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摘 要：随着现代企业的发展,财务管理与成本控制成为企业管理的重中之重.科学合理的企业财务管理与成本控制有利于减少企业的成本投入,提高企业收益.本文简要分析了现代企业财务管理与成本控制的目标及意义,研究了现阶段企业财务管理与成本控制中存在的问题,最终对现代企业财务管理与成本控制的措施进行了深入分析.
关 键 词 ：现代企业；财务管理；成本控制
我国企业管理制度日益完善,财务管理和成本控制已成为企业管理的共识,企业要想在激烈的市 场竞争中立于不败之地,就必须进一步做好企业财务管理与成本控制工作.因此,加强对企业财务管理与成本控制工作具有十分重要的现实意义.
一、现代企业财务管理与成本控制概述
(一)现代企业财务管理与成本控制的目标
现代企业财务管理贯穿于企业生产经营的各个环节.其目标是利润最大化、股东财富最大化、企业价值最大化、企业资本可持续有效增值等[1].
企业财务管理中最重要的就是对生产成本进行控制,对企业生产经营过程中产品的生产成本、经营成本以及企业内部各项费用的支出进行有效控制,降低单位生产成本,提高市场竞争能力,实现利润最大化的目标.
(二)现代企业财务管理与成本控制的意义
1.财务管理与成本控制有利于降低产品成本,实现企业利润最大化
从产品的设计、生产、包装到销售到消费者手中的全部过程都加强管理,精简各项费用,减少不必要的损失,有利于进一步降低生产成本,增强市场竞争力,实现企业利润最大化.
2.财务管理与成本控制有利于企业科学决策,改善企业经营管理水平
企业财务管理与成本控制是企业正确决策的重要依据.每一项决策都是有一定的成本的,比如一个正确的决策为企业盈利10万元,如果错失良机,没有做出正确的决策,那么,这个决策的成本就是10万元；相反,如果在此时做出了一个错误的决策,不但赚不到10万元,反而亏损了10万元的话,这个决策的成本就是20万元[2].财务管理的各项指标是实现科学决策的理论依据,对企业进行重大决策具有十分重要的指导意义.
3.财务管理与成本控制有利于提高企业的经济效益和社会效益
随着社会主义市场经济的发展,控制成本、扩大利润已经成为企业的共识,对企业进行财务管理与成本控制,就是在保质保量的前提下,尽可能的减少部分不必要的开支,在提高企业经济效益的同时提高企业的社会效益.
4.财务管理与成本控制有利于提高企业适应市场的能力
为了适应瞬息万变的市场环境,现代企业必须加强企业内部管理,不断地进行成本控制创新,降低单位产品的成本费用,才能够在激烈的市场竞争中占据一席之地.因此,企业财务管理与成本控制有利于提高企业适应市场的能力.
二、从餐饮企业看现代企业财务管理与成本控制中存在的问题
现代化企业越来越重视企业财务管理与成本控制问题,不少企业根据自身实际状况进行了整顿改革,但是,现代企业财务管理与成本控制问题依然堪忧.下面以餐饮企业为例分析我国现阶段企业财务管理与成本控制中存在的突出问题：
(一)企业管理者对财务管理缺乏重视
受传统企业观念的影响,不少企业管理者将管理重点放在企业的销售管理环节,这就忽视了产品成本控制与企业财务管理对提高企业利润的重要作用.
我国餐饮业十分发达,不少餐饮企业内部缺少专门的财务管理部门,也缺乏科学合理的财务管理制度,有的在职财务人员缺乏专业的财会知识,更有甚者身兼数职,无暇顾及企业财务管理的各个环节.这都是企业管理者对财务管理缺乏重视造成的.
(二)企业成本控制观念滞后,实际工作不到位
我国大部分餐饮企业内部并没有形成一套适合本企业长期发展的成本控制体系和财务管理制度,在平日的原材料的购进、原材料的加工使用过程中缺乏成本控制理念,造成日常损耗亏损较大,高成本的餐饮必然导致低利润；就财会工作而言,餐饮企业内部往往缺乏专门的成本控制管理人员,而财会工作人员仅对日常账务进行简单的处理,也没有多余的时间和权力进行成本控制工作.
(三)企业缺乏高素质的财务管理人员
我国企业中普遍缺乏高素质的财务管理人才,这与企业内部过分重视科研管理和销售管理而轻视财务管理有一定的关系.
由于餐饮企业的日常财务工作比较琐碎繁忙,再加上日常所用财务知识比较有限,因此,很多餐饮财务人员也没有过多时间去深入钻研财务管理知识,这会影响到财务管理部门的核心作用的发挥. （四）企业难以处理好财务管理与成本控制之间的关系
财务管理与成本控制是相辅相成的,成本控制是财务管理的一个重要方面,科学的成本控制是做好财务管理工作的重要保障.但是,我国企业普遍存在着重核算轻管理的误区,会计核算仅仅停留在基础核算阶段,财务管理工作与成本核算之间缺乏相应的衔接,尤其是没有把握好财务资金管理与成本控制之间的关系.
三、改善现代企业财务管理与成本控制问题的措施
(一)加强企业领导者对财务管理的重视
企业领导者对财务管理的重视直接影响到财务部门的发挥程度,加强企业领导者对财务管理的认可与支持,有利于促进企业财务管理工作顺利进行.要对企业领导进行相关培训,使其认识到财务管理的重要意义,并且在企业内部完善企业财务管理制度,合理安排企业财务管理职位,确保企业财务管理工作有序开展.
(二)创新成本管理思想,构建完善的成本控制体系
成本管理思想的目的就是运用最少的成本支出获取最大的经济效益.成本效益理论是对传统的成本管理思想的创新发展.成本效益理论认为,应从以往的单纯降低成本朝着尽量少的成本支出方向上实现产品价值的最大化.构建完善的成本控制体系,包括产品成本控制、质量成本控制、环境成本控制等[3].创新成本管理思想,构建完善的成本控制体系是企业发展的必然趋势.
(三)全面提高企业财务管理人员的综合素质
加强财务管理人员的后续培训,提高企业财务管理人员的综合素质.企业的财务人员,除了做好基本的记账、算账、报账工作以外,还要定期参加专业的后续培训,不断强化成本控制管理思想,进一步优化知识结构,全面提高自身的素养.
(四)处理好财务管理与成本控制之间的关系
处理好财务管理与成本控制之间的关系,就要完善资金管理,健全企业财务管理监督机制.
资金控制是对成本控制的有效途径,财务监督是财务管理顺利运行的保证.企业要建立有效的成本监督机制,制定科学的成本控制目标,还要设立一个独立的财务审计机构,使其对原始凭证、记账凭证、会计报表以及会计账薄等所有会计信息进行有效的监督,及时发现财务管理中的不足,定期向领导汇报工作并提出改进意见,保证会计工作顺利进行,促进企业良好风气的形成[4].
(五)以技术创新促进企业财务管理与成本控制
企业要树立通过技术创新降低产品成本的理念,依靠科技创新,不断改进产品的质量、外观、性能等,满足消费者对需求的升级和变化,保持成本领先战略.
四、结束语
随着市场竞争的日益激烈,现代企业面临着更多的挑战,企业财务管理与成本控制贯穿于企业的各个环节之中,成为现代企业管理的重要组成部分.进一步加强企业财务管理力度、对生产成本进行有效控制成为现代企业管理的重中之重.