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“做个水暖工,没啥难的,干的就是一些装设洗浴卫生设备、修理暖气等工作.再简单不过了.”家中搞装修,和一名水暖工聊天时,他底气十足地说：“我这门手艺,纯粹是偷学来的,从未拜过师!”
这位水暖工的话,我信.
在德国,情况却大不相同.做名水暖工,得经历“十年寒窗”,方能修成“正果”.
18岁的本亚明,是德国北部布伦瑞克手工业职业学校的高三学生,凭个人兴趣选择了水暖工专业.职业高中第一年是内容广泛的职业基础教育,后两年主要是专业技能训练.现在,他每周只上一两天的理论课,另外几天进行实际操作训练.
学校的理论学习很有特色：比如必须认识1000多种螺丝,了解所有在德国销售的卫浴产品特点等.老师布置的作业也很特别：让学生设计一个浴室,并精确计算出所需设备、每周用水、用电、工作时间和费用等.
周一到周三,本亚明要跟师傅维海恩一起工作,并且这样的师傅带徒制是“一对一”的,从一开始就签订了协议：每周一学生都要向师傅汇报上周四、周五在学校学习的情况.每学期期末考试后,学校会把学生的成绩单寄给师傅,便于师傅有的放矢地进行指导.
这种学习类似于国内的实习制,学生的劳动也不是白搭.师傅不仅要承担学生的所有学杂费,还要给学生买医疗保险和养老金等.学生每月还可获得400欧元到800欧元的月薪.这样算下来,师傅两年要给学生支付约3万欧元的实习工资.
本亚明每天早上7点就与师傅一起开车去客户家,下午四点下班.每天跑五六家客户.换水管、装水龙头、找故障等,本亚明样样都得做好,犯了错,照样挨批评.
两年实习期满后,学生就要参加国家统一的水暖工资格考试.这不仅要求学生平时成绩好,获得师傅的肯定,毕业前还要进行口试、笔试和技能操作考核.只有所有项目全合格,才可获得水暖工资格证书.
毕业后,本亚明面临三种选择,当水暖公司员工、继续在职业高等学校深造或是像师傅一样做独立手工业师.
要想做名独立手工业师也没那么简单,本亚明毕业后还得当三五年员工,直到通过了独立的职业资格考试,才算是一名真正的独立手工业师.
从小学毕业到选择职业培训中学,再到成为独立的手工业师等这样算来,做一名合格的水暖工,至少要花十年时间.
通过了独立的职业资格考试后,也不等于终生的学习划上了句号,本亚明还得加入手工业者协会.该协会在德国有53个分会,有近百万会员,不仅帮助手工业者维护各种权益,每月还组织会员进行在职培训.德国《职业教育法》明确规定,所有手工业者必须持有该协会考核的技能资格证书,才能上岗.
由于德国手工业师技术过硬,不少国家还来抢人才.据统计,德国手工业的营业额有6%是在国外获得的.“哪里有购买力,哪里就需要德国工匠.”这是各国对德国手工业者的最好评价.德国手工业协会负责人莱古斯司说：“在德国,一个手工业者在其领域内什么都得会.在实际过程中,还必须表现出优良品德,比如准时、团队精神等.”
德国手工业者在技能培训上慢磨刀、规范化、不走过场的做法,值得我们学习和借鉴.