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基金项目：为四川交通职业技术学院科研项目,项目名称：高职旅游管理旅行社类专业课程的教学模式改革探索.
【摘 要 】笔者通过旅行社专业实习学生与实习旅行社企业单位反馈的意见,分析目前我校旅行社类专业课程教学模式改革的必要性, 并与旅行社企业合作进行专业课程教学模式的调整,提前让旅行社企业介入教学过程中,提高学生的实践技能操作水平.本文详细阐述了改革方案的实施步骤,最终得到了旅行社企业、学院与学生的认可,达到“三赢”局面.这种教学模式的改革可大量运用于高职旅行社类专业课程.
【关 键 词 】高职学院 教学模式 改革
一、旅游管理专业旅行社方向人才培养方案课程教学现状
为了适应行业企业需求,高职院校旅行社方向类的专业课程教学普遍要求较高,对学生的专业技能操作要求高,而在专业课程教学中实践教学环节薄弱,对专业课程实践环节的安排一般相对偏少,且实践课程的应用性和操作性过于笼统,缺乏明确、具体的要求,学生学习效果欠佳,技能要求达不到旅行社企业的认可.
二、旅行社反馈的学生实习现状
笔者走访了以中青旅、省国旅、新旅程旅行社为代表的几家旅行社,主要以实习学生的在旅行社实习过程中的能力表现作了一个调查,旅行社普遍反映实习学生出现以下问题：
(一)学生实践操作能力差,不能熟练地将理论实际运用到实践中.
学生的岗位技能操作能力差,上手慢,学校学习的理论与实践脱节,学生不能将理论知识与实践联系到一起.
(二)人际关系与团队协作意识较差
学生对于社会上的人际关系的处理比较稚嫩,缺乏与同事、顾客打交道的经验.
(三)主观思维错误导致实习表现差.
现导游证的过关率低,大部分学生实习时没有导游证,出去实习的时候选择以门市接待、计调或外联销售岗位居多,刚上岗时对实习所在旅行社的线路产品不熟,缺乏业务经验,旅行社要求学生从打杂开始熟悉.有部分学生觉得学不到东西,或认为旅行社在敷衍他们,出现混日子的想法,失去积极性,继而影响以后在旅行社实习的表现.
三、实习学生回校后对课程改革提出的建议
笔者通过与03―08级实习学生回校后的交流和其毕业实习报告反馈的情况,提炼出实习学生对在校学习的课程内容提出以下建议.
(一)希望老师在专业课程教学中引入更多更实际的案例
学生认为教师在教学过程中引入的案例应具有现实性,符合行业阶段性变化,信息更新快的特点,才能更好地让学生了解到行业内的真实情况.
(二)学院加强与旅行社企业的合作
学生提出学院的教学过程中是否能将旅行社企业引入到学院的教学过程中,通过不同的形式增加学生与旅行社企业的接触,甚至可以与校内教师一起合作授课,特别是课程的项目化教学,由双方一起提高学生专业操作技能.
(三)专业课程同一岗位教学的任务细分化
教师在专业课程教学时,可根据旅行社不同部门同一岗位的操作情况进行以“任务导向的教学”的细化,树立学生对岗位的全面认识.如旅行社计调课程,可分为省内线路、省内线路与出境几种方式进行教学实训.
四、旅行社专业方向课程改革的实施步骤
(一)专业课程的内容设置与调整
笔者走访了多家旅行社企业部门、门市部,了解到现旅行社企业的工作流程,及现阶段的紧缺岗位是计调与外联营销.部分旅行社提出要求,计调与外联合为一体,面对顾客采取谁接待谁负责到底的“一条龙”服务,这对学生技能操作提出的更高的要求.
根据企业的建议,学生提出课程的重复性问题,初步试着调整专业人才培养方案,合并相关课程,做模块式教学.合并的课程包含：旅行社计调与旅行社外联合为一个模块教学,旅行社产品设计与旅游营销合为一个模块教学.每个模块仍由二位教师进行教学,在教学过程中,二位教师需要经常沟通,交流课程进度,共同制定课程的实践、考核项目.
