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【摘 要 】中国是一个多民族统一的国家,沧州是一个多民族聚居的地方.不同的地域有着不同的风土人情,不同的民族有着不同的风采和情怀.本文从建筑、民俗、基本信仰等方面初步解析了沧州市回族的民族特性、风俗习惯.
【关 键 词 】回族；清真寺；五大功修；回族民俗；虔诚信仰
中国是一个多民族统一的国家,而沧州是一个多民族聚居的地方.全市人口700万含44个少数民族,少数民族人口 256656人,其中回族人口232368,占全市少数民族人口比例的80%以上,占全河北省回族人口的34%.
回族是一个全民信仰伊斯兰教的民族,在其精神世界里,坚信“安拉是宇宙间唯一的主宰,穆罕默德是主的钦差”；坚守着信真主、信经典、信圣人、信天仙、信前定、信后世的“六大信仰”.除思想意识方面的六大信仰外,还必须要履行在行为方面的念、礼、斋、课、朝“五大功修”,即口有念功、身有拜功（礼拜）、性有斋功（斋戒）、财有舍功、生有朝功.在日常生活中,沧州回族以伊斯兰文化为基础形成了许多良好的习俗.在服饰方面,男子喜戴圆顶小帽,女子讲究长衣,盖头；在饮食方面有着严格的禁忌；在浴俗方面,无论“大净”、“小净”都要使用流动的水；初生的婴儿要起“经名”；少小男儿要做“逊柰台”（割礼）；遇喜事要感知真主；男女婚姻要写“依扎布”（；穆民丧葬提倡速葬、土葬；穆斯林见面要互道“赛俩目”（互助平安）；庄重仪式要互相“拿手”（互捧对方右手,口念圣词）；为人处世要遵行孝、忠、善、义、慈“仁德五道”.多年来沧州回族在居住和人口分布上也形成了自己独有的特点：1大分散小聚居；2围寺而居；3同姓聚居和分区划姓；4商贸区内聚居.
一、清真寺
回族人有一定俗,叫做“围寺而居”.凡回族聚居之地,都有清真寺.“清真寺”是伊斯兰教物化的象征和文明的表现形式之一.清真寺的建筑构成、建筑风格也在不断创新.寺内建筑主要分为礼拜殿、宣礼塔和水房,其中礼拜殿（又称大殿）是穆民礼拜的必备场所,也是主体建筑.大殿内绝对不允许有任何动物或人的塑像或画像,这是清真寺和其它宗教寺观、教堂的根本区别.
清真寺是广大穆斯林生存的精神园地和伊斯兰教发展的主要依托,在沧州,清真寺的社会职能是多方面的,除了穆斯林集中礼拜和阿訇宣讲教义、教法的基本功能外,另一个重要就是丧礼举办地.
全市共有清真寺172座,其中清真女寺1座,市区内6座.
二、信仰
回族是一个全民信仰伊斯兰教的民族,信仰的内容主要包括“信真主、信经典、信圣人、信天地、信后世”的“六大信仰”.信仰的核心是“万物非主,惟有安拉,穆罕默德是主的使者”.除思想方面的六大信仰外,信仰的主要形式表现在行为方面的：念、礼、斋、课、朝,“五大功修”.
(一)念功
即庄重念诵“清真言”和“作证词”以表达内心坚定的信仰,以此为五大功修之道,念诵《古兰经》是“念功”的升华和更高的层次.《古兰经》是伊斯兰文化的根基和灵魂,是伊斯兰教的圣经.
(二)礼功
亦成为“拜功”,俗称礼拜.系面向麦加“克尔白”（天房）方向作祈祷仪式.此功主要分为每日五时（晨、晌、晡、昏、宵）礼,七日一聚礼,每年礼和副功拜.
(三)斋功
俗称“把斋”即在黎明前至日落时不饮食、禁房事、绝非礼、净心念,以体验饥苦,磨练意志.每年伊历莱麦丹月（9月）为斋月称“天命斋”.另有根据圣言行规定的斋日,称为“圣行斋”.
(四)课功
又称“舍功”即“完纳天课”.意思是：富裕者把一部分财产施舍于贫困者的济贫方式.
(五)朝功
俗称“朝圣”,即去沙特麦加禁寺“克尔白”（天房）朝拜真主,凭吊、学习古圣先贤,体验世界大同的参悟之功.
回族节日、纪念日很多,如开斋节（尔代节）、宰牲节（古尔邦节）、圣纪节（圣忌节）、盖德尔夜（尊贵晚夕）、白拉特夜（赦免之夜）、登宵夜、阿舒拉日（大吉之日）等.除此以外,封斋日、主麻日（星期五）亦为吉祥贵重之日.其中开斋节、宰牲节、圣纪节最为隆重,称之为“三大节日”.
三、民俗
沧州回族淳良朴实,千百年来由于伊斯兰精神、文化和教义的熏陶,在饮食、服饰、婚丧嫁娶、人际关系、礼仪等多方面形成了许多优良独特的风俗.
（一）食俗：是回族最突出的习俗特点.回族饮食粮菜无忌,肉食严择.食肉动物以俊美、善良、温顺为标准.以丑陋、肮脏、凶猛、残暴为忌食.以猪肉、自死物（含未经有代刀资格者屠宰的可食动物）、血液（含可食动物血液）和酒为“四大禁忌”.
回族风情中普遍流行“送油香”,“油香”是普通回族家庭都会做的一种炸食,意义重大,是回族最圣洁的食品,据说是一家贫苦的穆民用来招待穆罕默德圣人的食物.
出售清真食品,均悬挂“嘟哇”或清真标志,俗称“汤瓶牌”.
(二)常俗：即回族日常生活之习惯,主要表现于沐浴、服饰等方面.
1、常沐浴、爱清洁是回族的习俗重点之一.凡遇婚丧嫁娶大事要全身沐浴,回族沐浴主要分大净（乌斯里）、小净（阿布代斯）和日常洗漱.无论作何净,必须用清洁可饮的流动之水,否则不为真净.
2、回族居民以门楣悬挂“嘟哇”为标志,不挂福字补贴对联,家中以嘟哇为贵重,不设供奉,内室以经字画、经字摆设为最佳饰品.
3.回族男戴圆顶小帽又称礼拜帽,女戴盖头是回族典型的服饰特点.
（三）回族婚礼：“明德在先,喜而不狂”.婚前除办理国家规定的相关手续外,要先请阿訇写依扎布（新婚证书）,迎亲不放鞭炮,不拜天地,婚后要请阿訇诵经知感真主,双方通过宗教仪礼再次承诺对于婚姻的忠诚,增强婚姻的严肃性.
（四）丧葬习俗：回族丧葬讲求“土葬”、“速葬”、“简葬”.穆民会将亡人（死者）抬下来,站[者那则]（举行葬礼）,在葬礼上阿訇们为亡人念经祈祷,葬礼结束时,众穆斯林会与亡人亲属拿手,共念赞圣词.
沧州回族有着光辉灿烂的历史文化、绚丽多彩的民族风情,人们非常熟悉的回族风俗小列子（尊重清真、严守清真等）证明良好的风俗对社会文明建设有巨大的影响力.清真在心、诚信生根、邪念虚伪的及伪善不存,清真的思想是与私欲贪污、腐败贪婪截然对立的,清真的思想、风俗贯彻到了回族生活的方方面面,其中能深深体会到民族风情习俗对于社会的影响力和益处,民族风俗的展示也是民族之间一种良好的沟通交流,加强了彼此之间的理解和尊重,从而使回族同胞更加热爱自己的民族,兄弟民族更加了解回族、认识回族.