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喝红茶可在促进新陈代谢的同时使人精力旺盛、减少疲劳,养颜美容.仅仅把它当作饮料可是委屈了,不同喝法可以带来不同的美容、健康效果.
土耳其人酷爱吃烤肉,却很少会得多吃红肉而造成的心血管疾病.因为他们每天至少得喝10杯红茶.街上穿梭着送红茶的伙计,可以招手即饮,商店要有顾客光临,总是先以茶款待以示尊敬.
预防疾病的万能饮料
红茶的最主要的功能主要来源于类黄酮化合物、钾元素.前者具有很强的抗氧化作用,而钾对心脏有益,能防止中风和心脏病.每天饮红茶达5杯的人,其中风发病危险较不饮红茶者降低了69%.
除含多种水溶性维生素外,红茶还富含微量元素钾,冲泡后70%的钾可溶于茶水内.钾不仅有增强心脏血液循环的作用,还能阻止或减少钙在体内的消耗.而其所含的锰也是骨结构不可缺少的元素之一,经常喝红茶有助预防骨质疏松症.
澳大利亚进行的实验又给红茶带来了新的证明:喝红茶能够有效地减少人们患皮肤癌的机会.
加糖加奶也不胖
红茶里加上牛奶和糖是标准的英式“下午茶”,科学家日前发现,这种香浓可口的饮料比单纯的茶更有利于人体健康.
新西兰林肯大学的科学家发现,喝茶不加奶的人,体内草酸比例相对较高.该大学食品学家杰弗里萨维奇介绍,牛奶中的钙可以与草酸结合,使其顺利排除.
很多女孩子都不敢在红茶中加入方糖,因为怕发胖.最近丹麦科学家完成的一项研究却给糖“平反”.发现喝茶或喝咖啡时加糖的人,出现肥胖的概率比那些不加糖的人要低得多.
(选自《周末画报》)