全国科技活动周暨

本文是一篇中学生论文范文,中学生类学年毕业论文,关于全国科技活动周暨相关专科毕业论文范文。适合中学生及化学及溶液方面的的大学硕士和本科毕业论文以及中学生相关开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。

我校开展"我与化学"活动的创新实践与反思

增城新塘中学李淑一陈淦松

从2003年起,我校学生在老师的组织带领下连续参加广州市"我与化学"活动,至今共完成了20多个小课题的研究工作.广州市中学生"我与化学"活动的宗旨是从化学学科的特点出发,体现学生的主动性,实践性和创造性,培养学生的创新思维和能力,在学生活动中具体体现新课程改革的理念.目前这一活动在继续深入进行中,为一线化学教师在自己的教学中充分体现新课程理念提供了新的实践平台.在活动中我们依据建构主义思想和最近发展区理论提出了活动"必须与当前教学结合"原则,并取得了很好的实践效果,这个思想在我校产生了广泛影响,得到肯定.在做的过程中使学生得到了科学探究的训练和过程体验,初步学会了一些科学研究方法,锻炼了动手的实际操作能力.在过去的几年中,我校取得了一定的成绩与经验,主要就是"我与化学"活动的选题内容,组织方式上的创新.因为只有创新,才是这项活动稳定,持久,深入可持续发展下去的根本保障.在此将我们的经验和做法与大家一起分享.

一、"我与化学"活动的成果

下表是近三年我们学校活动内容及获奖情况:

获奖项目获奖等级及人数颁奖单位2016年第八届广州市中学生《我与化学》活动一等奖:2项广州市中学化学教研会

广州市化学化工学会二等奖:1项三等奖:1项2006年第六届广州市中学生"富丽杯"《我与化学》活动一等奖:2项广州市中学化学教研会

广州市化学化工学会

二等奖:3项三等奖:7项第二十二届广州市青少年科技创新大赛科学论文二等奖:1项

三等奖:3项增城高级中学学生近几年参加广州市中学生"我与化学"活动情况一览表

序号获奖学生获奖时间获奖论文题目获奖等级1刘展恒

方堃等2005,1《对煤灰用途的初步研究》文章入选《广州市中学生"我与化学"活动论文选编(一)》2郭共为2005,1《铜与浓硝酸反应产物的探讨》文章入选《广州市中学生"我与化学"活动论文选编(一).3黄杰,

何泽鹏2006,5《关于酸雨的调查》第六届广州市中学生"富丽杯"《我与化学》活动中,荣获三等奖4龙海鹏,文丽婷2006,5《增城河水污染调查报告》第六届广州市中学生"富丽杯"《我与化学》活动中,荣获三等奖5姚碧琪,魏盛就2006,5《制作三色火炬》第六届广州市中学生"富丽杯"《我与化学》活动中,荣获三等奖6潘贵龙,潘志潜2006,5《胶体制备的最佳条件探讨》第六届广州市中学生"富丽杯"《我与化学》活动中,荣获三等奖7刘杨杰,吴国辉2006,5《广州地区瓶装液化气价价格暴涨的研究调查》第六届广州市中学生"富丽杯"《我与化学》活动中,荣获三等奖8列锦荣,单彩芳2006,5《钠与硫酸铜溶液反应的实验研究》第六届广州市中学生"富丽杯"《我与化学》活动中,荣获三等奖9王志勋,张华宋2006,5《铁的腐蚀与保护》第六届广州市中学生"富丽杯"《我与化学》活动中,荣获三等奖10黄水金,潘俊杰2006,5《吸烟的危害》第六届广州市中学生"富丽杯"《我与化学》活动中,荣获三等奖11谢树伟,张玉存2006,5《催化实验中各种载体的妙用》第六届广州市中学生"富丽杯"《我与化学》活动中,荣获二等奖12谢树伟2006,5《金属活动顺序表的实验研究》第六届广州市中学生"富丽杯"《我与化学》活动中,荣获二等奖13萧锐钊,曹建华2006,5《蛋白质与轻金属盐关系的探究》第六届广州市中学生"富丽杯"《我与化学》活动中,荣获二等奖14谢树伟,张玉存2006,5《乙醇氧化成乙醛的实验探究》第六届广州市中学生"富丽杯"《我与化学》活动中,荣获二等奖15曾满钦2006,5《大理石与稀硫酸能否反应的实验研究》第六届广州市中学生"富丽杯"《我与化学》活动中,荣获一等奖16范志达,袁煜钊2006,5《探究聚合硫酸铁处理污水的效果》第六届广州市中学生"富丽杯"《我与化学》活动中,荣获一等奖17陈丽琳等2016,5《超市中绿色食品的调查》第八届我与化学18郭秀凤等2016,5《蔬菜种植中农药使用情况调查及科学用药建议》第八届我与化学19姚锦清等2016,5《口香糖的调查研究》第八届我与化学20潘春娜等2016,5《探究酸菜腌制过程中亚硝酸盐含量的变化》第八届我与化学

