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摘 要 ：《土壤与肥料》是我校蔗糖专业的一门专业基础课,其教学效果对学生后期专业知识的学习与领会起着至关重要的作用.本文从培养学生的学习兴趣,教学手段和方法多样化的使用,实验教学的强化,考核评价多元化四个方面谈谈该门课程的一些教学体会.
关 键 词 ：土壤与肥料；教学；体会
《土壤与肥料》是我校蔗糖专业的一门专业基础课,其主要任务是使学生掌握本专业必须的土壤和肥料的基础知识和基础理论,学会利用培肥和改良土壤以及结合施肥的技术,为后阶段学习甘蔗栽培技术打下良好基础.该课程内容广泛,涉及面广,空间和时间跨度大,概念繁多,内容抽象,教师教学枯燥无味,加上学生普遍存在被动学习等问题,致使学生学习《土壤与肥料》课程的难度较大,学习兴趣不高.现结合本人几年来的教学实践,谈谈如何上好《土壤与肥料》这门课程的一些体会.
一、培养学生的学习兴趣
在教学中,学生的学习兴趣往往发展成为学习的内在动机,对学生的学习动力有持续作用.教学过程是学生在教师指导下的一种认识过程,教学效果的好坏取决于教与学两个方面,学生是认识的主体,教师需要学生的合作,如果学生没有学习的兴趣,不愿意认真学习,无论教师怎样费心讲授,也不会收到好的教学效果.所以,提高教学质量的关键之一,在于激发学生的学习热情,活跃课堂气氛.
1.因材施教,调动学生学习积极性
中职学校学生毕业后,多数学生将在生产一线工作,因此要求专业知识系统扎实.因学生的知识层次参差不齐,教师应从学生实际出发,通过了解学生的知识水平而准备教学内容,因材施教,认真备课.任课教师除熟读课本并提炼其中知识以外,还应该参阅大量的文献书籍,以补充因教材的更新不及时而造成的知识点的落后.现在学生还普遍存在的一个问题是,生活条件优越,接触的信息多而复杂,常有课堂上摆弄手机,睡觉等现象发生,将这部分学生的注意力吸引到课堂学习上来,是任课老师的重要任务之一.而一味的枯燥讲解常不能吸引学生的眼球,可在课堂上注重将理论知识与日常实际生活相结合,同时注重讲课艺术和讲课.教好一堂课如同编导和演好一场戏,教师上课不但要“导”还要“演”,以声音、姿势辅助教学,巩固教学效果.因此教师在讲课过程中必须善于抓住学生的心理特征和认识规律,由浅入深,以精炼幽默的语言,使生活的原理变得浅显易懂、生动形象,不断给学生以新的启迪,引起学生的学习兴趣,进一步缓解学生的疲劳,增进师生间的友情.
2.积极发问,激发学生的探索精神
针对生产中的一些具体问题,在课堂上对学生进行发问,调动学生的积极性和主动性,对学生的回答进行引导和总结,然后再引出要讲授的主题,常会起到惊人的教学效果.例如,在讲解土壤的概念时问学生：人类生存必需的食物来源于何处?学生学习使用的书桌、纸张是用什么原料制造的?原料又来源于何处呢?同学们议论纷纷,答案是五花八门.最后老师总结：万物土中生,这一切归根结底都来源于土壤,人类离不开土壤,从而引出“土壤”的概念.又问：为什么同一植物在不同地方种植,长势和产量都不同?这与土壤肥力有关,引出“土壤”肥料的概念,肥力高则有利于植物生长,提高肥力和作物产量的主要途径是施用肥料,引出“肥料”的概念.肥料的种类不同、性质不同、施用后产生的效果不同.例如：我们吃的水果品质不同,有的香甜可口,有的则又酸又涩,要了解这些,必须了解土壤的特性,明确肥料的性质.在教学的各个环节中,教师认真设计各种问题,不断发问,实践证明,采用提问的方式可以让学生注意力集中,从而激发学生的学习热情,促使学生主动自愿地探求知识,加深对知识的理解,提高了学习效率,也培养了学生分析问题、解决问题的能力.
二、注重教学手段和方法多样化,增强教学效果
由于专业理论知识一般会比较枯燥和乏味,因此在课堂教学中尽可能地根据学生的学习情况不断调整教学方法,从而达到提高教学效果的目的.教师应研究学生,根据不同的教学内容和教学要求,采用多种教学手段和方法,最大限度地使学生处于激活状态,主动地动眼、动耳、动口、动手、动脑,积极地去实践、去体验和表现,获得最佳的教学效果.
1.课堂合作交流教学
在教学过程中,为提高学生参与教学的主动性,任课教师可采取以课堂讨论的方式组织教学.教师要求学生在阅读大量资料的基础上做好发言准备,分小组讨论,每个小组派代表上台总结发言,或每个同学书面总结小组的讨论结果,作为作业交给老师,最后由教师将大家的观点统一起来,进行分析、归纳、总结.此外,在教师授课过程中,经常会发现同一问题上学生的回答多种多样的情况,针对这种情况要求学生积极参与讨论,各抒己见,畅所欲言,最后由教师进行分析总结.这一改以往的以“教”为主,向“学教并重”转化,并注重学生的主体地位,不仅提高了学生的学习兴趣,增强了学生主动参与意识,提高了学生的智力,培养了学生的能力,提高了学生语言表达能力,而且使学生较牢固地掌握了基本知识和实践技能.
2.活用多媒体教学
《土壤与肥料》这门课程概念繁多,内容抽象,比如讲解土壤部分的内容时,怎样定义土壤,不同地方的土壤为什么不同,为什么不同的土壤能够生长的植物不同等等,单独的讲解非常枯燥乏味,通过多媒体可以动画演示土壤的形成过程,植物的生长,能够更清楚形象的讲解相关知识,避免了单纯的讲解和板书带给学生的枯燥感.植物的缺素症状这部分内容,比如植物缺氮从老叶开始出现失绿症状,严重时整株变黄,但叶片直立；缺钾时老叶的叶尖和叶缘也会变黄,呈烧焦状.他们的症状究竟是什么样,有何不同,这是单纯用言语很难描述的,通过多媒体的应用,把植物的缺素症状照片展现给学生就一目了然,不用做过多讲解,并且印象深刻.
通过多媒体的应用,能充分调节学生的视觉、听觉,激发学生的多种感官功能,实现了多种感官的有机结合,从而使知识能打破时间的限制,多层次、多角度、直观形象地展示于学生面前,最大限度调动了学生学习的积极性,活跃课堂气氛,大大提高了课堂教学效率.