食品安全国家标准

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食品安全国家标准鲜河豚鱼中河豚毒素的测定(理化方法)GB/T5009.206-2007《鲜河豚鱼中河豚毒素的测定》本标准与GB/T5009.206-2007相比,主要变化如下:

增加了对规范性引用文件的说明,

修改了试剂和材料,

修改了仪器和设备,

修改了分析步骤,

修改了分析结果的表述.

规范性引用文件

根据本次标准清理工作的统一规定,增加了规范性引用文件:GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法.

试剂和材料

统一的格式修订

根据本次标准清理工作的统一规定,对原标准中试剂,溶液配制及材料部分进行了格式修订,修订均按以下原则进行:试剂需列出分子式,试剂级别(如:分析纯,色谱纯,优级纯等),标准品需列出分子简式及纯度,试剂溶液或标准溶液需写明标准的配制过程,标准溶液应注明贮存条件.

增加,删除或修改的试剂

辣根过氧化物酶标记的抗河豚毒素单克隆抗体抗河豚毒素单克隆抗体抗河豚毒素单克隆抗体辣根过氧化物酶标记的抗河豚毒素单克隆抗体℃保存,冷冻干燥后的酶标抗体可℃保存-80℃保存,冷冻干燥后的酶标抗体可-20℃保存人工抗原TTX-载体蛋白连接物℃保存,冷冻干燥后的酶标抗体可℃保存-80℃保存,冷冻干燥后的酶标抗体可-20℃保存仪器和设备

根据本次标准清理工作的统一规定,对原标准中仪器部分进行了格式修订,修订均按以下原则进行:所列仪器为该方法所需要的主要仪器,一般实验室常用仪器不再列入仪器和设备应注明使用规格.

分析步骤

分标题编号修订

根据本次标准清理工作的统一规定,增加了分标题"6.1试样制备标准曲线的制作试样溶液的测定在酶标板的适当孔位加抗体稀释液作为对照在酶标板的适当孔位加抗体稀释液代替抗体作为空白对照,加PBS代替河豚毒素标准溶液作为阴性对照试样溶液测定试样溶液的测定分析结果的表述,其中新增的变量C为试样测定液中TTX浓度,其中m1为酶标板上测得的TTX的质量,V1为酶标板上每孔加入的样液体积,也就是说,C等于m1/V1,因此两个公式的计算结果相同,而按照本次方法修订中"6.4试样溶液测定",根据标准曲线,即可以直接求得C,而m1则需要根据m1等于CV1计算而得,因此按照现有公式,简化了计算过程.

对重复性测定的修订

根据本次标准清理工作的统一规定,增加了对重复性测定的规定,最终结果以重复性条件下获得的两次独立测定结果的算术平均值表示..

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