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大明租了一口小山塘养花鳙,他起早摸黑“伺候”这些鱼,把鱼养得又肥又大,眼看丰收在望,可一上市却卖不出好价钱,算下来这塘鱼要亏本一万多元.
大明这下可慌了,他想到在城里开酒家的老同学吴经理,便把鱼运过去请他帮忙促销.吴经理杀了几条鱼招待客人,顾客吃过后都摇头说：“这鱼有股子土腥味,太难吃了.”无奈,大明只好把鱼又挑回来.可刚回到家,塘主又找上门来,说是鱼塘租期已到,催着要清塘了.
大明走投无路,心想：反正都是亏,倒不如先把鱼养起来.于是将鱼起塘,暂时投放到门前大河的网箱里.这时,大明再也没钱购买鱼饲料了,只好让鱼儿喝清水.鱼儿没啥吃的,一天天瘦了下去.
一个月后,吴经理又到乡下来收购鱼,大明把吴经理请到家中,没啥招待的,就到门前网箱捞了几条鱼来做菜.吴经理尝了一口大明做的鱼,立刻拍案叫绝：“这鱼肉质结实、鲜嫩,没有杂味,一定是天然的吧!”
大明惊愕地说：“不会吧!这就是上回你说土腥味重的鱼啊!”大明舀起鱼汤尝了尝,味道果然与先前判若两样,奇怪道,“我把它放到河里饿了这么久,身子瘦了一大圈,怎么味道反倒变好了呢?”
吴经理显得有点激动：“这种鱼有多少我要多少,你先给我来500斤,价钱绝不亏待你!”大明大喜过望,当即和吴经理达成了口头协议,但他也感到有点奇怪：这鱼儿经过“瘦身”后,泥土味怎么就没了呢?
大明去街上买了一条池塘养的花鳙来比较,发现瘦身鱼明显比池塘鱼体型更瘦长、肉质也更光滑.大明不死心,又去翻资料,这才弄明白：原来瘦身鱼生活在原生态的河里,流动的河水增加了鱼儿的运动量,使得鱼的肉质结实了许多,再经过一个多月的饿,又把原先吃饲料时体内沉积的“毒”素排出来,肉质自然变得细腻、鲜美了.
果然,食客吃了大明的瘦身鱼后,一迭声叫好,吴经理酒家的生意因此一天比一天红火.
消息传开后,其他酒家也纷纷前来大明家高价购鱼,这花鳙的价钱不断飙升,还是供不应求,这不没几天工夫,大明家的花鳙销售一空,算算账,这一塘鱼净赚了六万多元.
大明自然是乐得合不拢嘴了,从此也对养殖瘦身鱼产生了兴趣,他钻研出一套养殖方法,专门收购别人养好的肥鱼来瘦身,经他调养的瘦身鱼价格比原先高出近一倍,利润十分可观.没几年,大明的瘦身鱼养殖搞得红红火火,成了远近闻名的养殖大户.
(题图：魏忠善)