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珍奇古董玩物夺人眼球
你有没有听过一位老板,会为了一家店的选址,花整整10年的时间去寻觅?
位于杭州环城东路上的沃豪思103仓库便是老板杨生开的第一家店.尽管早在上世纪90年代他已在杭州南山路开设起了酒吧,但是他对于店面的选址、装修的风格、食材的选料、大厨的聘请,都有着近乎完美主义的倾向.而三个月前刚开业的沃豪思PARK餐厅酒廊,便是他除了103仓库之外的第二家分店.
第二家店他选择开在萧山的金城路上.至于为什么将酒吧地址选在萧山,他说一来其实走庆春东路离杭州市中心并不远,二来萧山的经济氛围、商务人士和老外的消费能力也不比杭州低.而这家西餐酒吧的开业,在当时一举成为当地年轻人的时尚聚集地.
在真正走进西餐酒吧的大门之前,首先映入眼帘的是一条布满了怀旧美式风格的电影海报走廊.还没来得及欣赏完海报上的男神女神,大门后的一个庞然大物一定会给每一位来这里的客人,送上一份大惊喜.一个身高2.6米的大块头――绿巨人浩克握着拳头,爆着青筋杵在门口,当然他虽然表情狰狞一点,但是别怀疑他绝对是欢迎你的意思.你尽可以和这位巨人先生拍照合影,然后妥妥地发上朋友圈,享受下被粉丝们包围着问“这家店在哪里”的快感.店内还有星球大战里的尤达大师、蜘蛛侠等酷炫模型,据说都是老板特地从泰国曼谷的古董商店淘回来的.
除此之外,店内的壁画、舞台上的两盏手术灯、老板私藏的古董宝物等,也都成为食客们所关注的焦点.
美食美酒加乐队酒不醉人人自醉
既然是西餐酒吧,美食美酒自然不能少.来自意大利的大厨与老板是相知十余载的老友,原本他已回意大利定居,一听说老友要开设这家西餐酒吧,立马答应漂洋过海来帮他.两人说着只有他们自己能听懂的英语,精心设计着菜品,为食客们展现出一道道正宗西餐料理.
食客来的次数多了,也渐渐和老板与大厨成了朋友.在西餐酒吧里时不时地能见到不少老外的身影,除了这里能让他们想起家乡的味道之外,轻松惬意的就餐环境和氛围也是吸引他们的原因所在.
招牌披萨、帕尔玛火腿披萨都是在店内点击量比较高的招牌菜,是采用意大利原汁原味的窑烤做法,用上当季最新鲜的食材制作而成,还未端上桌便已香气四溢,入口更味浓香郁,嚼劲十足.生牛肉薄片是采用澳洲牛肉身上最嫩的部位,切成薄如蝉翼的一片,轻轻拿起来清晰可见牛肉的纹理,再放入口中,绵密的口感伴随着入口即化的体验,叫人欲罢不能,吃光整一盘生牛肉薄片才过瘾.
德式香肠拼盘和时令新鲜水果配芝士火腿片也是这里颇受欢迎的菜式.拼盘里集合了各种口味的德式香肠,是老外们的最爱之一,最适合配上几杯美酒与朋友吃肉畅饮,欢度休闲好时光.说到店里的藏酒,其实也都是老板的宝贝.在100多种不同类型的酒当中,光是水果酒可能就占了酒类数量中的25%-30%.这类酒特地为女性调制,若是你想喝酒却又正巧开了车,也没关系,在这里总能挑到一款自己喜欢的无酒精啤酒,其中水蜜桃口味、樱桃口味最是受女性欢迎.在特殊的日子里,沃豪思还会推出女士之夜、12星座与啤酒等既好玩又优惠的活动.
更值得一提的是西餐酒吧里特邀的菲律宾乐队,这是一支能唱出心底最感人音符的乐队.当他们唱起《爱我别走》时,跟随节奏一起哼唱,酒吧的氛围就更显得热烈了.
TIPS
推荐菜单：
帕尔玛火腿披萨￥70
德式香肠拼盘￥110
香料扒羊排￥95
匈牙利浓汤￥25
Warehouse103仓库地址：
环城东路176号杭州机床集团内（定位沃尔玛超市）
：0571-87098123
营业时间：周一到周五17：00-次日02：00
周六、周日12：00-次日02：00
萧山店（PARK西餐酒廊）地址：
金城路688号绿都世茂广场（定位萧山人民广场）
：0571-82735898
营业时间：周日到周四：17：00-次日02：00
周五、周六：17：00-很晚