肠痉孪,对拟胆碱药引起的狗及兔在体肠痉挛有明显的抑制作用,故能治疗肠痉挛引起的腹痛,藿香正气水对胃肠平滑肌有良好的解痉作用,但对胆囊、膀胱平滑肌无影响；另外,还可对抗垂体后叶素引起的小鼠子宫收缩,该结果与中医药文献记载的可用于"妇女产前产后血气刺痛"相吻合；对于醋酸刺激肠管浆或肠系膜引起的内脏躯体反射性疼痛有镇痛作用,对藤黄、叠球菌、金黄色葡萄球菌等8种细菌有抗菌作用.