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薅秧歌
“芒种忙忙栽,夏至谷怀胎.”家乡的农谚,对季节十分敏感.
而谷怀胎前后,却是薅秧时节.薅秧季节的日子是时间的橡皮,可以拉长或缩短,不太催人.如果说栽秧是一部交响乐章的急管繁弦的话,那么薅秧则是其中最舒缓的慢板,最抒情的乐章.
夏日的熏风早已饱胀了阳光清纯和热烈,高远的蓝天下是蓬蓬勃勃拔节上长的庄稼.蜜匝匝的包谷林将汹涌的碧绿漫过头顶,而南瓜、豇豆、丝瓜、苦瓜一类菜蔬,却将藤蔓九曲回肠般延伸铺陈缠绕.花,在嫩节上汪洋恣肆地开放；果,在绿叶中小心翼翼地躲藏.放眼望去,漫山碧韵氤氲,草木蒇蕤；脚下溪泉淙淙,野花照眼.藤枸花的洁白,映山红的赤烈,扁竹根花的冷艳,蔸蔸毽花的娇羞等还有一汪汪清水碧波中,荡漾着蓝天白云总在幻化着,偶尔有几只鱼虾闪电式追逐燕影,把无边的徒劳和瞬间的奢望挤兑成童话般的涟漪.梯田里,平坝上,弯弯丘、长长浩,全被秧苗铺成了绿毯.这绿毯掩埋了阡陌小径,也掩埋了高低肥瘦的田坎,连同田坎上疯长着丝茅草,狗尾巴,笔筒草,花苦麻,折耳根,白蒿等也毫不留情地一律掩埋下去,大有“试看今日之田野,竟是谁家天下”的一股豪情和霸气.
蓝天、白云、绿野、熏风下的薅秧,就自然别有一番恬然的韵味.挽上裤管,跃进秧田.一股秧水的轻凉、一种泥土的芬芳就会缓缓地沁人心脾.那些挂在秧叶尖上的露珠,顽皮似的朝裤腿腰身上滚来,瞬间就会把衣裤洇湿一片片.抬眼望去,你会发现绿茸茸的秧田上空,有一层若隐若现的雾岚在阳光下蒸腾弥漫,一阵轻风荡来,那雾岚就不见踪影了.一群笨拙的肥鸭率领一窝娃崽哼哼叽叽地在房前屋后的秧田里觅食,你只能听见它们的欢歌,而不见它们的身影.几只红蜻蜓轮番冲向秧叶尖,倏忽间又飞了.不知是辛勤劳作,还是欢快舞蹈远处传来秧鸡清脆悦耳的歌声,你若循声追过去,它们会扑腾蹿向蓝天,顺势给你抛来一两片轻盈的羽毛.成群结队的白鹤总爱在小溪边的树丛上梳理洁白的羽翼,有时也散落进秧田搜寻泥鳅黄鳝.而腿长翼宽的青鹳,往往形单影只,它从山那边飞来,只见一团黑影在阳光下游弋,犹如一把空中飘来的降落伞.即使落进秧田,那高高的身姿,长长的脖颈也会雄踞绿毯之上.它警惕地打量周围的环境,度量着安全系数,在确保没有恐怖分子突然袭击之后,才将长喙陷进泥水里搜捕鱼虾虫豸.别说是人,只要有家猫野狗靠近,青鹳会扑腾一下升空,有时嘴里叼着的黄鳝还在弯曲呢.它就让其在空中画着优美的曲线.
薅秧主要是除杂草,水芋荷,鱼草,水竹叶,水葫芦,光棍子、稗子等,都在清除之列.其实薅头道秧最重要的任务是踩断秧苗的虬根,促进根须更多地分蘖,以便吸收田里的养分.薅二道秧却主要是清除稗子.这农活可粗可细,可勤可懒,尤其是大集体年代,有“勤人担粪,懒人薅秧”之说.懒人混在秧田中磨洋工,不太容易检查出劳动效果.一群汉子在秧田里前行,勤人躬身拔稗扯草,懒人可以吹牛侃大山,前行速度则一样.有民谣说懒人是“栽秧栽条河(慢),割谷割条杠(慢),薅秧未打过败仗(快).”
