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在欧洲,西班牙菜和法国菜、意大利菜可以并称为西餐三大流派,意大利菜是源头,奠定了西餐的基础：法国菜是发展,极大地提高了西餐的标准和文化：而西班牙菜是普及,它扩大了西餐的影响范围.
西班牙位于地中海地区,和法国接壤.但是因为海外殖民地的关系,西班牙菜也渗透到了拉美地区,对那里的菜式产生影响.1492年哥伦布发现了美洲大陆,同时也把番茄’玉米、辣椒等新的食材以及美味的巧克力和各种香料带回西班牙,这些都丰富了西班牙菜的取材,赋予它更多的内涵和变化.这种艺术的融合,或许正是西班牙菜的魅力所在.
而几个曾在西班牙留学的年轻人,因为忘不了那熟悉的味道,而在北京四环边的汽车电影院旁开了家名叫“桂尔公园”的西班牙主题餐厅.据店主人介绍,这名字来源于西班牙建筑巨匠安东尼高迪在巴塞罗那的同名作品.
餐厅的面积不大,第一眼看过去,米色的墙面,木制的门窗,就像是欧洲街道上随处看见的小餐馆,推门进去,可以看到墙上挂着的木牌,上面有西班牙语写着：欢迎来我们家！再往里走,就感觉到自己仿佛被拉进了高迪的艺术旋涡.彩色碎拼的马赛克、随意曲线以及吉祥物蜥蜴雕塑,充满了高迪风格的奇异和想象力.另外,这里的餐具和装饰物品大都来自西班牙本土,充满了地中海式风情.
但要注意的是,这家餐厅没有儿童坐椅,不适合带太小的孩子来用餐,建议还是4岁以上的孩子比较好,可以在品尝美味的同时,也顺带欣赏了异国的艺术精品,可谓一举两得了.
餐厅外还有大片可供孩子玩耍的草地,让好动孩子的旺盛精力充分发泄,而爸爸妈妈也可以在树下的草坪小坐,回味一下相识时候的浪漫滋味.