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摘 要 ：立足服务于“三农”和区域经济,服务生产一线的基准,结合农业高职教育人才培养要求和职业性人才培养的特点,根据课程教学目标和职业岗位要求,结合企业反馈的信息,调整教学内容,以生产一线需求为主线讲述基本概念、基本原理和技术；在教学过程中,注重将理论与实践相结合,讲授和讨论相结合,操作训练与评价相结合：应当充分体现出专业的应用性和实践性.要满足未来发展的需要,培养学生的职业能力,学生发现问题、分析、解决问题能力以及学生沟通、配合、适应、竞争等社会能力.
关 键 词 ：改革 理实结合 教学内容 教学方法 教学手段
中图分类号：G712 文献标识码：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2014.02.033
1.课程改革的基本思路
学生在学习园艺专业课程时已经具备了初步的植物学方面知识,了解植物组织培养的基本概念和基本原理,植物组织培养的研究性技术,具有基本的相关植物组织培养的技术,具备组建应用型组织培养实验室,以及继续学习与持续发展的能力.根据农业高职教育的未来发展需要,我们根据课程设置将课程改革做一下安排,将原有传统的教学内容、教学方法、教学手段等环节设计打破重新梳理,按照园艺专业理论为基础,操作实践性强的要求,对相关的园艺专业课程做了重新设计：
资讯阶段：根据植物组织培养的工作任务,搜集、整理相关信息计划：根据教师讲授的内容制定植物组织培养每个典型工作任务的工作计划和生产计划.
实施：在制定正确的计划的指导下,完成植物组织培养生产全过程.
评价：能够对植物组织培养工作任务的完成情况进行科学的分析与评价.
反馈：掌握植物组织培养的基本理论知识,并能解决植物组织培养过程中出现的问题.能够开展植物组培苗的技术研发和技术推广工作.
结合课程教学目标调整授课内容；根据植物组织培养的技术特点和高职学生的能力要求调整实习内容.以学生为主体,提倡学生自主学习,教师引导为辅的学习方式,以提高教学效果,加强学生的自我学习能力.
2.教学内容改革
根据学生毕业后的社会实际工作情况,以及学生反馈的信息,从事园艺方面工作的学生基本上是都是在生产一线进行实践工作,很少进行研究性工作.因此,园艺专业课程的教学内容就应该紧贴社会实际,进行相应的改革.抛弃以前单一的理论型的填鸭式教学,教学内容应以生产一线的需求为主线,罗列出典型的若干教学任务内容.在资讯阶段讲述每个相对独立课程的基本概念、基本操作和实验室的操作要求以及课程所需的基本的配制等相关技术要求和标准,通过资讯阶段的讲解让同学们对课程的整个过程有一个清晰的思路.老师提出重点和问题,结合实践操作的计划制定,调动学生自主学习和深化所学知识,加强了学生的学习能力.
3.教学方法改革
园艺实践课程技术环节多、要求高、操作性强,且各个环节之间联系紧密,根据以上特点针对性的采取以下方法教学.
第一,实践观察切入学习课程,老师带领学生观察模拟的实践过程,激发学生的好奇心,教师引导学生提出学习问题,在同学思考过程中,教师解决学生的问题的同时导入课程的基本理论知识.
第二,教师讲授、示范操作与学生讨论相结合.学生结合资讯和教师示范,在参考教材的情况制定合理的实操计划,在教师的监控下学生依据自己制定的计划进行实践操作.实施过程中老师巡视并予以指导.教师可以将若干组同学的计划作为实例进行评述.这样可以引导全体学生在调整后的正确操作实施下得出实验结果.这样加深了学生学习的印象,深化了学习和实践内容.园艺课程不仅仅要求能够完成实践操作,还要求学生要做得好,这样就需要对学生的操作有个提高的要求,在评价环节把学生进行分组对比操作,学习可以互相监督和观察其他组的操作,在课程结束前给出评价.评价可以更好的促进学生在下一次操作中取得更好的成绩.反馈环节中同学根据自己的操作体会,对自己的结果进行分析讨论,提出解决改善的措施,这样让每一个学生参与其中,不但提高了学生学习的积极性和主动性,也提高了学生发现问题、分析问题和解决问题的能力.同时通过讨论,有利于学生相互学习,共同进步.实现园艺课程中真正的实践操作和理论知识一体的理实一体化教学模式.
4.教学手段改革
除了常见的多媒体课件,展示ppt、结合视频、动画,使教学环节更加直观外,我们在教学环节中还利用了教学辅助软件,软件除可以展示课程的理论知识以外,还能进行模拟的实操操作,寓教于乐中.不但增加了课堂教学信息量,也激发了学生的学习兴趣,提高了课堂教学效果.同时学生也可以利用学校网站的相关内容进行课前预习和课后复习,实现连续学习.