本站原创本文是一篇饭店论文范文,饭店相关毕业论文格式,关于关于加强定点饭店管理的相关毕业论文格式模板范文。适合饭店及网络维护及网络管理方面的的大学硕士和本科毕业论文以及饭店相关开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。
实施党政机关出差和会议定点管理,是差旅费、会议费制度改革的重点,也是支出管理模式改革的一次探索和创新.通过几年的实施,定点饭店管理取得了一些成绩,但也有存在一些问题和不足,笔者将以荆门市为例,对目前定点饭店管理工作谈几点建议.
一、定点饭店管理存在的问题
荆门市从2007年开展定点饭店管理工作,全市定点饭店从2007年的7家增加到2011年的10家,定点饭店以二星级、三星级饭店为主,并有一定数量的四星级饭店也获得了定点饭店的资格.从价格看,所有定点饭店的住宿费、会议室租金等协议价格都远低于饭店门市价格,有的甚至低于饭店门市价格的60%,充分体现了政府集中采购的优势,但仍存在不些不容忽视的问题：
（一）部分单位和领导对出差和会议定点管理工作认识不到位,宣传不到位,随意性很大.具体表现为“三不知”：通过对荆门市直党政机关和事业单位的问卷调查,有10%的单位不知道党政机关出差和会议要选择定点饭店；15%的单位不知道如何查询定点饭店信息；7%的单位不知道如何办理定点饭店预定手续.
（二）个别定点饭店不认真履行协议,以各种理由变相提高出差和会议的价格或降低服务质量.主要表现在：一是以客房已满为理由不提供客房,这种情况多出现在四星级以上定点饭店,三星级以下由于要提供全部客房,回避定房的情况较少.二是以餐饮部装修或市场价格调整等理由不提供免费早餐.这其中有一部分是因为本身不具备提供自助早餐服务能力,还有一部分是因为协议价格较低,再提供免费早餐将“无利可图”.
（三）定点饭店管理制度还不健全,与相关工作联系还不紧密.主要表现为三个不一致：一是住宿费、伙食费和会议费的标准与定点饭店协议价不一致.荆门市现在执行的会议费、接待费、差旅费管理办法制定于5至10年前,随着社会经济的发展,其开支标准已与市场价格不相适应；二是财务报销额度与定点饭店协议价不一致.部分单位出差或会议时超标准安排食宿,而单位财务在报销差旅费和会议费时,不审核是否在定点饭店消费,是否符合定店饭店协议价格；三是单位出差和会议入住饭店与定点饭店不一致.部分单位出差和会议不是根据定点饭店管理规定,而是根据个人喜好选择饭店.通过对荆门市直近20家单位的调查,出差选择定点饭店的不到60%,在定点饭店举办会议的只有80%左右.
（四）定点饭店网络管理存在缺陷,预订服务有待加强.一是大部分定点饭店还不能实行网上预订服务,只能通过预订；二是部分饭店的定点管理工作由营销部负责,与前台预订不能有效衔接；三是部分饭店未安排专人负责“定点饭店查询网”维护,在饭店信息发生变化时,不能及时在“查询网”更新信息.
（五）对违约行为缺乏有效的处罚和管理手段.对定点饭店违反约定,减少服务项目、降低服务质量、无正当理由拒绝接待出差和会议、超标准收费以及提供虚等行为,财政部门只有口头警告、书面警告以及取消定点饭店资格三种处罚手段,难以真正起到规范定点饭店行为、提高服务质量的目的.
二、加强定点饭店管理的几点思考
加强定点饭店管理应是一个建立健全体制的问题,从定点饭店的采购、履约、服务质量到监督管理各环节都应形成较为规范、可行的制度.
（一）实行定点饭店采购应掌握五个原则.即：一是数量适当.定点饭店的数量要适当,既要满足出差、会议的需要,又要使定点饭店得到实惠.二是布局合理.定点饭店在城市中的分布应以便于出差、会议等公务活动为主旨,要点面结合,不能过于集中.同时要交通便利,方便出行.三是档次适中.定点饭店的确定要兼顾不同级别人员出差、不同会议规模的需要,确定不同档次的定点饭店.四是价格优惠.实施政府采购时,住宿费标准和会议室收费应比对外提供的其他优惠价格更加优惠.五是公开公正.对各类宾馆、饭店要一视同仁,对内部宾馆、饭店、招待所、培训中心不能降低软、硬件标准,不能为吸引四星级以上饭店的加入而提高协议价格.
（二）督促定点饭店履约行为要强化三种手段.即：一是协议手段.由各级财政部门与定点饭店签定定点饭店协议书,明确双方的责任与义务,并将协议内容在一定范围内公开.二是检查手段.通过预订服务和专项检查等方式,适时监督定点饭店履约情况,包括收费价格和规定的服务内容等.三是考核手段.对定点饭店履约和服务行为进行年度考核,并在《本级定点饭店宣传手册》中,对定点饭店服务质量进行排位推荐,提高定点饭店优质服务的积极性.
（三）优化定点饭店服务质量要抓好三员建设.即：抓好定点饭店管理员.财政部门要安排专人担任定点饭店管理员,一是做好好沟通和宣传工作,使定点饭店相关政策深入人心；二是做好组织协调工作,积极争取职能部门和定点饭店支持,密切配合,共同完成工作任务；三是做好监督管理工作,降低投诉率.抓好定点饭店联系员.定点饭店要安排专人负责党政机关出差和会议相关事务,一是对定点饭店预订要及时落实；二是对出差和会议接待要跟踪服务；三是对投诉问题要及时解决.抓好定点饭店网络维护员.定点饭店要安排专人负责本饭店在“定点饭店查询网”上的网络维护工作,有条件的定点饭店要提供“电子结算单”的打印服务,在饭店信息发生变化时,要及时在“查询网”更新信息.
（四）完善定点饭店制度建设要抓好三个衔接.一是本级的会议费、差旅费管理办法要与定点饭店管理制度有效衔接.实行出差定点住宿和定点办会,相关开支标准应与定点饭店协议价相适应.二是单位的内控制度要与定点饭店管理制度有效衔接.三是国库集中收付、政府采购制度要与定点饭店管理制度有效衔接.要建立财政局、政府采购办和国库集中收付联动机制,在定点饭店采购、监管、消费等环节相互配合,协作共管.
（五）创新定点饭店管理要有新举措.一是对定点饭店实行挂牌服务.在每一定点饭店明显位置悬挂“定点饭店标示牌”,并对协议价格、履约责任作出说明,公布投诉.二是实行定点饭店专用章制度.对每一定点饭店配发“定点饭店专用章”,党政机关、事业单位出差和会议的报销凭证,必需加盖相应定点饭店专用章才能报销.三是创新宣传方式.编印本级定点饭店宣传手册,定期公布定点饭店信息,方便党政机关定点消费.
（作者单位：湖北省荆门市财政局）