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本书提供了利用相对简单的实验设备的详细的实验介绍和方法,是一本实用的完备的化学实验手册.本书中囊括了成功实验的实验数据以及从参考书籍中所获得的深层的信息.
本书共分为8章,1.气体和蒸汽的密度,本章从以下四方面进行了介绍:(1)从气体密度测定分子原子质量,(2)气体的绝对密度,(3)蒸气密度的测定,(4)气体的扩散,2.结晶和晶体的性质,从晶系和晶胞、晶体的形成和化学组成及实际的晶化过程三方面进行了阐释,3.溶液和溶解度,介绍了简单溶液和互溶度两个方面,4.稀溶液,包括三部分内容:(1)分子质量的测定,(2)解释半渗透性和渗透性的实验,(3)溶剂间溶质的分布,5.热化学,包括三个方面:(1)热力学常数的测定(2)中和反应的热力学,(3)溶液热力学,6.电离,包括(1)电解液的电导率,(2)电测力,(3)酸性指示剂和缓冲溶液,7.化学反应速率,介绍了(1)化学反应速率的测定,(2)温度变化对反应速率的影响,(3)催化反应,8.表面化学,从以下七个部分进行了介绍:(1)表面能和表面张力,(2)界面张力,(3)油和水界面的吸附和化学平衡移动的证明实验,(4)固液界面的吸附,(5)悬胶体的制备和性质,(6)不同种类接触催化剂,(7)天然胶体蛋白质特殊性质的测定实验.
本书中的大部分实验是剑桥大学化学实验室中物理化学课程的一部分.大部分课程适用于已经通过了自然科学荣誉学位考试的初学者,而书中很多实验适合进一步深入学习的学生.
赵宇飞,博士生