二、我校开展"我与化学"活动的一般流程

(一)"我与化学"活动的组织模式

体现以"我"(学生)为主体是"我与化学"活动组织方式的基础.现用以程图来表示我校"我与化学"活动(以下有时简称为"活动")的组织方式:

引导学生组成活动小组并提出问题教师帮助学生评价,筛选,修正和确定课题由学生完成,教师只起辅助的参谋角色成果形成(论文或实物),交流和评价(二)教师的引发

按照以上所述的活动指导原则,我们按年级划分活动小组,分级组织,由该级的化学教师负责组织.首先是动员,发动学生.2003年9月开始,我们组织了高一年级"我与化学"活动的动员,每班选派10名学生(共16个班),在我校多媒体阶梯教室举行了针对性的辅导讲座.主要内容为:"我与化学"的活动目的,怎样发现并提出课题的方法,活动进行的方式,科学研究的方法(如怎样确定问题的变量),怎样总结活动经验和成果等.还向学生代表展示了部分以前的化学科技活动作品.讲座后教师先提出几个小课题,给学生做个示范.最好是结合学生本学期学习的内容,使活动更容易顺利展开.通过这样的动员和引导,激励学生积极参与到活动中来.比如今年我们在参加第九届我与化学活动时,我们化学科组就出了一期"第八届我与化学活动的作品展"的墙报,并为有化学兴趣的同学提供理论与实验平台.

(三)成立活动小组,科学提炼到新课题

鼓励学生自发成立活动小组,每个小组根据不同情况由5～6人组成,并提出各自的活动课题.选题原则为:

1,题目小巧,力求明确具体,难易适当,有解决的可能

如:在初中化学的学习中,学生就知道用大理石(石灰石)制备CO2用稀盐酸,而不能用稀硫酸,原理说是大理石与稀硫酸反应生成的CaSO4是微溶的,它覆盖在大理石的固体表面上,阻碍了大理石与稀硫酸的接触,于是反应立即停止.在学校进行的"我与化学"活动中,学生提出了一个想法,想做一做实验,看看到底大理石与稀硫酸反应不反应即使真的不反应,也要弄个明白.于是在老师的指导下开展了以《大理石与稀硫酸能否反应的实验探究》为题的实验探究,虽然题目小巧,但是明确具体.并且从硫酸浓度,大理石颗粒大小,温度着三方面对反应的影响的实验探究,探究实验难易适当,并有解决的可能性.结果在实验探究过程中得到了许多原来不知道的结果,使我们在这些研究活动中学到了不少知识和科学研究的方法.(《大理石与稀硫酸能否反应的实验探究》,在第六届广州市中学生"富丽杯"《我与化学》活动中,荣获一等奖)

