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哪个消费市场的竞争最为激烈?高端?中端?还是经济型?
无论处在哪个位置上,我一直坚信中端市场里的美元最多,ROI(投资回报率)更大.只需看看全球中端市场上人们铺天盖地的日常消费就能明白这点.从纯数字的角度上看,每天中端市场会产生超过比高低端市场加在一起更多的收入.
在中国,无论地点是否合适,人们过去一直把重点放在高端奢侈品市场上,因为开发商希望投资组合中出现五星酒店.然而,随着中国人口中新兴中产阶级的出现,以及在最近持续的全球金融危机影响下,不同的思维方式越来越明显地反映在政府、开发商和国际品牌酒店中.
中端市场已与独立的中国酒店经营者的大场所发生历史性地分离,人们尝试的不同战术在市场上都更具竞争力.然而,由于多种原因,许多企业并没有成功地以利润为导向,其中最重要的原因是缺乏让利润最大化的经济动力.因此,这一市场目前表现不佳.然而,这一市场的长期表现会最佳,因为越来越多的中国和国际游客需要中档酒店,而更多的品牌酒店,包括雅阁酒店集团,就使用AUSOTEL的品牌进入这个市场来填补这个位置,更多的开发商也开始将注意力转向中端市场,短期内占主导地位的酒店之间会产生激烈的竞争.
人才竞争,什么样的人才最具竞争力?最缺乏怎样的人才?是高层决策者还是基层管理人员或是一线服务人员?
随着酒店业务竞争的加强,称职的管理人才之间的竞争也将加剧,这种竞争将使人们大量需要学历教育和专业培训方案.能够将先进的管理诀窍与中国的服务文化整合在一起的计划将最有效地为中国酒店培养称职的管理人才.
在每家酒店里,招聘有技能的新人的需求正在增加,将继续是一个挑战.因此,创造性思维和借鉴区域性酒店机构的资源对克服这些挑战非常有帮助.例如,实习计划不仅节省招聘和录用的时间也证明了它的经济利益.除了满足临时工作人员的需要,实习机会为学生毕业后的全职职位提供了一个现成的雇用场所并带来投资的长期回报.根据当前的劳动统计,要等到最后一刻才招聘实在是太危险了.实习方案可以帮助我们在这方面得到提高.
服务竞争,人性化的服务、热情周到的服务、细节服务等等,谁将取胜?会通过微博互联网等途径增加与消费者的互动提升服务?
人性化的服务、热情周到的服务、细节服务,对建立任何酒店都是重要的、必要的和不可分割的组成部分,这些酒店希望向他们的客户提供优质的服务和保证.(Quality Service)优质服务本身是(Quality Assurance)优质保证的一部分,这反过来形成了全面质量管理中的一部分.如果在平等的基础上上述标准没有达到,这种期望是不可能实现的,而训练有素的工作人员会每天持续地解决这些问题.
人们正从购买消费产品转向购买经验,特别是在中国大陆、香港特区和台湾地区的消费者.通过的旅游并提供优质的服务来让消费者有独特的旅游体验.在未来,旅客将更有社会责任感,而他们的需求也会更加个性化.对（量身订做）旅游、质量保证、互动体验和短暂休息的需求也在增多.由于人们越来越强调旅行体验和不同的口味（寻求舒适）,精品酒店、度假场及邮轮都将成为时尚.
为了将我们的信息传达给尽可能多的潜在客人,我们有必要立即并持续提高“纯理解力”和理解渠道,每个市场都将在自己的住宿和旅行经验上用到它们.在中国无法使用Facebook,YouTube和Twitter是针对这种现象的一个小的威慑,但能够掌握和控制中国的类似网站（微博、DaoDao等）也是一种营销策略,所有高层管理人员必须了解并使用这种策略,如果他们希望保持竞争力和相关性的话.