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蔬菜色拉
材料：
西兰花30克,花菜30克,西葫芦20克,生菜20克,豆角20克,黄辣椒1只,红辣椒1只,黑橄榄2颗,油醋汁40毫升
制作方法：
1 将青辣椒、红辣椒、西葫芦改刀成菱形的片,黑橄榄一切为二,备用.
2 西兰花、花菜切成小块,豆角洗净去头并用冰水浸泡2分钟后捞起.
3 生菜打底,将切好的西兰花、花莱、辣椒、豆角等时蔬放入盘中,均匀淋上油醋汁即可食用.
熏鲑鱼菠菜面
材料：
烟熏鲑鱼100克,菠菜面180克,黑鱼籽20克,淡奶油150毫升,白酒30毫升,洋葱、大蒜、盐、橄榄油少许
制作方法：
1 将烟熏鲑鱼切成长2厘米,宽1厘米的条,备用.
2 起锅烧水,在水中加入少许盐,待水开后将菠菜面倒入开水中,中火煮约10分钟后捞起备用.
3 在平底锅中倒入少许橄榄油,将洋葱,大蒜炒香后放人鲑鱼丝稍稍翻炒并喷入白酒,盛出备用.
4 将炒好的熏鲑鱼和黑鱼籽摆在菠菜面上,浇上淡奶油,即可食用.
牛脯咖喱饭
材料：
胡萝卜50克,土豆50克,西兰花50克,牛腩80克,青咖喱块100克,高汤50毫升,盐少许
制作方法：
1 将胡萝卜、土豆切块,西兰花改刀成小块,牛腩切小块,备用.
2 起油锅,待油6成熟后,将牛腩倒八翻炒约2分钟,再把胡萝卜、土豆、西兰花也一起倒入,等胡萝卜稍稍有些熟时,将高汤倒入锅内,转小火煮.
3 青咖喱块放入锅中不断搅拌,待咖喱块完全融化后,根据自己的口味加盐,小火煮15分钟即可起锅.
4 将米饭摆放在煮好的牛腩咖喱上即可食用.
海鲜乌冬面
材料：
虾仁2只,蛤蜊4只,鱿鱼卷30克,甜不辣2块,鱼丸2个,小青菜10克,乌冬面200克,小番茄2个,葱、姜少许,泡菜丝少许,盐、昧精少许
制作方法：
1 起油锅,葱、姜炒香后,放入虾仁和鱿鱼卷,翻炒约1分钟后起锅备用.
2 将甜不辣、鱼丸、小番茄一切为二,留待备用.
3 开大火,将冷水倒如2锅中,待水完全沸腾后将乌冬面倒入.
4 待水再次沸腾后,加入虾仁、鱿鱼卷、甜不辣、鱼丸和小番茄,转小火煮约5分钟.
5 先将蛤蜊放入面汤中烫熟,再加入小青菜,并用盐和味精调味,搅拌均匀后盛出,摆上泡菜丝即可食用.