2,内容源于教材,对化学学习及沟通各学科联系有促进,基本可用所学知识解决

如:经过高一化学《化学反应中的能量变化》的学习,学生知道,煤是人类使用的三大能源之一,根据课本中我国能源消耗结构扇形图看出,我国能源高达93%依靠燃煤.并且在工业和日常生活中煤燃烧后的固体残留物(俗称煤灰)往往被人们当作废物而遗弃.难道煤灰真的没有任何利用价值了吗学生就曾亲眼看见,少数本地农民有时用煤灰做肥料给蔬菜施肥.那么煤灰为什么可用作肥料呢它除了有时可用做肥料外,还有没有其它用途呢为此,学生提出了这个想法后,在老师指导下以《对煤灰用途的初步研究》为题,从用煤灰对工业污水进行净化处理的研究,煤灰对毒气的吸附作用,煤灰对化学反应的催化作用,对煤灰肥效原理探究进行了一系列的探索性实验,研究了煤灰在环境保护,化学实验,以及日常生活中的应用可能,取得了许多极有意义的具体结果.(《对煤灰用途的初步研究》,文章入选《广州市中学生"我与化学"活动论文选编(一)》)又如:学生在学习不同催化剂对化学反应速率的影响的时候(必修2第二章第三节《化学反应的速率和限度》),就分别进行了以下实验:MnO2与FeCl3对过氧化氢的催化作用.在做实验时,实验员预先用纸把MnO2粉末包成一小包,然后再分发给我们来用.在做实验过程中,有些同学不小心,把MnO2粉末洒落在桌面上,弄得到处黑乎乎的,甚至粘到衣服上,难于洗掉.实验完后,也难以回收,一般直接就把二气化锰倒掉,同时,试管也难以清洗,看着随着水流流走的MnO2粉末,学生突然觉得既浪费又严重污染了环境.其实MnO2作为催化剂,并没有参与反应啊就这样白白倒掉了,实在是太可惜了.那么有没有什么方法来改变这个状况呢能否找到一种合适的载体,让MnO2等粉末状或液态催化剂既能够充分地与过氧化氢接触,发挥其催化作用,而又能反复使用呢于是在老师的指导下,学生以《催化实验中各种载体的妙用》为题,从课本知识出发,利用所学知识进行创新.从以塑料,蜡作,水泥作为载体展开了讨论与实验.得出了一定的结论.(《催化实验中各种载体的妙用》,在第六届广州市中学生"富丽杯"《我与化学》活动中,荣获二等奖)

3,选题力求创新

如:学生在学习不同催化剂对化学反应速率的影响的时候(必修2第二章第三节《化学反应的速率和限度》),就分别进行了以下实验:MnO2与FeCl3对过氧化氢的催化作用.在做实验时,实验员预先用纸把MnO2粉末包成一小包,然后再分发给我们来用.在做实验过程中,有些同学不小心,把MnO2粉末洒落在桌面上,弄得到处黑乎乎的,甚至粘到衣服上,难于洗掉.实验完后,也难以回收,一般直接就把二气化锰倒掉,同时,试管也难以清洗,看着随着水流流走的MnO2粉末,学生突然觉得既浪费又严重污染了环境.其实MnO2作为催化剂,并没有参与反应啊就这样白白倒掉了,实在是太可惜了.那么有没有什么方法来改变这个状况呢能否找到一种合适的载体,让MnO2等粉末状或液态催化剂既能够充分地与过氧化氢接触,发挥其催化作用,而又能反复使用呢于是在老师的指导下,学生以《催化实验中各种载体的妙用》为题,从课本知识出发,利用所学知识进行创新.从以塑料,蜡作,水泥作为载体展开了讨论与实验.得出了一定的结论.(《催化实验中各种载体

本文是一篇中学生论文范文,中学生类学年毕业论文,关于全国科技活动周暨相关专科毕业论文范文。适合中学生及化学及溶液方面的的大学硕士和本科毕业论文以及中学生相关开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。

又如:学习盐桥的作用时,学生就觉得盐桥既然是用来沟通电路的,为什么不用导线而是用那么麻烦的方法呢下课后,学生就抱着一颗好奇心进行简单的探讨——探讨铜丝可否用来做盐桥.结果在实验过程中,突发很多灵感.随着实验的进展,探究的越来越强烈,最后在老师的指导下,以《双液原电池中盐桥对电流大小的影响研究报告》为题,利用已学的课本知识,进行创新.从探讨用不同材料做盐桥载体时对电流大小的影响,探讨同一种盐桥的表面积,数量对电流大小的影响,探讨用同一材料做载体时,不同的盐溶液对电流大小的影响着三方面来进行探讨.从实验中,学生发现很多材料都可以用来做盐桥,只要能起到固定电解质溶液又能事电解质离子畅通无阻即可.比如可以用实验室里很常见的材料—滤纸做盐桥,简单又方便.这样通过创新实验,更加深刻的了解了我们身边的化学.(《双液原电池中盐桥对电流大小的影响研究报告》,为第九届《我与化学》活动的参赛作品)

