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摘 要 ：目的：建立一点红不同营养器官中总黄酮和总酚含量测定方法.方法：以芦丁为对照品,采用NaNO2-A1(NO3)3-NaOH比色法测定了总黄酮含量；以没食子酸为对照品,采用Folin-Ciocalteu比色法测定了总酚含量.结果：芦丁浓度在0.01～0.08mg/ml范围内与吸光度呈良好线性关系,平均加样回收率为100.30％,RSD等于1.72％,一点红叶、茎、根中总黄酮含量分别为2.54％、1.78％、1.27％；没食子酸浓度在0.002～0.010mg／ml范围内与吸光度呈良好线性关系,平均加样回收率为99.86％.RSD等于1.92％,一点红叶、茎、根中总酚含量分别为21.28％、12.77％、8.51％.结论：这2种方法灵敏,准确性强,精密度高,重复性好,可以用作一点红中总黄酮和总酚含量的测定.
关 键 词 ：一点红；总黄酮；总酚；含量测定
中图分类号：R927.2 文献标识码：A 文章编号：1673-7210(2009)12(c)-073-03