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时下投资便利店、超市在投资领域十分热门,新开的便利店、超市随处可见.在这火爆的市场背后,又出现了一个新的商业机会——专门为超市提供第三方服务,诸如实地盘点货物、无休装修、换季陈列等这个生意虽然新,但市场需求颇大,不少业内经营者的订单已经排到了2013年第二季度,甚至下半年.
何谓第三方服务
超市第三方服务,指由专业机构替超市完成货物盘点、顾务调查、扫描检查、商品换季陈列服务等.企业雇佣第三方服务最大好处就是节约成本,据全球知名的超市第三方服务商——“爱捷是”统计,雇佣第三方服务,超市可以节约三分之一至二分之一的费用,主要节省在,员工培训、员工加班费（如实物盘点,必须要等超市关门以后才能盘点,企业需要支付加班费）、降低货物损耗、提升销量等方面.目前影响超市盈利的主要因素有三个,一是房租成本；二是人工成本；三是货品损耗,而雇佣第三方服务机构可以在人工成本、货品损耗两个方面帮助企业降低成本支出.
简单地讲,第三方服务可以让投资者经营超市、便利店变得更加轻松,特别是降低损耗方面.
市场刚刚起步,供不应求
超市第三方服务在国内刚刚起步,目前相关的机构并不多,大约只有几十家,但是由于其在降低成本方面优势明显,颇受市场欢迎.以上海市为例,约有四家第三方服务机构,平均每家机构为数百家超市、便利店服务,而他们的服务数量仅仅占到上海市超市、便利店总量的八分之一,市场缺口十分明显.
时下第三方服务机构仅仅在国内一线城市以及少数几个经济发达的二线城市存在.而据中国连锁经营协会相关统计数据显示,从2010年开始,国内超市、便利店开始驶入快车道,市场年增速接近30%,特别是二三线城市,以及西南地区.在未来3—5年第三方服务机构都属于供不应求状态.
另外,目前业内超过6成的从业者已经拿到了2013年上半年的订单.
技术门槛不高,利润不错
据“爱捷是”相关负责人介绍,虽然第三方服务是靠专业化服务以及一些先进的管理系统,来完成企业客户需要传统人工完成的工作,但是其技术门槛并不高,以实物盘点为例,只需要投资者会数数就可以,至于一些管理系统,只要懂得使用电脑的人就都会使用,而且这些管理系统,基本上市面上都有所销售.
第三方服务的收费标准根据服务的种类、便利店超市所处地点不同也不尽相同,以常规的实物盘点为例,单件货品的盘点收费约3—8分钱,一个小型便利店至少有数万件商品,一单生意就有数千元左右收入,而这个工作仅需要2—3个小时,2名员工就能盘点完.投资者所支付的成本仅仅是盘点员的工资和差旅费,毛利约60%—70%.
单从一单生意看,第三方服务收益并不高,其实不然.首先,现在很多便利店、超市都是连锁性质的,每个品牌下面至少有几十家连锁店,只要投资者打开一个品牌卖场的渠道,那么其盈利十分可观,毕竟这种服务是持续性的,以实物盘点为例,每个周、每个月都需要进行一次；其次,文中以小型便利店举例,若是大中型超市,因超市的货物量很多,而且品相种类也多,收费标准就会提升,往往一单生意的毛利约数万元,而且超市、便利店规模越大,对于第三方服务的需求就越大,超市、便利店节约费用就越显著；第三,第三方服务种类很多,有无休装修、换季陈列、快速补货等等,因此将这些业务的毛利“积少成多”,盈利水平也比较诱人.
投入不算高,初入行者要过信任关
据本刊记者调查,针对草根投资者而言,目前该商机主要有两种介入方式,一是自主投资,最低投入约20万元,其中租赁办公室、注册公司等费用约10万元,其余流动资金,主要支出是人工费用,因为超市第三方服务需要员工较多,至少8—10名（投资者可雇佣一些在校大学生,减少员工成本的支出）；二是加盟形式,最低投入约10万元,主要投入的是加盟费用以及流动资金.
对于没有任何超市生意从业背景的投资者而言,选择加盟方式无疑最好,因为盟主会对投资者进行相关培训,提升投资者的专业素养.同时由于盟主的品牌的效应（目前该市场刚刚启动,现有的品牌多为国外知名品牌,虚假或圈钱的盟主很少）,投资者能够缩短市场推广期,加快投资回报.
如果选择自主经营模式,投资者所要面临的最大的问题要过市场信任关,虽然市场供需不平衡,但是超市、便利店更看重结果,即投资者能否帮他们真正实现降低成本,所以他们选择第三方服务机构相对很谨慎,特别是针对一些刚入行者.通常市场开拓期不少于3个月.