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《食品科学技术学报》投稿模版
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标题应准确,清楚,简洁地概括全文,一般为20字以内
作者姓名1作者姓名2作者姓名1,*
(1.作者单位正式对外名称,省份城市邮编,
2.作者单位正式对外名称,省份城市邮编)
摘 要:应写成报道性摘至少5～6个整句,内容包括目的,方法,结果,(四要素缺一不可)等.摘 要应以第三人称撰写避免使用本文,作者等词汇并具有独立性和自明性即不阅读全文就能获得全文的主要信息(特别注意所述内容均应包含在正文中且数据一致)不要重复题目,给出文中的信息关键步骤或数据,以便于检索,篇幅:报道性300字左右,指示性100字左右,报道指示性以200字左右为宜关 键 词:
中图分类号:献标识码:文章编号:
VolatileCompoundsAnalysisofLipolyzedCream
YANGZhenning1,AuthorName2,AuthorName1,*
(1.SchoolofFoodandChemicalEngineering,BeijingTechnologyandBusinessUniversityBeijing100048,China,
2.BeijingKeyLaboratoryofFlorChemistry,BeijingTechnologyandBusinessUniversity,Beijing100048,China)
Abstract:Theabstractshouldbrieflystatetheproblemorpurposeoftheresearch,indicatethetheoreticalorexperimentalplanused,summarizetheprincipalfindingsorthesignificantresults,andpointoutmajorconclusions.Allletterustbeacpaniedbyanabstractcontainingabout250wordsandatleast6singlesentences.Acronymsshouldbeprovidedtheirfullnames,e.g.,matrix-assistedlaserdesorption/ionizationtime-of-fligassspectrometry(MALDI-TOFMS).
Keywords:List3—8keywords(WordStyle"TimesNewRoman",Acronymsshouldbeprovidedtheirfullnames,e.g.,gaschromatography-massspectrometry(GC-MS))
前言部分(宋体,英文用TimesNewRoman",号,不列入编号,首行缩进两个字符).引言的内容可包括研究的背景应开门见山,言简意赅,不要与摘 要雷同或成为摘 要的注释,避免介绍.背景介绍限定在有关的内容上,不要擅自对以前的工作进行扩展参考文献.等中的挥发油,应用气相色谱-质谱(GC-MS)分析其化学成分,为等这一药用资源的研究开发提供实验依据."正文中缩写词第一次出现时请给出全称,如:气相色谱-嗅觉辨别法(aschromatography-olfactometry,GC-O).材料与方法正文部分层次标题一律用阿拉伯数字连续编号,不同层次的数字之间用小圆点相隔,末位数字不加标点符号.如1","1.1","3.1.2"等,编号到级为止二级,号,体,左起顶格).一级前空一行.各层次的序号均左顶格起排,后空1个字距接排标题.标题不得排在页末.1.1材料与试剂
注明材料(地点或产地),纯度和.对于已知化合物作者应提供来源或合成方法,并提供相应的参考文献以代替实验步骤.川芎药材北京同仁堂
1.2仪器与注明所用仪器型号,生产厂商,主要和关键配件,条件.如:LCQ液相色谱-质谱联用仪配有电喷雾离子源(ESI)及Xcalibur1.2数据处理系统美国Finnigan公司,HP1100高效液相色谱系统配有可变波长紫外检测器和Rev.A.06.03色谱工作站美国惠普公司.1.3方法
下面是一个典型的GCMS条件,供作者参考1.3.1色谱条件色谱柱:J&,WDB-5石英毛细柱(30m×0.25mm0.25μm),升温程序:180℃保持1min,以20℃/min升至280℃,保持4min,载气(He)流速1.2m/min,压力2.4kPa,进样量0.5μ,分流比10:1.
1.3.2质谱条件电子轰击(EI)离子源,电子能量70eV,传输线温度275℃,离子源温度200℃,母离子m/z285,激活电压1.5V,质量扫描范围m/z35～500.
1.4
式中:A1为空白上清液的吸光度,A样品上清液的吸光度2结果与分析
正文部分(宋体,英文用TimesNewRoman",号,首行缩进两个字符).应简洁明了,条理清楚,层次分明.表格采用三线表,必要时可加辅助线,表题要中英文对照,,英文用TimesNewRoman"加黑,,居中.每个表格都应有表序和表题,表题应简明扼要,表序与表题之间空一格.表内的文字用字体.表头上的栏目填写该栏的项目名称,当项目是物理量时,请按国家法定计量单位的标注规定,列出物理量的名称和单位,单位用正体字母标注加在表格地线下面,号,宋体,如标注多于一条时,编号.表中的内容尽量精炼,避免过分增加表格的长度,出现太多的栏或太多空格.作者应使表格尽量满足期刊要求(单栏.3cm,双栏1.3cm).下面是双栏表格示例:表1双栏表格示例(7)
Tab.1Exampleofadoublecolumntable(WordStyle"TimesNewRoman")
栏头1栏目2栏目3栏目4栏目5×××××××××2)×××××××××××××××注:1)表中文字字体为宋体,英文,数字字体为"TimesNewRoman",7.5号,(2)××××××.表注超过一行每行顶格.
