本站原创本文关于高血压及菜汤及蛋白质方面的免费优秀学术论文范文，高血压方面论文范文检索,与来,让我们喝汤吧相关毕业论文提纲范文，对不知道怎么写高血压论文范文课题研究的大学硕士、本科毕业论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料下载。
“宁可食无肉,不可饭无汤”,没有菜,有一碗好汤,照样吃得津津有味.四川有句老话说得好：“肉管三天,汤管一切”.意思是说无论什么东西,它熬出的汤永远比其本身有营养.行家告诉我们：“会吃的喝汤吃肉,不会吃的才吃肉不喝汤.”可见汤中奥妙,不可小觑.全世界多种风味各异的汤不计其数.以制汤的原料而言,有荤汤、素汤之分；以烹饪方法上来说,有清汤、奶汤之别；按汤的味道品尝,则有咸、甜、酸、酸辣、胡辣、卤鲜多种.日常多见的汤有鸡汤、骨头汤、猪蹄汤、鱼头汤、蛋花汤、杂拌汤和各种羹汁等.
此外,有的汤适合热喝,有的则冷喝为宜.不管是中餐还是西餐,不管是正式宴请还是家庭小聚,汤是必不可少的佐食佳品,它为餐桌增色不少.
在西方各国中,美国人最爱喝汤,因而法国人常戏谑地称美国人为“汤罐”.据统计,美国人一年要喝去一百亿碗汤,９６％的美国家庭三天起码要喝一次汤.不过比起中国南方人来未免“小巫见大巫”了――大多数中国家庭每天都要做汤.而浙江宁波人几乎每顿饭都离不开汤,是名副其实的“喝汤族”.
许多人把喝汤比喻为“最廉价的健康保险费”.在日本,至今还认为海带汤有非凡的特效,因而产妇分娩后首先喝海带汤；在朝鲜,人们把蛇肉汤视为治疗神经系统疾病的灵丹妙药,并认为它能促进长寿；苏格兰人患了感冒就喝麻雀洋葱汤,据说十分灵验.在这么多的汤中,人们最喜欢的老母鸡汤,专门用来给病人喝.早在古代,就有人用母鸡汤与粗麦粉混合,作为病人康复的营养精品.还有人将公鸡汤和牛肉汤作为病人的药方,以补身养生.古代的贵族们均以调煮佳羹为高尚消遣,各种菜汤也就上了宫廷的食谱名册.许多医学家认为,加上蒜和胡椒的热汤有助于迅速治疗感冒.对补充人体中淋巴液的不足,汤被认为是理想的食品.骨头汤里不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐,而且还含有骨胶一类的东西.以上这两种食物可使骨髓生长白细胞的能力加强,达到延缓衰老的作用.
尤其老年人应喝骨头汤.鸡肉中含蛋白质较多,经水煮成汤,含有蛋白质、多肽及氨基酸,能改善血红蛋白比例失调,减轻浮肿和腹水,治疗慢性肝病.海蜇、荸荠切片水煮成汤,有清热、止渴、除烦、化痰、软坚之功,可治肺热咳嗽、痰浓黄稠、小儿颈淋巴结核、热病烦躁、大便秘结等症.冬瓜鲩鱼汤,有平肝、祛风、除热之功,适应肝阳上亢、头痛眼花、高血压等症.野苋菜猪肠汤,功在清热利湿,凉血解毒、消肿止痛、止血,治痔疮出血、痔状缓解；若是小便涩黄,风热入肾,服用甘草生姜黑豆汤,有一定治疗效果；冬瓜薏米仁汤,能清热解暑,健脾利尿；米汤可治疗婴儿腹胀、脱水.
喝菜汤是防止便秘最简单又有效的方法.研究还表明,纤维质可以稳定血液中的脂类及胆固醇的比例.最后一点,菜汤中维生素、矿物质及微量元素的含量也是十分丰富的.
如果你正在节食减肥,那么喝菜汤是最好的方法之一.它可以使您失掉斤两 ,又不至于挨饿.研究证明,在餐前喝一碗菜汤可以改善饮食行为,喝汤者每餐可减少吸取１００―１９０大卡,喝汤会使人产生一种饱感,而同等热量的其他食物则不会有这种结果.研究还证明,喝汤的次数越多,失掉的斤数也就越多,而且减肥成效可以保持很久,不会出现反弹.
汤,有着如此妙不可言的功效,不愧餐桌上的宠物.