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摘 要 ：高职高专对学生的培养,以适应社会需要为目标、以培养技术应用能力为主线,十分注重培养学生的专业技能和综合素质,而这些能力的培养要靠实训教学.
关 键 词 ：市场营销 实训教学 专业技能
《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》中指出：“高职高专教育人才培养模式的基本特征是：以培养高等技术应用性专门人才为根本任务；以适应社会需要为目标、以培养技术应用能力为主线设计学生的知识、能力、素质结构和培养方案,毕业生应具有基础理论知识适度、技术应用能力强、知识面较宽、素质高等特点.”大部分职业学院在实施教学活动中,十分注重培养学生的技术应用能力,而实训教学是专业课程提升学生专业技能和综合素质的主要环节,需要重点强化.
一、实训教学的内涵
(一)实训教学的界定
实训,它是职业技能实际训练的简称,是指在学校控制状态下,是指有计划、有步骤地按照人才培养规律与目标,将学生放置在真实的或仿真的工作环境中,通过实际操作训练,从而具有某种特长或技能.实训教学是有一定理论基础的学生,在拥有多年实战经验的教师的指导下,在真实条件下,最终达到社会的用人要求,并获得国家认可的职业资格证书的过程.
(二)实训的类型
1.从时空上分,有校内实训和校外实训,包括教学见习、教学实训和生产实训；
2.从形式上分,有技能鉴定达标实训和岗位素质达标实训,包括通用技能实训和专项技能实训；
3.从内容上分,有动手操作技能实训和心智技能实训；包括综合素质要求（创业和就业能力统称跨岗位能力）实训.
二、实训在高职教学中的作用
实训在高职教学中的作用越发突出,它改变了传统的课堂教学活动,在教学课堂上不单纯是以教师为中心的纯理论教学；也改变了为了让学生实际操作能力得到提高,停课送学生去企业进行顶岗实习,进行工作体会；实训的存在结合了理论讲授与顶岗实习的优势,在实训教学中,教师通过模拟一些实际的工作环境,采用来自真实工作项目的实际案例,让学生参与其中,在教师引导下主动完成一个个任务,解决一个个实际问题,进行理论结合实践,能够在最短的时间内使学生在专业技能、实践经验、工作方法、团队合作等方面提高.在实训的过程中,同样也激发了学生的学习兴趣,让学生掌握学习的主动权,让学生带着真实的任务发现问题、分析问题和解决问题,在将理论知识内化的同时,建构属于自己的经验与能力,能培养学生实践技能,激发他们学习的积极性与自信心.
三、实训在高职教学中的操作――以市场营销课程为例
高职院校市场营销专业实践教学需要解决的关键问题是培养学生的动手能力,创新能力及应用能力,使学生掌握营销实践技能,积累营销经验,提升学生的整体素质,而这些需要在教学中通过落实实训环节来实现.
(一)实训方式设置
市场营销课程是高职高专市场营销专业、营销与策划专业的核心课程,在学生的知识构成中发挥着重要的作用.市场营销实训课的安排有三种方式：第一种,实训课与理论课融为一体,在同一个时间段进行,这种实训课可以安排在多媒体教室,教师先进行知识点的讲解,然后以案例作为主要的教学模式,让着学生进行分析；还可以专题的形式让学生通过调查、收集资料,进行讨论,最后进行方案的制作.第二种,实训课是和理论课分开的,根据课程的设置,有些高职高专学校会开设整周实训,通过整周实训,使学生能在模拟的工作环境中学习和锻炼,熟悉完整的市场营销活动的过程,加深学生对所学专业知识的理解,掌握营销活动的各个环节,提高学生理论联系实际的能力,使学生学会在实践中发现问题、分析问题和解决问题,尽快熟悉行业现状,缩短学校与企业的差距,并且培养学生的信息收集能力、市场机会分析能力、营销策划能力及团队合作精神.第三种,实训利用学生课余时间进行,现在很多高职高专院校在校内建立了不少校内实训基地,学生可以利用课余时间去基地进行实训,一方面把课堂理论知识直接转化成实际操作,锻炼了自己,实际动手能力得到提高,另一方面,丰富了课余生活.
(二)实训操作
1.课堂实训操作
市场营销课程是一门从实践中发展起来的学科,面对复杂多变的市场,要求高职高专为社会培养一批具备专业知识、职业能力及专业能力的人才.课堂实训要改变传统的灌输式方式,教师可以采用现在教育界盛行的一种教学方式――项目教学,帮助完成实训教学.具体的操作如下：教师根据项目的难易程度把项目分成由学生独立完成的小项目（简单类型的,如经典案例分析）或是分为若干个项目小组,（项目较复杂,需要分工协作的）将项目交给每个项目小组,由学生们自己处理,如,可以让学生跟进一个企业,根据市场营销课程培养的专业技能要求,指导学生完成一个特定的项目.教学过程中注意项目教学与课堂讲授、案例教学、实务操作（项目运作）层层递进的教学方式,合理安排课堂讲授时间与实际运作讨论时间,课堂教学与项目的进展同步,理论教学与实践教学整合,理论教学立足于指导学生如何做,使学生不仅掌握专业技能能,更能真正进入企业和社会,培养人际交往能力和团队合作能力.
课堂实训项目设计
2.整周实训操作――以校园展销会为例
市场营销整周实训,是对前期学习的知识进行一个综合的训练,要求学生把所学的知识进行整合,解决实际营销活动中出现的问题,提升学生的营销意识、培养学生的营销素养及提高学生自身的营销技能.为社会提供适应经济发展需要的“一能”营销人才,其中,一能是能营销；二会分别是会生意与会赚钱.在整周实训前期,教师先介绍校园展销会的基本情况,让学生根据兴趣爱好进行分组,每一个组成为一个模拟的公司,自筹资金,选择商品校园展销会为学生设立展台,一方面,学生可以以团队的形式租赁展台,（营销协会会收取一定费用,帮助进行展台布置,帐篷搭建等,同时收取学生的一些租金,让学生更有成本意识,模拟情景更逼真）进行产品选择（选择产品的渠道不限,产品类型不限）自行对产品进行定价,广告宣传,然后把产品销售出去.在这个过程中,学生可以把教室中学习到的理论知识运到到真实的情景中,效果更好.比如：有些学生首先对自己租赁的摊位进行简易布置,自己DIY制作宣传产品的海报,为自己的摊位进行命名,使自己的摊位与众不同；有些学生通过网络进货,进回的产品为了更好的销售出去,对产品进行二次包装,从视觉上吸引消费者,同时也可以提高产品的售价等.让学生自己进行实操,可以深刻体会什么是包装及包装的重要意义.通过这样的实训,能让学生体会到产品销售的整个过程,产品的销售有些时候并不是一帆风顺的,可以在学生在销售产品的时候体会到市场的残酷及盈利的艰辛,提高学生抗打击能力.另一方面,学生也可以去市场上寻找一些商家,和商家联系,让他们到学校展销会来进行产品销售,可以锻炼学生的沟通能力.