薅秧活路比较轻松,人的心情也比较活泛,山歌、笑话,龙门阵就款款而来弥漫田间.陈谷子、烂芝麻,可以在田间晒晒,张家长、李家短,也可含在嘴上吹吹.这边讲“安安送米”,那边就吹“张飞杀岳飞”；有人讲“懒婆娘偷汉”,有人就吹“烧火佬闯鬼”.谁也不当真,吹牛不上税.总之是身闲口不闲,口闲就抽烟,而薅秧歌才是这项农活的主旋律.绵长的夏日里,高远的蓝天下.山歌总是把人心扯得柔韧幽深,或欢乐,或惆怅.“千担哥／脚脚长／爬岩爬坎去望娘／爬一坡／又一梁／走着走着哭一场.”千担哥是一种腿长的昆虫,俗名猴三.而唱的却是一个被娘改嫁后抛弃的小孩的无尽悲伤.“大月亮／二月亮／哥哥起来学木匠／嫂嫂起来蒸糯米／蒸不熟／挨了婆婆两鞋底.”这儿歌唱的是一幅农家生活琐事.当然最出彩的是情歌：“清早起来雾茫茫／鸳鸯飞到田坝旁／蚂蝗缠到鸳鸯脚／情妹缠住十八郎.”“大田薅秧排对排／小屋炊烟冒出来／问声哥哥想些啥／幺妹手中的绣花鞋.”“包谷出吊挂红须／要吃粑粑磨子推／情哥有意百年好／何必天天把妹追”“慈竹有节肚皮空／春蚕结茧睡当中／燕子衔泥嘴巴紧／两人相好莫露风.”“清早喜鹊闹喳喳／媒人上门吃早茶／我叫媒人莫多嘴／情妹爱我我爱她.”“你打猪草我砍柴／你不招手我不来／要想我们百年好／唢呐锣鼓花轿抬.”有时看见谁家来客人了,就唱：“鸦雀尾巴撒／多谢主人家／红糖泡米籽／白糖蘸糍粑.”若有女人下河洗衣,就唱：“田头秧子行对行／幺妹下河洗衣裳／天上飞成双燕子／地上变成野鸳鸯.”这时那女人会回骂：“哭你的爹／唱你的娘／笑你妹妹扯麻糖／天上飞来画眉鸟／田头藏着黄鼠狼.”这时男人会得寸进尺：“黄鼠狼就黄鼠狼／偷鸡摸狗上花床／上山变成矮打杵／下河变成槌衣棒.”女人接唱：“槌衣棒,两尺长／先打你爹／后打你娘／生个娃崽没教养／打个歪嘴烂牙腔”等这类歌谣可以无限拉长,现编现唱.还有一些是生活中的苦涩或感叹,如：“单身苦,单身苦／衣裳破了无人补／单身苦,单身苦／丢了锄头又喂猪／单身苦,单身苦／肚皮饿了无人煮／单身苦,单身苦／孤灯冷夜凉透骨.”印象最深的是《庄稼歌》,从正月唱到腊月,把庄稼人一年四季的辛劳都依次唱出来,有喜悦,有哀怨,有祈祷,有希望.
薅秧歌从远古走来,代代相传；薅秧歌扎根泥土,高亢嘹亮.
栽秧酒
“栽秧的酒,割谷的饭,薅秧饿得清叫唤.”
这民谚在我们乡下不知流传了多久,一到栽秧时节,那穿肠醉心的酒总是把苦乐相伴的日子发酵出如朝霞般的亮色.
谷雨一过,小麦一天天黄了,葫豆荚慢慢黑了,洋芋土厢偷偷肥了,锁锁花悄悄谢了,樱桃羞答答红了,小溪水渐渐浑了,蛙声欢乐闹夜了,萤火虫殷勤点灯了,花喜鹊成对登枝了,紫螃蟹嫁女了,乌梢蛇上山了等栽秧时节说到就到了.
