应用型本科院校旅游管理专业毕业文改毕业设计

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由于社会与旅游行业的发展对创新型人才的需求,以及应用型本科院校的人才培养定位和旅游管理专业的特点,传统的旅游管理专业毕业论文写作需要进行改革.本文以四川师范大学文理学院为例,从应用型本科院校旅游管理专业毕业论文改毕业设计的背景入手,分析了改革目的与意义、改革的思路与实施方案,并且对改革的实际效果进行总结探讨.

一、改革的背景

毕业论文既是高校对学生进行本科教学过程中最后阶段综合训练的重要教学环节,也是学生毕业前的最后一项学习任务.同时,也是衡量一所高校办学水平和本科生培养质量的一项重要指标.毕业论文是培养学生创新意识,提高学生综合运用所学基础理论、专业知识,分析和解决实际问题能力的重要步骤.其目的应该是全面考察学生的知识面,掌握知识的深度以及运用理论处理实际问题的能力.但是作为实践性和应用性较强的旅游管理专业,在实际的人才培养环节中却存在着学生的动手能力较差,解决实际问题的能力较弱,学生毕业后不能适应旅游行业的需要等问题.究其原因,很多院校的学生在毕业论文环节中的实践能力、创新能力以及分析问、解决问题等方面的能力,没有得到充分的锻炼.因此,需要对传统的旅游管理专业毕业论文进行改革.四川师范大学文理学院针对这一现象和问题,参照理工科院校的毕业设计思路,结合旅游管理专业的特点和本校的实际情况,对2009级旅游管理专业学生的毕业论文写作改为旅游线路产品设计进行了大胆有益的尝试.

二、改革的目的与意义

(一)符合应用型本科院校旅游管理专业的人才培养目标

应用型本科院校其主要的特点是应用.与研究型本科院校的区别在于,其人才培养的目标是应用型人才而非研究型人才.因此应用型本科院校的实践教学比重比普通本科院校大,而且强调学生的理论知识与实践的统一.实行毕业论文改毕业设计本身就是应用型本科院校构建完善的实践教学体系的重要组成部分.其次,旅游管理专业具有明确的行业指导性,是一个应用性非常强的专业,主要为旅行社、旅游景区以及旅游行政单位等培养旅游管理基础理论知识扎实,适应能力和动手能力较强以及专业操作技能熟练和外语沟通能力较强的高素质应用型和创新型管理人才.传统的毕业论文写作,由于学生参与社会实践活动较少,与企业行业接触的机会少.因此,导致很多学生在毕业论文撰写时出现理论为主,论文选题比较空泛,既没有自己的观点而且毕业论文的实际价值也比较小.而毕业设计则是要求学生在进行专业实习之时,充分运用自己的专业理论知识与自己的实习工作经验,将理论与实践进行统一,完成自己的线路设计与营销.

(二)满足社会与企业发展对旅游人才的需要

二十一世纪社会竞争越来越激烈.社会对于人才的需求,不仅仅是需要掌握大量的理论知识,而且要有较强的创新能力与动手能力.在我国的《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-202）》中也明确提出：“着力提高学生的学习能力、实践能力、创新能力,教育学生学会知识技能,学会动手动脑,学会生存生活,学会做人做事,促进学生主动适应社会,开创美好未来.”旅游企业面对日益纷繁复杂的市场变化,急需能够直接参与和适应旅游企业经营活动的高素质人才.因此,旅游管理专业毕业论文改毕业设计,在学生毕业之前就能够将自己的专业知识与旅游企业的实际问题进行联系,并且自己动手参与整个线路设计与营销过程,既可以加深对理论知识的理解,又可以开拓思维,增强实际动手能力,同时也更好地锻炼了社会与企业所需的素质与能力.

(三)提高学生的综合素质与能力

传统的毕业论文写作,很多学生因为毕业实习监管不严,并没有真正到旅游企业中进行实习,而是找个相关单位在实习鉴定表上盖章了事.由于没有在旅游企业中的实习经历与前期的准备和训练,再加之现在网络资源与报刊杂志的便利,毕业论文写作就会出现两种情况.一种是理论与实际相脱离,形成空泛之说,既无针对性又无实际价值.另外一种是毕业论文的抄袭和拼凑现象较为严重.毕业论文答辩环节主要是对学生的毕业论文进行就题论题式的提问,学生通常背一背论文就可以应付,对于学生的实践能力和就业竞争力的提高并无太大帮助.毕业设计把学生的创新能力、动手能力和实际操作能力放在首位,它要求学生不仅要掌握扎实的理论知识,而且必须将所学知识进行灵活运用,这就需要学生富有创新精神和创造能力.学生要完成一条旅游线路产品设计与营销,涉及旅游管理专业所学的旅游市场营销、导游业务、旅游社经营管理、景区管理、旅游资源学等核心理论课程,而且学生通过实地考察、调研获取第一手资料,然后进行资料分析团队分工运作,再到整条线路的市场宣传与营销,极大调动了学生的自动性与积极性.这一过程不仅培养了学生的写作能力,而且学生的创新能力、动手能力、实际操作能力、团队协作能力以及营销能力等等都得到了充分的展示与提高.