4,来自身边的实际,有实用价值.我校学生活动选题评价,筛选注重科学性和实践意义,有积极的社会意义

如:食品的卫生问题是一个国际性的问题,特别是广州这个国际大都市对卫生问题更为关注.对于研究食品卫生方面是我们注在必行的.比如说,蔬菜中的农药残留是食品安全中的一个重要问题.随着人们安全意识的提高,有些人认为有虫眼的蔬菜食用安全,"放心菜""放心菜"如何挑选新鲜少农药的蔬菜如何清洗蔬菜表皮农药第八届我与化学等于是,几位同学在指导老师的帮助下决定以《口香糖的调查研究》为题,从口香糖的发展文化,向路人,商场销售员和收银员进行调查,了解大众对口香糖的看法,市场销售状况如何,向生物老师以及牙科医生咨询,口香糖是否真的对我们有好处,通过上网查阅相关的资料和文献,了解口香糖的各种情况以及利弊,通过自己动手实验,测量嚼口香糖后唾液的pH值的变化,验证调查的结果等几方面对口香糖进行调查探究.让我们身边的化学,体现了更多的实用价值.(《口香糖的调查研究》,》,在第八届我与化学5,学生感到有兴趣,有利于发挥特长,有利于学生自身成长发展

如:一年一度的校运会上,学生目睹了班上那个用彩纸做的毫无生气的假火炬后,就萌发了这样的想法:能不能做出一个充满朝气与活力的真的五彩火炬呢就像奥运会上的一样的火炬一样,而且还像奥运会上的五色环具有五种颜色.在教师的指导下,学生做了一系列的尝试.尝试一:用木棍蘸上汽油后点燃,火焰明亮,不过却产生了大量的黑烟,效果不理想.尝试二:在瓷杯里放点CaC2(萤石),然后往里面装饱和食盐水,再将产生的大量气体点燃.火焰明亮,不过,燃烧时间太短,并产生大量的黑烟和放出一股难闻的气味,而最重要的是还存在着另一个难以解决的问题——如何带着盛满水的瓷杯撑跑动而不让水溢出.尝试三:在瓷杯里放上白磷,让其自燃.反应剧烈,火焰明亮,不过,却产生大量的烟雾,而且使用白磷操作极不方便又具有危险性.尝试四:用棉花蘸上工业酒精来烧,没有其它的副产物,很环保,不过,火焰不够明亮.在做了以上四种尝试后,我们认为尝试四的方法较好,没有污染,而且使用方便又安全.但是最大的缺点就是火焰不明亮,在远处难以观察到,同时也没达到我们最初的期望——五彩火炬.为了圆了这个梦,我们又展开了新的探索——怎样才能让火焰既明亮有能呈现多种颜色呢最后,学生利用刚学过的焰色反应原理进行新的尝试.尝试五:在棉花里放入不同金属的盐,然后蘸上工业酒精来烧,火焰立刻呈现出不同的颜色.不过,并不是所有的颜色都那么耀眼,明亮,让人远远就能看得到.最后学生发现最容易被看清的是钠盐,锶盐与铜盐的焰色,它们分别是黄色,红色与绿色.于是学生最后决定选取了以上三种颜色作为火炬的火焰颜色,还按顺序将钠盐,锶盐与铜盐包扎上去.这样,一支美观且做工简单的三色火炬终于在学生手中诞生了.学生对这种科技小制作感到很有兴趣,并且愿意用多种方法进行不同的尝试,这样有利于学生发挥特长及自身成长发展.(《制作三色火炬》,在第六届广州市中学生"富丽杯"《我与化学》活动中,荣获三等奖)

6,注重"我与化学"活动的科学组织方法

动员学生在生活环境中,学习中发现课题,并尊重学生提出活动课题的优先权.教师负责收集学生提出的各种活动的设想,任何"出乎意料"和认为"不合逻辑"的想法都不要放弃.在近几年中,我校学生"我与化学"活动还从以下几方面选题,体现了不同活动类型的科学方法:

⑴,探索性实验:如《探究酸菜腌制过程中亚硝酸盐含量的变化》,《钠与硫酸铜溶液反应的实验探究》,《蛋白质与轻金属盐关系的探究》,《探究聚合硫酸铁处理污水的效果》,《大理石与稀硫酸能否反应的实验探究》,《乙醇氧化成乙醛的实验探究》,《金属活动性顺序表的实验研究》,《催化实验中各种载体的妙用》,《胶体制备的最佳条件探究》,《铁腐蚀与保护》等.