平时热闹的乡场上闲逛的人极少,而称盐割肉,买烟沽酒,购油赊茶的人却多；只有那些像候鸟一样的蓑衣帮,在空落落的街上荡来荡去.他们是嗅着栽秧酒香而来卖苦力的.看似闲来无事,实则待价而沽.只要有人上前聘请,几句话即把他们引下自家秧田.还有添置铧犁、枷担、牵绳、斗笠、镰刀的,大包小担买化肥农药的,用竹篮提了些带有露珠带有泥土的海椒、茄子、黄瓜嫩苗出售的,偶尔也有在牛市上或亲友家牵了一条水牯回家应急的-等律来去匆匆,不敢逗留.像有一根无形的鞭子在抽打人们的 屁股一样,男女老幼都显得有些喜悦,有些忐忑,有些慌张.若遇熟人,开口必问：开秧门了么
开秧门是栽秧大戏的隆重启幕.有诗云：“村村户户唱秧歌,男妇齐来插早禾.”开秧门远指周边十里八乡.近指家居一湾一浩,谁家第一个栽秧,即开启了当年的秧门.早年间开秧门要烧香祭谷神,打糍粑、吃汤圆.秧门一开,立刻像迅风一样传遍家家户户,让人激动,催人警醒,叫人坐立不安.谁都明白季节不饶人,庄稼不等人.栽秧是南方所有农事活动中的大季,错过最佳时日,诡谲的田野里就潜伏着悬吊吊的问号,一家老小的生计中就暗藏了硬邦邦的危机.其实,早在开秧门前的一段日子.人们就忙开了.暮春的风伴着初夏的雨,吹开了庄稼人的心帆,饱胀了庄稼人的心劲.割麦子,收油菜,引水整干田,放水耙水田,除杂草,施底肥,薅包谷,殡红苕等样样都需踩着季节的点子,天天都要合着气候的节拍.即使最懒散的人,那些繁忙的日子也会活泛起来,兴奋起来,勤快起来.难怪千年前的白居易老夫子感叹：“农家少闲月,五月人倍忙”了.
栽秧大舞台是蓑衣帮施展武艺的地方.主角是男人,女人一般在幕后.蓑衣帮组成一是左邻右舍等价换工,二是远乡近村雇请.因栽秧季节随沿江、平坝、后山推移,庄稼人用时间差外出打短工换点零花钱.他们的标志是每人必背蓑衣戴斗笠,晴天雨天一样下田栽秧.天刚粉粉亮,蓑衣帮就下田去扯秧苗.晴天轻装上阵,雨天得披蓑衣戴斗笠全副武装.人人背后斜插一把整齐的干谷草,作捆秧把之用.双手分别扯秧,淘尽粮须泥浆,合拢成一把拍打整齐,抽两根谷草捆一活结,置于身后,一道工序即完成.栽秧是竞技劳动,展艺却从扯秧开始.手艺高下,一目了然.扯秧的快慢.秧把的大小,根须的整齐度,甚至秧把摆放的形状都是评判标准或细则.高手讲究又快又好,不仅手脚麻利,身后秧把井然有序.或双燕展翅,或独龙戏水,或三凤朝阳,或驷马奋蹄等捆秧的谷草穗尾不得朝天,说那样会把天戳破了要下绵绵雨.那是乡俗,也是行规.
