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超人气的韩剧带来动人的爱情故事,也带动韩国菜的热潮.《冬季恋歌》、《蓝色生死恋》等等.一波又一波的韩剧,早已把韩国人的生活文化与美食料理带进大陆人心中.但有更多人,想吃韩国菜.因为每部韩剧几乎都少不了吃饭的场景,看到剧中人物享受的表情,忍不住也想尝一尝.也有客人根本搞不清楚菜名,到韩国料理店只能节巴巴地形容:“我想吃那种带有锅巴的饭.”其实那是石头拌饭.
尝鲜团下一站,就是满足读者的要求,带领大家去品尝位于东园路的聚芗缘相约烤吧,品尝韩国的烧烤.听到韩国烧烤,有人担心价格贵,其实不用担心,虽然是正宗的石头拌饭,清爽的韩国凉拌菜,地道的韩菜汤,但价格绝对便宜.而且是烤涮两吃.
石锅拌饭
拦饭的来历:韩国人每餐必备凉拌菜,每餐皆有剩,但节省的韩国人又舍不得丢,就留着和剩饭一起加热,再拌上好吃的酱料,就成了新的一餐,这就是韩国石锅拌饭的来历.因为拌饭里尽是不同的蔬菜,如果是石锅当容器,端上桌时,还会发出“吱吱吱一吱吱吱”的响声,用汤匙轻轻搅拌锅底的饭,就会发现它已烧出锅巴.拌饭除了美味,还有其他乐趣,因为埋首在热锅前吃饭,就好像对着一个火炉说话,除了新鲜,还有说不出的暖意与快感,直到吃完了,锅还是热的.
营养师老汤档案
酒店管理硕士
高级营养师
中式烹饪大师
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中国餐饮业杰出职业经理人
营养师点评
一般人对韩国菜的印象,不外乎是又油又辣,因为韩国烤肉与辣泡菜几乎是它的韩菜的标记.实际上,韩国菜也可以吃得很健康,在吃腻了本地食物后,不妨试试这几道营养又健康的料理.泡菜在发酵过程中,会产生乳酸菌,有助于肠胃蠕动.而各式泡菜都属于高纤维、低热量食品,有助于消化,减少脂肪累积.白菜中的毂固醇(Sitosterol),还能降低血液中的坏胆固醇(低密度脂蛋白),减少血管阻塞的机会.中国人只在冬天进补,但韩国人在大夏天照样啃人参、喝鸡汤.
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时间:10月21日19:00
收费:人均45元/人.酒水任饮
报名方式:
:61683035 13077890386
E-mail:xqb_2006@126.
:7909813
聚芗园相约烤吧,全市最低价.