⑵,社会调查报告:如《口香糖的调查研究》,《蔬菜种植中农药使用情况调查及科学用药建议》,《超市中绿色食品的调查》,《关于酸雨的调查报告》,《增城河水污染调查报告》,《广州地区瓶装液化气价格暴涨的研究报告》,《吸烟的危害》等.

⑶,科技小制作:《制作三色火炬》等.

这些都是学生从学习和生活中选题,由学生自主选题,运用学科知识,用实验来说明一个化学原理,用社会调查报告的形式来解释生活中,学习中的一种化学现象.

以下是两个我校学生自主选题的一些典型案例:

●案例一:一次偶然的机会,我们几个朋友一起到我们学校附近的增江街某小吃店吃饭.其中有一道菜让我们回味无穷——酸菜炒肉丝,我们都想多吃点,但听说酸菜不能多吃,于是我们想:是不是酸菜在腌制过程中产生了有害物质呢怎样才能使酸菜吃起来更安全呢

为此我们采访了校医姚医生,她告诉我们:酸菜在腌制过程中会产生致癌的亚硝酸盐,食用了含亚硝酸盐过多的酸菜会使人头晕,呕吐,心慌,严重还会死亡.既然腌制酸菜过程中会产生亚硝酸盐,我们提出了如下问题:

①,亚硝酸盐的浓度会不会随着腌制的时间而不断变化呢

②,食盐浓度是否会影响亚硝酸盐的浓度呢

③,怎样吃酸菜更加安全呢

我们决定自行腌制酸菜并测定亚硝酸盐的浓度是否会改变.

(摘选自《探讨酸菜腌制过程中亚硝酸盐含量的变化》,该论文在广州市第八届中学生"我与化学"活动中获一等奖)

●案例二:从春节至今,增城市瓶装价格一直居高不下,从春节每瓶(以15公斤煤气为标准)75元,至今一直徘徊在70元左右.今年9月12日又升至76元.由于瓶装煤气价格的迅速飙升,一些居民纷纷表示超过了他们的承受能力,而拿出搁置多年的煤炉或电炉来使用,从而又带来了一系列的安全隐患和环境污染问题.同时煤气价格上涨也使蜂窝煤越来越畅销,价格也从原来每个0.12元上升至每个0.17元.虽然如此,居民"弃气烧煤"的风越吹越烈,这给环保及消防部门带来的压力也越来越大.难道这"弃气烧煤"仅仅是穷人的尴尬吗其实这更是政府的尴尬,社会尴尬.是什么因素导致煤气价格飞涨我们是否离开煤气就不能生活呢,带着这个问题我们展开了调查研究.

(摘选自《广州地区瓶装液化气价格暴涨的研究报告》,第六届广州市中学生"富丽杯"《我与化学》活动中,荣获三等奖)

从我校的经验来看,学生提出一个问题并不难,而且往往"问题"还很多,但关键是不知道什么样的问题有价值,什么样的问题适合做研究课题,什么样的问题的研究最有利于自己的学习和发展.那么,同学们在选题中易出现哪些问题呢我归纳了一下,主要有以下五类问题:一是范围太大,无从下手,二是主攻目标不十分清楚,三是问题太小,范围太窄,意义不大,四是在现有的条件下课题太难,资料缺乏,五是经验感想之谈,称不上科研课题.教师指导初中学生选题应注意以下几点:(1)课题不要太大,(2)课题不要过难,(3)课题要容易操作,(4)课题研究需要的周期不宜过长,(5)能体现化学学科的特点,(6)不盲目照搬别人做过的课题.

(四)"凡事预则立,不预则废."好的方案往往是成功的一半.在我校进行"我与化学"活动的研究方法有以下几类:1,实验探究.必须制订实验方案,从原理,药品,仪器(装置图),注意事项等方面考虑,方案要教师批准同意后才能实施.实验中要十分注意安全.2,调查访问.同样也需制订方案,从目的,地点,对象,内容,调查方式等方面考虑,如果有几位同学参加要明确分工.记录方式可采用听,记,拍照,录音,录象等.要多问多思,尽可能详尽,仔细,全面.调查时要尊重人,要遵守公德和单位规章制度.3,文献研究等.

●案例一:

研究的方法

1.在商场中抄下各个品牌的口香糖的成分,作为研究的依据.

