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你吃过长在瓶子里的梨吗?你见过刻在西瓜皮上的画吗?你用过南瓜餐具吗?这可不是天方夜谭,它们就发生在我们身边.有些^将创意元素用在果蔬上,令销售熠熠生辉.
酒瓶子里“长梨”
你见过“酒瓶梨”吗?这些梨长在透明的瓶子里,采摘下来后直接灌入高粱酒.这样的梨在市场上能卖出50元/个的天价.
—样的收成,不—样的收益,曾经伤透了慈溪梨农的心.以前,福建客商以1.2元/公斤的价格收购慈溪梨后,换上“福建黄花梨”字样的包装箱,一“变脸”就能卖到3元/公斤.“看着自己辛辛苦苦种出来的梨,眨眼间就变成福建梨,梨农们心里好不难受.但不打别人的牌子,又卖不出去.”浙江省慈溪市周巷镇吉炎果蔬农场主周群锋深有感触.
如何让梨更值钱呢?一次,周群锋在国外看到有人在出售一种装在瓶子里的梨,吸引了许多人的眼球,—个瓶装梨售价高达18美元.回来后,他就动起脑筋,最终试种成功.
在一个酒瓶内的梨,外观看起来与普通梨没有两样.“透明的瓶子是用食品级的PP材料的.梨树花期结束10天后,就把这种瓶子套上去,从此瓶不离梨.”周群锋说.
“酒瓶梨”很环保.由于密封程度好,其成熟期一般比普通梨要提前5天.而且.由于从刚“出生”就“躲”进瓶子里,完全隔绝了农药,是真正的安全绿色产品.经有关部门检测,“酒瓶梨”的农药残留量为零.
周群锋开始带动周边梨农一起种植“酒瓶梨”.梨采摘后,往瓶内灌装上高梁酒浸泡.梨浸泡后,不仅能将蜜梨润肺、止咳的功效发挥得淋漓尽致,连保质期也大大延长.
西瓜皮上“插画”
用手指甲在西瓜皮上刮几下,一只兔子、—朵花便显现出来.湖北省孝感市孝南区红光村瓜农王南海,独辟蹊径卖“插画”西瓜,每天可卖出1000多公斤,被人发在微博上后,引发网友追捧.
57岁的王南海在黑皮西瓜上“画画”.他先用大拇指的指甲,在瓜皮上刮掉一层薄薄的外皮,勾出“白兔吃草”的线条和轮廓.之后,他用10个指甲,或轻或重地把瓜皮上的线条“画”清楚.不到10分钟,一幅浅绿色“简笔画”便出现在瓜皮上,栩栩如生.
王南海小学毕业后,独自一人到云南打工,一年后回家卖西瓜.虽然文化程度不高,但他对书法和绘画特别“敏感”,只要见过的图画,很快就能描摹出来.
“烟盒上的黄鹤楼,我能在15分钟内刮出来,只要是见过的图画,我都能画.”王南海说,他现在正在学习画人像.除了画画,他还在西瓜皮上刻诗,一首七律唐诗,他要1小时才能完成.“字要有形,力度不好掌握,所以慢一点.”
王南海居住的村子在市区边缘,人流量较大,离家不足200米的地方有一个菜场.夏天,他就在菜场口摆摊卖西瓜.“价格好的时候2元/公斤,不好的时候1.2～1.6元/公斤.”王南海介绍说,他的西瓜和菜场里的西瓜价钱一样,但卖得比其他瓜农多.—般情况下,他一天能卖1000公斤.“瓜皮上的画特别招人喜欢,所以我的瓜好卖多了!”王南海说.
据菜场附近的居民介绍,王南海的西瓜“插画”在市区小有名气,很多人慕名来买,拿去送人.
南瓜雕刻成“餐具”
几年前,姜丽娟在北京延庆县种植南瓜,到了收获季节,圆的、长的、带花纹的、疙瘩球样的南瓜陆续成熟,一片丰收景象.但因地处郊区,没有什么知名度,虽然硕果累累、景色美观,但前来观光、采摘的游客寥寥无几.
碰巧的是,庄园餐馆里有位厨师对菜品雕刻很在行,于是,他们尝试着做出第一批南瓜餐具.像红皮吊瓜、绿色长南瓜等食用南瓜比较适合做汤碗、盘子、茶壶等餐具,而像飞碟、地雷等观赏南瓜更适合做酒杯、茶杯、口碟、勺子等餐具.不同的南瓜造型餐具配上不同形状的菜品,搭配出美感又美味的菜肴.
用南瓜做餐具打造风味独特的菜肴,不仅丰富了菜品种类,还吸引了更多游客前来观光、采摘.如今,还是那1000多米的南瓜长廊,带来的却是过去10多倍的经济收入.
创意点：周群锋将梨放进酒瓶里,王南海在西瓜上画插画,姜丽娟把南瓜变成餐具.他们巧打创意牌,将果蔬变成艺术品,增加了果蔬价值,提高了经济收入.