图1酶解样品SPME-GC-O总离子流色谱图
Fig.1ThetotalionschromatogramofthelipolyzedproductionbySPME-GC-O
插图:文章中的图要求准确图要精选,应具有自明性,切忌与表及文字表述重复.图(Figures)均应有中文和英文图题,置于图下,格式与表题相同.作者提供的图最好用绘制.线条要清晰,均匀,虚实分明,准确无误.图注放在图题面.函数和谱图请提供黑白矢量图(指放大缩小清晰度不变的图,如ChemWindow中的分子式和Origin中作出的图)或位图(分辨率600dpi),尽量不要用灰阶或彩色.作者最好提供实际印刷大小的图片.图分单栏(.3cm宽)和双栏(1.3cm宽)放置.一般情况采用单栏形式,以利于排版.所有的图(Fig)都应用阿拉伯数字.totalioncurrentchromatogram)中应标上峰号,并与表中的峰号对应.
结构式和图式:结构式采用单栏(.3cm宽),图式(Schemes)含一系列的化学转换,用单栏(.3cm宽),双栏(1.3cm宽)均可,尽量采用单栏形式以利于排版.编辑部采ChemWindow和ChemDraw画分子式和反应式,作者提供的结构式和图式最好也用其中一个软件.
要中英文对照,,英文用TimesNewRoman"加黑,,居中.v/(km·h-1).
3结论
结论是文章的主要结果,分论点的提炼与概括,应准确,简明,完整,有条理,结论应客观概括文章内容,不可延伸到实验内容以外.如果不能导出结论,也可以没有结论而进行必要的讨论.结是以结果和讨论为前提,评价分析结果的误差,也是结果论点的提炼与概括,同时,提出尚存在的问题和今后解决问题的展望.
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[8]汇编:着者.篇(题)名[].汇编名出版地:出版者,出版年:页码.G]//第6期全国出版社新编辑培训班讲义.北京2005:45.
[9]科技报告:报告者.报告题名[].报告地:,年.
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出于对文章质量和作者声誉考虑,原则上要求第一作者为博士生或具有博士学位的中级职称及以上.
(2)请特别注意英文摘 要的撰写,以提高稿件被EI收录的概率.
(3)参考文献数量:一般研究论文约20篇参考文献,不可少于15篇,综述论文不少于30篇参考文献.其中50%以上应为英文参考文献(英文参考文献中应有50%左右为近5年的文献).
(4)参考文献中,作者≤3人的应全部将作者列出,>,3人的,在第三个作者后写"等".
(5)每篇文献必备的着录项目应齐全,中文期刊需注明卷和期,特别是作为引文文献引用的专着其引文页码不得省略,从期刊中析出的文献其题名和页码都不能省略.
(6)书刊名称不加书名号,西文书刊名称也不必用斜体字母.
(7)英文刊名需要列出英文全称,不能缩写.如:JMath&,Phys应着录为JournalofMathematicsandPhysics.
(8)欧美人姓名在文章署名或正文中出现时,仍采用名前姓后的格式,为不致产生歧义,正文中只需列出其姓.
(9)文献类型标志为:普通图书[M],会议录[C],汇编[G],报纸[N],期刊[J],学位论文[D],报告[R],标准[S],专利[P],数据库[DB],计算机程序[CP],电子公告[EB].电子文献载体类型标志如下:磁带[MT],磁盘[DK],光盘[CD],联机网络[OL].
(10)所有数据应统一保留两位小数,且应有统计分析结果(即标准偏差).
(11)所有表格必须使用三线表,注意一定要是表格！
(12)所有图片请采用嵌入型,图片要求清晰.
(13)文章体例格式应严格按照以上格式和要求.
(14)文章一般应提供省部级以上基金支持项目.
基金项目:国家自然科学基金资助项目(30471225),"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD27B09,2006BAD04A12),国家"863"计划项目(2007AA10Z320)
作者简介:姓名,性别,职称,学位或学历,研究方向为.
*姓名,性别,职称,学位或学历,研究方向为.通讯作者:
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