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俺的家乡在山西省原平市的一个土圪梁上,十年九旱,平常年景只能种些谷子、高粱、绿豆等小杂粮.因为缺水,不能种蔬菜,农民常年吃的蔬菜基本上都是山药蛋,只有在夏秋两季,小院中种上几株葫芦、豆角,餐桌上才会有些绿色.
5年前,村里有个叫辛树军的在外头创业挣了钱,他看到村里的农业没啥起色,便决定投资建500亩蔬菜大棚,不但可大幅增加土地效益,还能为村里的农民增收.俺家的6亩坡梁地通过土地流转的方式转给辛树军建大棚,租金是每亩每年500元.同时,辛树军还与俺签订了劳务合同,让俺到他的大棚里干活,月工资2100元,常年有活干.6亩坡梁地以往每年的纯收入也不超过3000元,经过流转,俺便成了“双薪”菜农,光土地流转费每年就是3000元,再加上2.5万元多的工资收入,纯收入接近3万元,从此,俺这农民便成了“种菜工人”.
为了建好大棚,俺们专门从山东寿光请来了技术员,指导建棚,原平市政府还给予每亩1万元的建棚补贴.大棚建起来了,起名为“恒宇蔬菜种植专业合作社”.原来的坡梁地经过巧妙改造,充分利用南低北高、向阳背风的优势,313座大棚错落有序.
因为俺们以前都没有种过蔬菜,合作社便选派俺们30多人到山东寿光去参加为期1个月的学习培训,内容包括蔬菜的科学管理、授粉、嫁接、病虫害防治、疏果、采摘、包装储运等,结业后,俺们便成为合作社的第一批“种菜工人”.
为确保蔬菜的产量与质量,合作社全部引进荷兰瑞克斯旺蔬菜良种.别的不说,只说茄子,就让俺们开了眼.当地的茄子每株最多只能结5个,这个品种一株可以结45～48个茄子,每个茄子长度为25～30厘米,重量为400～450克.而且生产过程中不使用农药,使用的是粘虫板与杀虫灯.蔬菜需要的营养则通过渗灌的方式流入根部,既节水,效果又好.
俺的工作是负责两个彩椒大棚的日常管理,每天不但要详细记录棚内的温度、湿度,观察粘虫板、杀虫灯的害虫密度,还要负责授粉、除草、采摘、通风等工作.每天工作时间在8～10小时,中午在合作社吃一顿饭.别的俺不敢夸,新鲜的无公害蔬菜俺就能尝鲜.
去年秋天,俺们合作社被列为全市的重点项目,山西省委省政府领导也前来观摩.这几年,俺们合作社每年的蔬菜产量都在1万吨左右,不但在城里许多居民小区、超市开设了专业门店,实现了农超对接、农市对接,每天早上便可把刚采摘的新鲜蔬菜直供超市、门店,而且还有大部分蔬菜供应到北京、内蒙古等地.
过春节、过“五一”,合作社的员工还会相聚在一堂,唱歌跳舞.今年春节,俺们合作社编排的“我是一名快乐的种菜工人”还在电视台的农业频道中播出了.
工作有了,收入多了,都是因为两个字,种菜.然而,近5年的实践,也使俺进一步认识到种菜的艰难.因为照搬别人的不行,只有不断探索,不断总结,才能不断提高.合作社除让俺每年到外地轮训外,还给俺们发了不少书.俺的儿子农校毕业后,也回到村里,担任合作社技术员,继续探索蔬菜种植.看到“菜篮子”后继有人,俺心里就有希望.
（作者系山西省原平市新原乡南滩村农民）