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姐姐怀孕后不小心患了咳嗽,连续几个星期,咳得非常厉害.为腹中宝宝着想,有许多孕妇忌服或慎服的药物坚决不用,能用的药物也不敢按剂量服,所以症状一直没有明显好转.不久前回老家探亲,偶遏一位乡间医生,给她出了个主意：将半肥半瘦的猪肉切成红烧肉大小的块,放入沸水中用大火煮3分钟后停火,捞去猪肉,只饮汤.姐姐喝了猪肉汤后,很快就痊愈了.
我觉得这实在是太神奇了,甚至期待着自己也咳嗽一次,好试试这新鲜的方子.“功夫不负有心人”,这一天终于盼来了,我咳咳地戴着口罩,像一个做饭的主妇,在厨房忙碌着.汤成,捧出一碗,闻一闻香味扑鼻,尝一口,口感也还不错.喝了两天,就“见证了奇迹”.
咳嗽的朋友,特别是久咳不愈的孕妇不妨一试.
专家点评
余女士介绍的猪肉汤治疗咳嗽的经验,方法很简单,她自己和怀孕的姐姐都尝试了,效果不错.这让笔者想起清代医家王孟英在《温热经纬》一书中介绍的“猪肉增液汤”,也是用猪肉治咳嗽,处方为：猪肉(半肥半瘦)500克,切小块,急火煮汤,除净浮油,随意饮用.
浙江某媒体2008年也曾刊登无名氏《猪肉治咳嗽一例》,病人是初产妇,在分娩前一个月,无诱因出现严重咳嗽,长达一个月,导致早产.剖腹产娩出胎儿后,严重干咳未止,导致伤口开裂、渗血,西医止咳剂无效.产妇舌干、红,脉虚,医者认为是肾水枯、阴虚阳越之咳嗽,嘱病人家属买猪肉半斤,大块洗好,急火煎汤,可加盐和味精等配料,喝的时候要把上面的油去掉,只喝里面的清汤；同时不可停服西药,尤其要加服中枢镇咳剂.服药次日病况好转,咳止,已能入睡.嘱其继续服用猪肉汤,3天后基本恢复,伤口开始愈合.
但笔者并不赞同因此便简单定论：咳嗽患者均可使用此方.
其一,此方仅有2人尝试,是否有普遍意义,需要做对照实验论证.况且感冒本身就是一种自限性疾病,普通感冒7天可自愈,由感冒引起的咳嗽当然也不例外.而许多疾病受病人心理因素的影响很大,有时给病人服用“假”药(安慰剂,对本身疾病并无作用,比如维生素片、生理盐水等,但告诉病人这是治疗疾病的灵丹妙药),也会出现一定的疗效(有时达30％以上).还有些慢性病,病情时好时坏,经常波动；而这种波动有时与病人的自述或医生的主观判断有关,很容易受到主观愿望影响而导致偏差.余家姐妹二人的痊愈是猪肉清汤的功劳还是心理作用的结果姐姐在喝猪肉清汤时是否还同时服用医生开的药物都不得而知.因此,仅凭个例就断言有效,未免欠妥.
其二,引起咳嗽的原因是多方面的,中医学将其分为热咳、寒咳、伤风咳嗽、内伤咳嗽等,止咳中成药也有寒、热、温、凉之分.不对证用药,则无法达到止咳的疗效.猪肉人药,味甘、性平,能滋阴、涧燥,补血,用以治疗咳嗽,有其特定的适应症――温热病、火热已衰、津液不能回者.王孟英在《随息居饮食谱》中也特别强调,猪肉增液汤“治等津枯血夺、火灼燥渴、干嗽、便秘”,被誉为“急救津液之无上妙品”.
可见此方对阴虚、津枯血夺、火灼燥渴之干咳确有疗效,通过大补肾阴而生津液,增加患阴虚病证病人的免疫力,可使咳止病愈.适应症患者在服用此方时,可在医生指导下配合应用一些与阴虚火旺证无抵触作用的止咳剂.
需要提醒的是,此方对于高血脂病人经常多见的痰湿咳嗽,不但无效,还会加重病情.其他证型的咳嗽,也不可随意用之.