真正的竞技是栽秧.一般梯田小块无所谓,遇坝上的大田或大路边的“门面蚯”,主人就非常讲究秧苗栽得横齐竖直,稀密匀称.每一拨蓑衣帮中必有一个手艺高强的帮头和三五技艺熟稔的帮手,否则难以外出混饭挣钱.第一个下田的必是帮头,他先瞄好自己要达到终点目标,栽出至关重要的一行丈儿八尺长的秧苗,叫“打桩”.因栽秧是以退为进,能否栽成直线,全靠那一行“桩”指引.田坎上的伙伴帮他吊线看是否准确,提出修订意见.帮头开始沿“桩”添插四行共五行秧苗出行,叫栽“正艺”,其余人依次左右伴行,叫栽“偏艺”.栽偏艺的要待正艺栽出“桩”以后才能起程,否则犯规.若栽正艺的人线条栽不直,将会导致栽偏艺的随弯就弯,全盘皆输.主人会挖苦：“忙人火烧胯,栽秧狗打架.”或“师傅昨夜被鬼牵,今天栽些狗脚弯.”主人心中有气,师傅脸上无光,那栽秧酒就喝得淡而无味.如果主人只雇有一拨蓑衣帮还好,互相有照应,一般不会出现太尴尬的局面.如果同时雇请两拨三拨师傅,那竞争就异常激烈.谁栽正艺,成了一的荣誉所在.照例是先互相推诿一番,实则谁都想拔得头筹.一方正艺出征,另一方必拼命追赶.而且偏帮左右依次是你方一个,我方一个,互相追逐夹击.试比高低.栽正艺的必须使尽浑身解数,确保又快又好,不让偏艺追上或赶超；栽偏帮的必须快,以防别人超过,超过即叫被“关”.若某人被“关”了时,大家就会嘲笑,一片呜吁呐喊.有的说：“龟儿抱鸡壳,栽秧栽条河.”有的说：“秧鸡飞不高,包谷半中腰.”还有挖苦的说：“天上太阳明晃晃,懒人掉进牛滚凼！”这时,你只见一片大田里是栽秧汉子们的生死拼搏,是一曲惊心动魄的劳动颂歌.正艺偏艺雁次推进,点头弯腰间绿毯蔓延.秧在手中凤摆尾,人陷泥淖勤点头.栽下丰收的希望,播撒大地的诗行.那是人对土地的亲吻,也是农耕劳作最辉煌的乐章.一个时辰下来,人们终于依次到达终点,每人脸上沾满泥浆,浑身上下全是汗水.大家会不约而同地吆喝一两声,以缓解剧烈的腰疼和劳累.
这时,女人或孩子们会把打“腰占”的酒菜送到田边,招呼师傅们歇气.酒是老白干,菜则是油煎的胡豆、洋芋,还有新麦面混韭菜或葱末烙成的又薄又香麦粑片.土碗盛酒,菜凭手抓.刚才还是竞争对手的一群人,此刻变成了田间朋友.一碗酒谁先喝,互相推来推去,照例是栽正艺的人先喝第一口,然后依次递出,一人呷一大口,再抓胡豆洋芋麦粑片快嚼慢咽.那酒味极其香甜醇厚,透骨穿心,而解乏却是第一功能.有的汉子则慢慢抒裹叶子烟,有的却靠田壁假寐一刻,以恢复体力.酒下肚烟抽完时,新一战又马上开始,直至天黑才收工.晚餐照例又是划拳喝酒,多数喝得酩酊大醉才罢休.殷勤的主人会给每人一个佐酒的咸鸭蛋.一般是三天才吃一回肉,叫“打牙祭”.十天半月累下来,一般精强力壮的汉子也要瘦掉十多二十斤肉,人变得又黄又瘦,腿脚留下洗也洗不去的水癍,像生了一场大病似的,而右手中指指甲已被磨进肉里,有时还会浸血等
我爷爷是栽秧能手,每年都外出栽秧,据说从北拱坝栽到蔺市坪最后到太和梁子.大约心疼孙儿孙女,他把主人赏赐的咸鸭蛋一天天积攒起来,用干谷草编一个像宽皮带的草袋装着.回家时挎在肩上,有如出征凯旋后的战利品.我们几个馋嘴猫儿见爷爷回来,必欢蹦乱跳去迎接,实则去抢盐蛋.到我也成为一个自视甚高的蓑衣帮帮头时,那栽秧酒已变得寡淡.大集体栽秧,多数磨洋工,酒也凭票供应.每人一季仅三两或半斤,有时还是红苕酒、广柑酒.多数在家偷偷喝几口,秧未栽完,酒瓶早干.而且栽秧也不需多少技术,大多牵绳索规范,强调密植高产.尽管这样,我还是带了一去惠民、太和两公社栽过秧.一天工钱一元,回队交八角钱购买工分,外赚三顿熟饭和八分钱一包经济牌,已非常知足.如今长江师院的杨教授,当时即以17岁知青身份充当我的团队成员.我们在陌生的田野辛勤劳作,听那些扎根泥土的民间故事,或者放开喉咙吼几句山歌.偶尔也会高唱岳飞的《满江红》,有时也会低吟《秋水伊人》.而辈辈代代传下来的喝栽秧酒乡俗民风,却渐行渐远了.