(二)与旅行社企业深入探讨合作方案,进行试验性操作
在教学过程中,与旅行社企业进行深入探讨,决定在最后的综合实训中试介入旅行社企业,引入旅行社的产品进行真实环境的销售实训.最后的综合实训部分是将学生按5-6人/组进行分组实训,根据本地区就近的商业、政务服务区域进行划分,每个小组负责一个区域的市场调查与旅行社产品推销服务.提前让旅行社准备产品介绍、名片等宣传资料,综合实训分为以下步骤：
1.第一周：初步筛选目标单位企业实施计划.
各组学生通过网络、查找黄页、现场走访等途径收集本区域范围内政府、企业资料,进行初步筛选,选出50个单位企业重点关注.全组共同商讨由市场调查至产品成功推销的可实施步骤（在老师的协助下）,按每周分划行动进程,实施时间为一个月.每周选取固定的时间授课一次,同学们将自己收集的资料整理交上来,并说出这一阶段出现的问题,总结原因制定相应的解决方案,各组的同学相互讨论,经验交流,不断完善自己组的行动计划.
2.第二周：完善单位、企业客户资料,预约
每组学生采取不同的方式完善这50家单位企业联络人的资料.有的组采取直接登门拜访的方式,有的组采取的是通过预约收集资料,有的组员预约加登门拜访.多种不同的方式进行资料的收集.将收集到的资料进行进一步筛选,选出各组认为可进行下一个阶段任务的客户资料,大概20个左右的单位企业.
这种方式非常考验学生收集资料的能力,通过网络、黄页查找的信息如果没有及时更新,资料有误,学生就有放弃的,但有的同学通过登门拜访的方式,与保安聊天查找到需要的信息,进行验证与预约.
3.第三周：登门拜访
经过预约与客人的沟通,了解到客人的需求,携带相关的旅游产品资料登门拜访,收集客户的重要与公司信息. 与客人交流过程中,如果有客户有购买旅游产品意向,所在小组联系旅行社指定联络人,由旅行社开始介入,学生全程跟随,到签合同截止.根据需要,也可请旅行社派专业人员对学生进行销售培训.
4.第四周：总结
学生根据小组的实施方案情况进行总结,讨论出方案实施的问题,将资料完整的单位、企业客户信息资料做成表格,做成PPT向其他各组成员进行展示,共同探讨这些问题出现的原因,怎样做才是更好地与客户交流的方式方法,怎样才能达到销售的目的.
将各组学生的资料进行汇总,交给旅行社,旅行社重新整理,利用有效信息重新与客户取得联系,售卖产品.
五、改革达到的效果
通过这套方案实施,学生反馈在整个实训过程中收获颇大,对学生实训的成果,旅行社企业也表现出相当大的兴趣,对于企业产品销售、开拓市场非常有用.
(一)学生感受的收获
这次通过旅行社产品设计与旅游营销这个模块的综合实训,学生感受到对于旅行社的产品有了较全面的了解,学习如何根据客户需求变更或调整旅游产品的内容,学习如何跟客户进行接洽,如何商谈,对务技能技巧也有了很大的提高.也掌握了旅行社产品市场的阶段性销售动态,了解旅行社针对不同的主打产品有不同的长短营销目标与营销行为,也构成了旅行社的营销目标与行为.
(二)旅行社给予的评价
当笔者将学生收集整理的较全面的客户资料交给旅行社后,旅行社企业认为这次校企合作的实训项目非常完美,突破了以前在校实训课程的呆板,也为旅行社与学院校内合作创出了一条新路子,打破了学生在校期间的实训项目中旅行社参与是单方面一味付出的局面.旅行社企业方面与学院合作,不用出太多的人力、物力与时间便收集了实训地周围客户的详细信息,为旅行社拓宽销售渠道与销售面作了铺垫.
六、总结
在高职院校旅游管理旅行社类专业课程的设置与改革必须与旅行社企业进行合作,如何提高旅行社企业与学院合作的参与热情是非常重要的.本文以旅行社产品设计与旅行社市场营销为例,提前将旅行社企业介入到课程的实训内容中,取得到较好的成效,也证明了这种课程改革是可行的.高职院校的旅游管理旅行社类专业课程可以此为借鉴,进行相关课程内容的调整,加大旅行社企业与学院的合作力度,真正达到“三赢”的合作局面.