江苏道地药材银杏的资源利用

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关 键 词 道地药材;江苏地区银杏;资源及利用

“道地药材”又名“地道药材”.是指在一特定的自然条件,生态环境的地域内所产的药材,而且生产较为集中,栽培技术,采收加工都有一定的讲究,以至于与同种药材其他产地产品相比较,品质佳、疗效好、为世所公认而久负盛名.在临床上,常“以地冠名”.如苏薄荷、茅苍术、川芎、辽五味、杭白芷、亳菊花等.

“地道药材”的概念,最早见于药物专著《神农本草经》中,“土地所出、真伪新陈,并各有法”.强调区分产地,讲究地道的重要性.在所收载的365种药物中,不少从药名上看就带地方色彩,如巴戟天、蜀椒、秦皮、吴茱萸、阿胶等,巴、蜀、吴、阿都是国名或地名.


同时《内经》、《伤寒论》中也体现出了地道药材的意义,“岁物者,天地之专精也.非司岁物则气散,质同而异等也.”这是《内经》阐明的地道药材的意义.“诸药所生,皆的有境界等”这是陶弘景在《本草经集注》中论述的地道药材的重要性.

而江苏是道地药材地区之一.它位于我国大陆东部沿海中心,介于东经116018'~121057',北维30045'~35020'之间.江苏地形地势低平,河湖众多,平原所占比例大,在全国居首位.正因为这些优势,江苏水产资源丰富,孕育着丰富的药用植物,动物种类.据2002年江苏省中医药研究院等单位公布的研究报告,初步确定江苏省中药资源种类1600余种.其中地道中药资源38种.为了科学了解,利用本省区域地道药材银杏科(Ginkgoaceae)银杏,现简要介绍.

银杏是银杏科、银杏属植物,全身是宝.银杏具多种化学成分,毒性成分和有效成分.干燥成熟的果子含有脂肪油、蛋白质、白果酸、白果二酚、维生素及氢氰酸(hydrocyanicacid).白果酸具有抑菌作用,白果二酚对皮肤有毒,能引起皮炎,种仁具有敛肺定喘、缩小便之功效用于喘咳痰多、遗尿、白带等.干燥新鲜的银杏叶,含黄酮类(浸膏中含量的国际标准为>24%)及内酯(国际标准>6%)其提取物用于抗衰老、防治高血脂、高血压、冠心病、心绞痛及脑血管痉挛、老年痴呆等疾病.此外,银杏素(ginkgetin)和白果素(bilobetin)具降胆固醇作用.

银杏主产于泰兴、邳州、吴县等地.邳州银杏医采叶为主,现有采叶园10万亩,万亩以上的有港上、铁富、陈楼等乡镇;泰兴以银杏果为主,所产银杏果大、产量高,品质好,是闻名遐迩之乡,是全国银杏生产重点产区,连片银杏园3万亩以上,千亩以上的有胡庄、汪群、元竹、刘陈等21个乡镇;吴县的银杏园在不断的发展,是江苏的老产区,面积虽然不大,但白果质量颇佳.

2007年全国白果总产量以超过3.2万吨,江苏省位居榜首、产量达4200吨、占全国的三分之一,仅泰兴市白果的年产量达3000吨.1997年白果的出口量为全世界需求量的三分之一.国际市场对于白果的需求近年来形式看好,据有关资料表明我国白果的总量占全世界的90%以上.目前的产量只能满足国际市场的10%~20%.

2007年全国银杏叶的年产量在2.8吨以上.江苏省产量占全国的首位,邳州银杏干叶总产量在7000吨左右,江苏泰兴银杏叶产量逐年增加.

银杏开发在传统上以白果为主,已有悠久历史,主要用作干果、药膳和菜肴,当今开发的产品已涉及食品、饮料、化妆品等方面,已有50多个的产品,江苏泰兴已经走在全国的前面.

银杏叶制剂在国际上被证实为治疗心血管疾病等的良好的天然药物.目前银杏叶及其浸膏有100多个生产经营单位,尤其浸膏的出口量不断增加.我国银杏叶制剂剂型主要是胶囊、片剂、注射剂等.

如目前比较成熟的注射剂银杏达莫注射剂、复方银杏口服液、银杏茶、银杏露等.另外,近年来,我国医学、食品专家精心研究,综合利用银杏资源有了进展.

江苏地道药材,江苏的“省树”---银杏是一种多功能的生态经济树种.其产业呈现出强劲的发展势头.

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