2.分别向路人,商场销售员和收银员进行调查,了解大众对口香糖的看法,市场销售状况如何.

3.向生物老师以及牙科医生咨询,口香糖是否真的对我们有好处.

4.通过上网查阅相关的资料和文献,了解口香糖的各种情况以及利弊.

5.通过自己动手实验,测量嚼口香糖后唾液的pH值的变化,验证调查的结果.

6.分析实验结果,得出实验结论.

(摘选自《口香糖的调查研究》,该论文在广州市第八届中学生"我与化学"活动中获一等奖)

●案例二:

【研究方法】

1.调查法——问卷调查,访谈2.文献研究法——查阅网络资源,教材,相关文献

3.比较研究法——对各种饮料的成份,对人们身体健康的利弊进行对比研究

4.实验探究法——对饮料的PH值,维生素C的含量进行定性,定量测定

'的研究报告》,该论文在广州市第九届中学生"我与化学"活动中为答辩论文)

(五)归纳整理,并对数据进行处理,撰写报告.

在"我与化学"研究性学习活动过程中,学生觉得最难的往往是怎样写出自己的劳动成果.虽然每个课题都亲身

本文是一篇中学生论文范文,中学生类学年毕业论文,关于全国科技活动周暨相关专科毕业论文范文。适合中学生及化学及溶液方面的的大学硕士和本科毕业论文以及中学生相关开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。

●案例:

实验一:用pH计测定各种饮料的pH值

1,实验仪器与药品:pH计,各类饮料样品,小烧杯

2,实验结果:(见表一)

表一

饮料

项

目碳酸饮料果蔬饮料茶饮料乳饮料酒饮料功能饮料可乐果粒橙鲜的每日c果汁先生贝奇野菜绿茶茶里王维他奶金牌啤酒红牛pH2.643.553.123.364.066.176.166.734.183.62实验二:碘量法测定各种含维生素C饮料中维生素C的含量

1.实验仪器及药品:铁架台(带滴定管夹),500mL,1000mL容量瓶,小烧杯,玻璃棒,托盘天平,酸式滴定管,移液管,锥形瓶,研钵,碘,碘化钾,淀粉溶液,醋酸,维生素C药片,饮料样品若干,新榨桔子汁

2.实验原理:维生素C具有还原性,它溶于水后能和I2反应,将其还原为I-,所以可用淀粉作指示剂,滴定至溶液蓝色褪去,则可定性地测定维生素C的存在.若用一定浓度的碘水滴定维生素C溶液,至出现稳定的蓝色,便可定量的测得维生素C的含量.

3.实验方案(见表二):

表二

实验步骤实验步骤实验现象及结论1.配制碘溶液和相对标准的维生素C溶液(1)准确称取2.6g碘与4g碘化钾固体分别倒入研钵中,再加少量水混合研磨,待碘全部溶解后,配成500mL的溶液.

(2)用相对标准的每片含100mg的维生素C药片五片研磨成粉再加蒸馏水溶解后,配成1000mL的溶液,再加入少许醋酸溶液调节pH值为2-3.(1)碘溶解,溶液呈深棕褐色.碘难溶于水,但易溶于碘化钾溶液形成KI3溶液.

(2)所得相对标准的维生素C溶液的浓度为:0.5mg/mL2.用相对标准的维生素C溶液标定所配碘液的浓度(2)取相对标准的维生素C溶液25mL于洁净的锥形瓶中,再用酸式滴定管装待标定的碘液,滴定至锥形瓶中出现蓝色且半分钟不褪去,记录消耗碘液的体积,再重复滴定一次.刚滴入碘液时,溶液局部变蓝,但一摇动又马上褪去,原因是碘与维生素C反应,随着碘液的不断滴入,溶液蓝色褪去越来越慢,当滴入最后一滴时,溶液出现蓝色,且轻摇半分钟后也不褪去.3.用已知浓度的碘液测定各种含维生素C饮料中的维生素C含量.(3)用移液管分别量取30mL饮料试样于锥形瓶中,加入1-2滴淀粉溶液,再加醋酸调节pH值为2-3,再用碘液滴定,边加边摇动锥形瓶(动作不要太大),滴定至锥形瓶中出现蓝色且半分钟不褪去,记录消耗碘液的体积,再重复滴定一次.刚滴入碘液时,溶液局部变蓝色,但一摇动又马上褪去,原因是碘与维生素C反应,随着碘液的不断滴入,溶液蓝色褪去越来越慢,当滴入最后一滴时,溶液出现蓝色,且轻摇半分钟后也不褪去.(深色果汁不宜做此实验)附:实验说明:

(1)该实验主要反应化学方程式为:1mol的维生素C(C6H8O6)能与1mol的I2定量反应.维生素C的摩尔质量为176g/mol.

