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“要减肥,多喝水”,这句话听起来玄乎,实际上,不少肥胖病专家的论述证明这句话是正确的.
在大多数人的生活中都存在着饮水不足的问题.这是因为人往往感到口渴时才喝水,而实际上,这种感觉一般都是“谎报军情”.如果身体没有摄入足够的水,就会借保持水分来进行补偿,其结果则是人不感到口渴.只有当摄入足够的水,身体不需要保留水分时,渴的感觉才能成为需要补充多少水的较为可靠的依据.正如一位医师所说“喝水最少的人是不感到渴的.”
当今,在健身锻炼日益时髦之时,水的补充问题仍然是健身营养学中被忽视的一个问题.其结果是出现种种与健身目的背道而驰的问题:脂肪过多,肌肉力量减退,练习导致关节疼痛,体内的毒性物质增力口,甚至易患感冒等.
所以,医生们越来越重视提醒人们注意“水平衡”的问题.当人们摄入足够量的水,身体处于“水平衡”时,体内会出现许多神奇的变化.现在,肥胖专家一再强调,要想减体重,应该多喝水.
多喝水的好处究竟何在?
美国亚利桑那州的一位肥胖病专科医生说:“摄入适量的水是减轻体重的关键.如果你想减轻体重,但又不想喝足够的水,这样,身体的脂肪不能进行代谢作用,其结果是体重反而增力口.”这位医生还指出,增加水的摄入能减少体脂,其原因是,如果摄入的水不足,肾的功能不能最佳地发挥.而如果肾的功能未充分发挥处理毒性物质时,需要肝的帮助;而这些通常由肾来承担的工作,需要肝去参与时,肝的首要功能――进行储备的脂肪的代谢(供应有用的能量),就要受到影响.当摄入足够的水时,肾和肝都能充分司其职能,于是体内脂肪得到代谢.
减少水分的潴留和减体重一样,是多喝水的另一好处.有许多人眼圈下面浮肿,身体虚肿,要减少潴留水分的方法不是控制饮水,而是要多喝水.你越是少喝水,储存的水就越多.身体有个非常灵巧的机制,当发现缺少什么时,它就会储存什么.当你摄入的水量入不敷出时,,代偿机制就会起作用,于是就会潴留水.
此外,水占身体总量的70%左右,体内的所有化学反应都是在水这个介质中进行的.身体的消化功能、内分泌功能都需要水.水还是调节体温的重要介质.代谢产物中的毒性物质要依靠水来消除.正像人们要经常洗澡来洗刷体外的污垢那样,也要用水把毒性物质冲刷出来.适当的饮水可避免肠胃方面的紊乱.饮水不足可引起便秘.饮水充分也使身体各关节润滑,避免损伤.
喝多少水才算适当呢
气候、运动量的大小、体重和食物(吃肉多的需要水的量也多)都是影响需水量的因素.一般来说,每天的喝水量大约应为2.2-2.7升.要确定喝多少水的科学方法应由医生测定.在没有医生的情况下,可以粗略地这样计算:如果你经常参力口锻炼,体重65公斤,喝水量应达2.5升;如果体重超过65公斤,每多10公斤体重,就要增加0.2升左右的水.如果运动量较大,还要适当增加饮水量.有的专家建议,宁肯多喝一点水,而不要少喝.可以逐步增加,直到达到上述的量.
有人说,喝咖啡、茶、牛奶、果汁等是否可以计算在水的摄入量内专家们的回答是否定的.虽然这些饮料中都有水分,但这是含有其他物质的溶液中的水,而其中有些物质,如咖啡因、钠、糖、磷等,是有不良作用的.所以最好是饮用白水.即使是高能饮料也不能代替白水,只能作为额外的补充.
喝水过多是否有害
研究表明,对一个正常的健康人来说,大量饮水不会引起任何问题.多余的水会从尿中排出来.但专家提醒,在一小时内饮水量不要超过4杯(约1升)为宜.心脏病、肾脏病或癫痫症患者不宜多喝水.
编辑/廖星