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作为一家酿酒企业,其酿酒水源的好坏具有举足轻重的意义.此前,酒鬼酒由于水源遭垃圾污染而引发业内强烈关注.此次,古越龙山(600059)被曝出水源污染,恐怕也将引起业内地震.
有投资者日前向本刊报料称,“古越龙山所采用的水源为鉴湖水,而鉴湖水已被污染,不再适合饮用了.”
记者就此问题欲采访古越龙山,但公司仍终未有人接听,而记者发过去的采访提纲也无人回应.
众所周知,黄酒是中国最古老的酒种,在中国黄酒市场,绍兴黄酒也是最为耀眼的招牌.而其之所以特别,就在于其采用的是鉴湖水.
然而,近年来鉴湖水水质却在慢慢恶化.记者日前从浙江绍兴市环保局发布的4月份绍兴市环境质量月报上看到,鉴湖水的水质综合评价为IV级.
IV级是怎样的一个水平?在国家环境保护总局2002年颁布的地表水环境质量标准(GB 3838-2002)明确指出,Ⅳ类主要适用于一般工业用水区及人体非直接接触的娱乐用水区.换句话说作为酿酒水源对人的身体有害.
事实上,这已不是第一次鉴湖水水质出现污染,早在2012年鉴湖水质就曾出现过V类,属于污水类.
古越龙山董秘周娟英曾解释称,古越龙山酿酒用的都是鉴湖水,但鉴湖分为上游和下游,上游的水是没有污染的,企业取的是上游的水,而且古越龙山自己也有水处理系统.
据业内人士介绍,IV类水可以用于生活,但用于饮用水是不合格的;V类以下的水质属于受到污染的水质,不符合饮用水标准,用于酿酒也是不行的.
对于鉴湖水被污染,古越龙山还能喝吗?已引起了不少人的担忧.绍兴当地人更是担心酿出的黄酒“带疾”,最后砸了绍兴黄酒的金字招牌.