做郊区商业的领军者

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百联的购物中心,其功能全、服务优,几乎是家喻户晓,如百联中环、百联西郊、百联虹口、百联南方等等皆是.除了这些市区的门店,还有一个郊区的购物中心同样吸引着记者的眼球,这是因为,在本杂志“上海单体百货店销售排行榜”上,它总是名列前茅,销售额甚至超过了市区的一些大店,它就是百联南桥购物中心(以下简称百联南桥).为此,我们采访了百联南桥总经理王兆忠.

南上海崭新的商业地标

记者一行来到时已近上午10点,这时商店还没有正式营业,但不少员工已经上班.他们的胸前都挂着一个红色的牌子,上面写着“五周年”字样,这时,记者这才想到,百联南桥成立至今已整整5年了.

记者找到去办公区域的通道,却被保安拦下.虽然一开始遇到了“拦路虎”,但后来全程有人陪同指路,让记者感到很欣慰.这也体现出百联南桥的安全管理十分到位,

王总十分热情,看起来精神抖擞.他只穿了一件毛衫,尽管在室内,但毕竟时值隆冬,记者虽身裹厚衣仍感到丝丝寒意.王总笑笑说:“我在办公室从来不开空调,也不觉得冷,每天早上都会先游个泳再来上班!”这番朴实的话,表现了他的坚持,也许这份坚持正是他保持特色经营、克敌制胜的法宝.

王总说,百联南桥于2008年1月19日正式开业,迄今已经整整五年.五年来百联南桥一直在高速发展,2010年实现销售28301.45万元,同比增长34.97%,消化开业成本以后,实现利润总额292.11万元:2011年实现销售42601.50万元,同比增长50.53%,位列上海郊区百货单店排行第一,实现利润1323.82万元,同比增幅353.19%.截止2012年12月31日,百联南桥购物中心累计实现营业收入52136.59万元,完成预算的106%,同比增长28.4%:实现利润总额1679.37万元,完成预算指标的108%,同比增长26.8%:实现规模销售97797.02万元,同比增长38.27%.经过五年的成长,百联南桥已成为上海郊区面积最大、功能齐全、品牌众多、服务优质的一站式购物中心,成为南上海崭新的商业地标.

让奉贤的休闲购物节奏紧跟市区步伐

王总接着说,以前,郊区百货商场销售第一的一直是宝山的黄金广场,直到前年,被百联南桥超越,并且保持至今.于是,我们的信心越来越大,同时,压力也比原来越大越重.百联南桥一期开业时,我们引进功能性租户的要求是奉贤地区缺门的商业,宁缺勿滥.结果,第一家必胜客、第一家味千拉面、第一家屈臣氏、第一家好乐迪量贩式卡拉OK等相继进入奉贤,吸引了众多的奉贤消费者.百联南桥二期开业时,总建筑面积超过11万平方米,随着奉贤的第一家全数字式电影院海上国际影城、第一家食品一店、第一家顺风大酒店等又一批功能性租户的同步开业,对消费者的吸引力更加强大,这使奉贤的休闲购物节奏逐步跟上了市区步伐.

记者问王总:“百联南桥在筹建期间并不被一些人看好,是什么原因选择这里、并且最终能够在郊区百货中处于领先地位?”王总回答说:“选择这里的原因来源于我们对市场的判断以及前期调研工作的充分准备.百联南桥能够取得成功,有很多原因,首先是上级公司友谊股份的正确决策.百联南桥是友谊股份贯彻百联集团郊区战略的重要一步.其次是友谊股份‘集约经营’模式的支撑.友谊股份在国内零售业率先实现了采购集约、人事集约、财务集约,百联南桥从筹建开始一直得到友谊股份招商采购平台的大力支持,使其拥有了成功所必须的品牌优势、人才优势和管理优势.第三是采用了创新的‘百购合一’经营管理模式.对‘百购合一’这一模式的优越性,百联南桥上下体会很深,总结成一句话:‘做强主题百货赢利培育购物中心,购物中心吸引人气反馈主题百货’.联系当地实际,南桥人其实很有钱,而且也很懂得享受生活.在百联南桥工作的就有很多本地员工是开着汽车来上班的.满足南桥人的需求,投其所好,让他们在奉贤同样能享受上海市区的生活,在百联南桥同样能享受购物休闲的乐趣.而百联南桥在提供优质服务、满足顾客需求的同时,也提升了人气,壮大了企业.”

记者了解到,百联南桥所提出的企业使命是“让奉贤的休闲生活与市区同步、让员工的个人发展与企业同步”.记者问王总:“让员工的个人发展与企业同步,有什么具体措施?”王总想了一下说:“五年来,我们在一片荒地上打造出上海郊区领先的购物中心,这是全体员工艰苦拼搏、无私奉献的结果.我们做的就是凝聚人心,让员工对企业有荣辱感.我们已经形成了企业独有的良好工作作风和精神风貌.比如,如果中层或其他重要管理岗位有了空缺,我们就会在股份公司人力资源总部的大力支持下,进行内部竞聘,所有的员工都很积极,员工竞聘成功后,企业也会给他一个台阶,让他尽快适应岗位.我们也一直在培养奉贤当地的员工,目前百联南桥有90%以上都是奉贤当地人.

在整个采访过程中,王总反复提到“这是企业全体员工共同努力的结果!”相信王总一定会以百联南桥有这样一批员工而感到自豪,员工们也会因为是百联南桥人而感到骄傲.


目标:打造成上海最好的购物中心之一

在谈及未来发展时,王总先给我们讲了一个小故事:2008年暑假的一天下午,王总在四楼巡场,走在他前面的一对年轻时尚的闺蜜,正慢悠悠地边走边聊,有意无意间,王总听到这样一段对话:

“今年暑假怎么安排,带女儿出去玩么?”“还没定呢.哎呀,说到我女儿,我都烦死了,每到周末就缠着我——妈妈,我们去百联南桥好不好?——你说烦不烦?”“哈哈!我们家也是,你还别说,百联南桥现在是挺好的啊,买东西,吃饭,唱歌,玩游戏,真的很方便!”“那倒也是!”

讲完故事,王总说:“那时候我们购物中心一期开业才半年多,开业率近80%,但合理的功能配置和时尚潮流的错位经营,很好地切合了当地主力消费群体的需求.现在企业的管理和服务也已经又上一台阶,已成为奉贤窗口企业的标杆,企业的形象和LOGO则已开始深入人心.我们的发展目标是打造成上海最好的购物中心之一,让每个奉贤人不想待在家里的时候,第一想到的就是来我们百联南桥!这就是我们的目标.现在百联南桥的消费群体还仅仅是奉贤当地的居民,但将来的人气一定会更高,当周围的商务楼全部建成投入使用之后,当南桥新城的居民大量迁入以后,我们又将多出了一群新的白领消费者客流,生意将会做得更大!”

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