(2)维生素C的还原性很强,在空气中极易被氧化,尤其是在碱性介质中更甚,所以在滴定时要调节pH为2-3.另外,摇动时不要太剧烈,以减少维生素C被空

气中的氧气氧化,从而尽量减少实验误差.

(3)我们查阅《分析化学》课本,发现碘量法所用的标准碘液需配制后用标准硫代硫酸钠溶液标定,但考虑到标准硫代硫酸钠溶液也需基准物质重铬酸钾来进行标定,过程比较复杂和繁琐,再加上学校实验条件有限,我们和多个化学老师商量讨论后,决定用药店所售的维生C药片(每片含维生素C100mg)来配制相对标准的维生素C溶液,再用它来标定我们所配制的碘溶液的浓度,因为我们坚信国家药监局对药物的管理,检测是非常严格的.这种决策给我们的实验带来了非常大的方便,也符合科学研究的方法.

4.实验记录:

相对标准维生素C溶液标定碘溶液数据表:

第一次

(消耗碘液体积:mL)第二次

(消耗碘液体积:mL)平均值(mL)维生素C溶液(25mL)3.623.563.59各种含维生素C饮料样品中Vc含量测定数据表:

项目

数据

试样

(30mL)第一次

(消耗碘液体积:mL)第二次

(消耗碘液体积:mL)体积差的

平均值

(mL)种类品牌始末体积差始末体积差茶饮料茶里王5.807.601.808.3010.302.001.90绿茶10.8011.901.1011.8012.801.001.05果蔬汁

饮料杨枝甘露3.405.001.6012.8014.401.061.60果缤纷7.7010.803.1016.5019.803.303.20苹果醋5.405.500.1016.0016.050.050.075果粒橙11.9015.203.3010.5014.003.503.40鲜的每日c15.3016.701.4014.4015.801.401.40果汁先生16.8018.201.4020.021.501.501.45贝奇野菜2.104.502.409.3011.802.502.45水果汁新鲜桔子汁

7.3013.906.608.3015.206.906.755.实验数据处理:

(1)所用碘溶液浓度的计算:

176g1mol

25mL×0.0005g/mL3.59mL×C(I2)

C(I2)等于1.98×10-5mol.mL-1等于1.98×10-2mol.L-1

(2)以"贝奇野菜"为例,饮料中维生素C浓度(mg.mL-1)的计算:

176g1mol

30mL×Xmg/mL×10-3g/mg2.45mL×1.98×10-5mol.mL-1

X等于0.28

(3)所测样品中维生素C含量的三维簇状柱形图:

6.实验结论:

(1)碳酸类饮料的酸性与果蔬饮料酸性较强,其中可乐的pH值达到了2.6,这种酸性对骨骼中的钙质和牙齿表面的牙釉质有酸蚀的危险.

(2)果蔬饮料中的维生素C相对其它饮料来说是比较多的.但是由所测得的数据来看,它们所含的维生素C仍是很少的,大家别想着通过喝饮料来补充维生素C,毕竟同是橙味果汁与新鲜桔子汁对比来看,所含维生素C前者仍是远不及后者.这里我们附带给大家简单介绍下维生素C,它是六碳多羟酸性化合物,又称为抗坏血酸.在人体内维生素C可参与氧化还原反应,对维持人体正常的生理代谢和防治坏血病,改善贫血,预防癌症,预防冠心病以及解毒有着十分重要的作用.当然它也不是补得越多就越好,根据专家对食物与营养会议的建议:维生素C的摄入量为40-60mg/天..0,如:香港养生堂出产的"苹果醋",这警示我们同学们不要过份相信厂家带有功利性的宣传,要学会利用所学化学的方法来识别这种虚假的宣传.

B.在实验中的我们也获得了一个小小的除碘污技巧.我们在实验中,有成员不小心衣服和手沾上了棕黄色的碘液,用水很难洗去,于是我们把维生素C药片磨成粉末,再加以搓洗,很快除得干干净净,同学们不防可以试用.