三、改革的思路与实施方案

在学院领导的大力支持与校企合作单位四川康辉国际旅行社的鼎力合作之下,四川师范大学文理学院旅游管理专业毕业论文改毕业设计工作与2012年正式启动.本次毕业设计改革以推动学校教学改革进程,着力培养学生的创新能力、实践能力与知识运用能力等多方面综合素质与能力,依托校区合作单位,充分发挥学校、企业、教师与学生的优势与能动性,形成产学研相结合一体化形式的思路.要求学生以团队方式运作完成以成都出发至周边2-3日游的旅游线路产品设计与营销方案.所设计的旅游线路产品可是观光旅游线路,也可以是专项旅游线路,包括吃、住、行、游、购、娱六大旅游要素.而且要求旅游线路产品应具有创新性与实用性,必须是旅行社常规经营线路以外的产品.

1.明确目标,统一认识

对我校2009级旅游管理专业实行毕业论文改毕业设计,最初很多同学与老师不是很能接受.学生觉得毕业设计与毕业论文相比,需要实地考察,花费时间与资金.而且是团队运作方式,协调容易出问题.教师方面,有老师认为毕业论文改设计增加了自己的指导工作任务与难度.因此,在实施在具体实施过程中,学校专门成立了旅游管理毕业论文改毕业设计工作小组,由学校领导、院系领导、企业代表、指导教师代表与学生代表共同组成.并且与师生进行多次会议与座谈,让大家明确此次改革的目的与意义,统一思想与认识.2.学生分组,下达任务

在统一认识的基础上,2009级旅游管理专业64名同学按照8人一组自愿组合的原则分为8个小组.每个小组设小组长一名,负责该小组线路产品的总体方案.其余小组成员依次负责旅游线路产品的可行性分析、旅游线路产品的构成要素分析、旅游线路产品的费用核算与市场报价分析、旅游线路产品的旅游行程、旅游线路产品的市场营销方案、旅游线路产品的途中导游词、以及景点导游词.指导教师对自己负责的小组下达具体的设计任务.每位小组成员可以根据自己的实习工作经历以及自己所擅长的领域选择任务.

3.实地考察,设计线路

每个小组内部的同学充分发挥自己的主观能动性与积极性,围绕以设计成都出发至周边的2-3日的短途旅游线路的要求,结合自己的旅行经验、实习经验以及相关书籍与网络资源等等,初步拟定出本小组旅游产品线路.然后由组长率队分赴成都周边进行线路的实地考察.在完成实地线路产品踩点、踩线等的实地考察之后,将资料进行汇总分析,然后每个同学根据自己的分工完成任务,再由小组长提交总体方案.

4.优选线路,统一营销

在8个小组提交定稿以后,学校邀请旅游行业的专家、旅行社的企业家以及学校旅游管理专业的教师,对8条线路根据线路产品的完整性、创新性、可操作性以及市场潜力等方面进行综合考核和答辩,最后优选出一条旅游线路产品.再根据这条线路产品的营销方案,由64名同学通过我校的实践教学基地师大校园旅行社以及校企合作单位四川康辉国际旅行社这些平台,共同实施完成该营销方案.

5.组团游览,综合考量

学生在规定的时间内进行宣传营销结束后,通过师大校园旅行社组团进行游览.而且被选出线路的小组成员具体负责整个旅行团的具体运作与安排,如旅游团的计调工作、导游工作以及市场协调工作等.最后每位同学的毕业设计成绩按照项目评选和营销业绩,以及个人在小组中承担的工作量与任务难度等因素进行综合考量.

四、改革的启示

我校旅游管理专业毕业论文改毕业设计初步探索的成功,实现了旅游线路产品的产、供、销与教学的产、学、研的有机结合,为未来旅游管理专业的毕业论文改革提供一定的参考与借鉴.同时毕业设计对学校、企业、教师与学生也形成“共赢”局面.学校积累了实践教学的经验,对于深化教学改革起到积极的示范效应；旅游企业丰富了线路产品,扩大知名度,提升美誉度,同时增加企业的社会与经济效益；教师丰富了实战经验,对教学进行创新与改革指明了方向；学生增强了实践能力、知识的运用能力,提升了自身的综合素质与能力.

（作者单位：四川师范大学文理学院旅游系）