预防医学――未来健康的趋势

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[摘 要]通过对健康状况的调查,分析影响健康的几大因素,促进人类健康.人们生活在一个工业发达的社会中,每天都要面临环境对人体的损害,空气污染,水源污染,食物污染,自由基氧化,人们无法获取均衡而全面营养元素,预防医学将成为未来健康的趋势.

[关 键 词]细胞营养,预防医学,健康

[中图分类号]R151.4[文献标识码]C[文章编号]1674-4721(2010)04(b)-156-02

随着社会的不断进步,人们饮食要求已经从吃饱提升到吃得更有营养.健康的4要素告诉人们,充足的睡眠,平和的心态,适量的运动以及均衡的营养是实现健康的4大前提要素.然而均衡的营养是无法靠人们自身能力所能达到的.长途运输中的氧化,空气,水源的污染以及烹调损失使人们无法获取全面而均衡的营养.

据世界卫生组织统计,求诊者有70%以上就诊是因为一些慢性病,例如失眠,头痛,感觉疲劳,消化不良等.这些疾病主要原因是人体细胞没有得到全面而均衡的营养,无法使机体正常运转.西方快餐业的兴起使中国的肥胖人口呈现上升趋势.世界卫生组织(WHO)报告指出:体重增加10%,冠心病危险增加38%,体重增加20%,冠心病危险增加86%,肥胖者患心脏病的比例远远高于正常体重的人.中国居民现在的营养健康状况是营养不良、超重与肥胖、贫血和慢性疾病.

1影响人类健康因素分析

人类的健康取决于多种因素的影响和制约.目前,人们认为影响健康的主要因素有4种,即:环境因素、生物遗传因素、行为和生活方式因素及医疗卫生服务因素.①环境因素:环境是指围绕着人类空间直接或间接影响人类生活的各种自然因素和社会因素之和.②自然环境:如水、空气、土壤及其他生物等.自然环境是人类生存的必要条件.在自然环境中,一些动物、植物及微生物为人类的生存提供了必要的保证,但另一些动物、植物及微生物却通过直接或间接的方式影响甚至危害人类的健康.③社会环境:医疗卫生服务是指促进及维护人类健康的各类医疗、卫生活动.它既包括医疗机构所提供的诊断、治疗服务,也包括卫生保健机构提供的各种预防保健服务.国家医疗卫生服务资源的分布及利用将对人民的健康状况起重要的作用.④生物遗传因素:生物遗传因素是指人类在长期生物进化过程中所形成的遗传、成熟、老化及机体内部的复合因素.生物遗传因素直接影响人类健康,它对人类诸多疾病的发生、发展及分布具有决定性影响.

在刚刚结束的全国“”上,健康与医疗再度成为大众关注的民生话题,当前医疗资源配置不均衡、求大于供.每个人多掌握一些医疗常识实属必要,在医疗水平发达的西方国家,大众健康知识的普及程度就相当高.

世界卫生组织指出,健康是由4个元素组成:父母遗传占15%,社会环境与自然环境占10%和7%,共17%,医疗条件占8%,个人生活方式占60%.前两项为不可控因素共占32%,可控因素占68%,其中,个人生活方式因素占60%,即接近可控因素的九成.健康的钥匙掌握在自己手里,要想寿而康,九成靠自己.

像高血压、糖尿病等慢性病并非是文明社会带来的不良影响,而是由膳食不合理、吸烟酗酒、运动过少和心理失衡等不文明生活方式造成的.物质丰富本身不会给人类带来疾病,但健康知识贫乏会造成疾病.

2饮食疗法已经是公认的获取健康的最好的方式

预防是一个简单又可行的方式,人们每天都要吃饭,营养摄入每天在进行中,但是环境污染,不良生活习惯却使人们无法从日常饮食中摄取人体所需的的营养.那么如何让人们的细胞获得充足的营养元素呢细胞营养技术早在20世纪80年代就诞生了,从西方的微营养角度,从身体最小单位来养护身体,从根本上解决了一些慢性疾病的发生.

人和健康之间的关系像水晶一样宝贵却脆弱[1].一项调查表示,在2~15岁的儿童中已经发现了动脉硬化症――事实证明严重性已经迫在眉睫,另一项研究显示,这种疾病影响着30%16~20岁的青年,50%21~25岁的年轻人,以及75%26~29岁的成年人[2].

毫无疑问,饮食决定了很多先天性缺陷,它在儿童疾病以及慢性退化疾病的发生率上扮演着重要的角色.人们每天摄取的能量当中,有近1/3来自富含能量却缺乏营养的甜食.儿童和成年人中,有1/4的人水果和蔬菜的摄入量达最低标准,儿童和青年所消耗的蔬菜中大约有1/4是高油脂的薯条[3].

3现代病根本原因

事实上,现代病的根本原因,不外乎“环境变化”使身体的氧气和营养不足.据组织营养问题特别委员会报告,现代病是由于缺乏均衡的营养所引起的.该报告发现:“现代病不能靠药物或手术来医治,只能用新的营养知识来医治”而所谓“营养素”是指除了热量(脂肪、醣类)以外的维他命、矿物质、蛋白质、微量营养素(目前已知的有46种),故真正维护你健康的,并不是医生或药物,而是你自己.人们既无法改变现有的大环境就该培养适存于今的健康体质.这种对身体的保护工作,对于现代医学预防疾病,显得相当重要.

据国际营养组织提供的信息,今天的人们跟父辈的生活已完全不一样,国际营养组织把1940~1980年的40年为1个阶段,人们的生活和1940年前有了很大的变化,1981年~现在的20年又是1个阶段,时间短了1倍,但变化更大.现在最大的问题是人们的运动减少,食物更加缺乏营养,而摄入的毒素比以前更多了,现代人更加缺乏维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、纤维素和钙等基本营养元素,而更糟糕的是人们同时又吃了太多的脂肪、胆固醇、盐和糖,使更多的人处于亚健康状态.国际营养组织还认为,现代人生活、工作节奏越来越快,压力也更大,而压力是最大的损伤健康的因素,因为负面压力会消耗很多的维生素B,损伤心血管系统,使血压升高,所以压力大的人更要补充营养.

所以现在人们非常需要一种低热量、高营养、高纤维、营养均衡的饮食,让每一个人的每一个细胞都可以获得全面而均衡的营养,从而远离现在这些让人们头疼的慢性病.及早预防,从根本入手将大大改善人们的生活品质,让人们可以无后顾之忧地拥有高品质的生活.

[参考文献]

[1]闻吾森,王义强,赵国秋,等.社会支持、心理控制感和心理健康的关系研究[J].中国心理卫生杂志,2000,14(4):56.

[2]卫生部疾病预防控制局.疾病预防控制体系建设进展报告[M].北京:人民卫生出版社,2007:39.

[3]刘宏振.吃与健康[M].北京:人民卫生出版社,1996:483.

(收稿日期:2010-02-25)