(摘选自《"饮料与健康'的研究报告》,该论文在广州市第九届中学生"我与化学"活动中为答辩论文)

(六)组织研究成果的交流,反思,回顾及展示,评价.

通过交流研讨分享成果,进行思维碰撞,使认识和情感得到提升,这是整个活动的必要组成部分.这个阶段是活动的主体获得重要体验的形成性过程部分.我们在学生选题时就开始对每个课题进行评价,筛选,组织提出课题的学生负责自己活动的方案和研究.探究方案确定后,采取各种灵活的方式展开活动,时间和空间不限.这个过程是整个活动的重心,教师要给予学生必要的,适当的意见和帮助.以下是我校学生进行反思与回顾的例子:

●案例一:经过这次的调查和实践,我们受益匪浅.在知识上,我们了解到许多有关口香糖的知识,之前我们只知道口香糖可以清新口气,但从来也没想过它的弊端,不会注意是否空腹嚼口香糖,经常嚼很久等等,以致在不知不觉中伤害着自己的身体,经过实践不会再犯这样的错误.同时,这让我们认识到,世界上每样事物都有它存在的价值于原因,同时也存在着弊端,观察事物,认识事物,要从多方面去看,关键是要看你能否利用它们,做到取其利避其弊.在方法上,我们知道了要完成一项工作,可以从多个渠道获得信息,思维要发散开来.另外在做实验过程要用到很多的科学方法,如在使用pH计测量之前,要对pH计进行校正,尽量消除内在的误差,在测唾液和煮沸溶液的pH之前要先测定原唾液和清水的pH值,进行空白实验的对照.才能让实验更准确,数据更有说服力.经过这次实践中,我们更深切地体会到化学于生活是息息相关的,它可以让我们验证很多的事实,同时也让我们的世界更丰富多彩,并且还可以让我们知道如何才能更健康地生活.(摘选自《口香糖的调查研究》,该论文在广州市第八届中学生"我与化学"活动中获一等奖)

●案例二:邓艳丹:记得我们刚确定这个课题时,只是凭一股兴趣,我们从来没做过这种研究性学习,所以并不知道怎样开始,后来指导老师教我们可以按如下步骤做:资料收集,然后大家一起讨论了研究方案,明确研究方向和研究大致过程,再按方案分配任务.于是我们分头行动:收集资料,跑图书馆和上网,采访,整理汇总资料,确定实验方法等每个过程都很认真,遇到困难齐力解决,有分歧就共同探讨论证,或请教指导老师,直到意见基本达成一致.这次活动,大家牺牲了许多休息时间,甚至连周末都在实验室做实验,但没有一个喊苦叫累,没有人说放弃的,我们学到知识的同时,也增进了同学间的友谊,使大家能够团结协作,共同促进."我与化学"活动中获一等奖)

在"我与化学"活动中真正体现了"我"在这个活动中的中心位置,学生才是"我与化学"活动的主体,活动中自始至终都由学生自己来主动参与,活动内容主要由学生自己来选择,充分体现了学生的个性和主体性.在选题,实验方案的确定等过程中,由学生自己来完成,充分发挥了学生的主观能动性,让"我与化学"活动真正体现了学生的主体作用."我与化学"活动本身就是一种科学实践活动,在"我与化学"活动中让学生养成积极思维和注意动手进行实践的习惯,动手动脑,手脑结合,利用已有的初中,高中学习和阅读中得到的化学及相关学科的知识,根据自己所选择的内容,在"我与化学"活动的实践中适当扩大学生的知识面,掌握科学探究的技能和科学方法.在实践中发展能力,提高科学素质,培养科学精神."我与化学"活动本身也是一种科学创造活动,因而体现了学生运用科学方法去提出新的问题,运用已有的化学和相关学科知识和经验解决新的问题,充分培养了学生的创造性能力.让学生大胆质疑,积极创新,使学生在"我与化学"活动的亲身实践和探索过程中学会科学思维方法,形成一定的创造性能力.今后我们学校将继续参加"我与化学"活动并充分利用校本资

本文是一篇中学生论文范文,中学生类学年毕业论文,关于全国科技活动周暨相关专科毕业论文范文。适合中学生及化学及溶液方面的的大学硕士和本科毕业论文以及中学生相关开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。