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在教学过程中,适当地把生活中的化学知识与书本知识联系起来,能提高学生的实际应用能力,收到良好的教学效果.
一、生活化学能激发学生的学习兴趣
随着人类社会的快速发展,科学技术在生产和生活实践中的应用带来了令人瞩目的巨大效益.然而,由于人类文明发展的不均衡性,在广大农村和一些欠发达地区,仍然有巫婆、神汉、阴阳先生蒙骗愚昧的老百姓,其中有很多现象都可以在化学知识中找到真相.如在讲磷及其化合物时,白磷的自燃特性自然会让人联想到老人们常提及的“鬼火”和墓地中的怪现象.其实只要学生肯动脑筋、认真分析,用所学的化学知识就可以认清这些听起来神秘而可怕的事情的真面目.
事实上,这样的例子还有很多,如魔棒点灯、喷水成字、油锅取物等.只要教师留心观察,善于挖掘和引用身边的事例,就可以激发学生的学习兴趣,帮助他们树立正确的人生观.
二、生活化学用事实回击了“读书无用论”
由于笔者班上大多数学生来自农村,笔者用化肥的合理施用、铁器的锈蚀与防护等专题,用冰箱、空调的制冷原理和臭氧空洞不断扩大的原因及危害等生活中的事例,使学生感受到知识无处不在,知识就在身边,也使学生深刻地体会到知识的重要性.同时笔者不断提醒学生要注意观察生活,经常用自己所学的知识去思考、解决和解释一些问题和现象,从中体验学习的乐趣.
三、生活化学使琐碎、枯燥、抽象的课本知识系统化、趣味化、具体化
如在介绍重要的物质——甲酸时,笔者就采用了两套不同的教学方案：①甲酸,也叫蚁酸,是一种无色有强烈刺激性气味的液体,有弱酸性.②笔者先提出问题：“同学们,你们有被蜂、蚁、蜈蚣刺伤、咬伤的经历吗?”得到学生肯定的回答后,笔者再因势利导：“因为它们的毒汁中均含有同一种化学物质——甲酸,而甲酸具有腐蚀性,能刺激皮肤起泡,并产生疼痛感,因此甲酸也叫蚁酸.此外,甲酸和乙酸都具有弱酸性,甲酸的酸性要比乙酸的强,且二者都强于碳酸.那么,万一被它们刺了怎么办呢?”立刻就有学生回答：“把甲酸洗掉不就行了.”笔者趁机追问：“能用氢氧化钠吗?”学生笑着回答：“谁的皮肤能受得了啊!”最后,学生一致认为用稀释小苏打溶液这种温柔的碱最好,不仅配制容易、价格便宜,而且对皮肤没有损害.显然,第二套教学方案会使学生对甲酸印象深刻.
四、生活化学有利于提高学生的观察和思考能力
生活中的化学现象无处不在,而且在教师的引导下,学生会尝试用自己所学的知识去解释一些生活现象,必然会从中发现新问题,进而引发一连串新的思考,并在解决问题的过程中获取新知.
如有学生发现,治疗胃酸过多的常见药物有胃舒平（其有效成分是氢氧化铝）和碳酸氢钠.但据有关资料显示,铝对人体健康不利,被认为是老年痴呆症的元凶.那么,为什么胃舒平还在使用呢?经过调查,从医生那里得到了答案：胃舒平更适用于那些胃酸过多,同时胃壁有溃疡或穿孔的病人.因为它和胃酸作用不会产生气体,就不会引起胃胀,且作用后产生的氧化铝还有收敛止血的作用,只要适当控制用量,不会产生副作用.
五、生活化学对日常生活的实际指导作用
如为什么要少吃煎炸食物?蔬菜为什么要先洗后切,而不是先切后洗?卤水何以点豆腐?菠菜为何不可与豆腐混吃?发现煤气泄露为什么不可立即打开排气扇排气,而应该打开门自然耗散这些生活实例都可以从化学中找到答案,试问学生怎么会不感兴趣呢?
生活化学源于生活,就地取材,会使学生可亲可感,更能使学生感受到知识的力量.将生活化学引入化学教学,必然给化学教学注入新的活力,使教学改革开辟出一片广阔的新天地.
（作者单位：江西省南康市第三中学）