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本书是在《微生物定量风险分析》第1版的基础上修订的,共历时14年.书中涉及的微生物从第1版中的食源性细菌、病毒、单细胞动物拓展到近几年新发现及流行的冠状病毒、流感病毒、生物恐怖因子以及人畜共患病病原体等.在本版中作者延续了第1版中的风险评估方法,并在此基础上增加了一些新的内容,包括现代病原微生物分析方法、预测微生物学（病原体生长与凋亡）、风险分析模型以及人群中疾病扩散模型等.同时本版也删除了一些内容,如,不再反映微生物剂量应对指标的复杂图表等.
本书共分为11章：1.动机,主要介绍传染病的流行趋势、现有手段、覆盖范围、定量微生物风险分析的潜在目标、特定地域的估计、地域集综二次传播、地方性传染病暴发案例等；2.微生物病原体与传播,按照三种分类法分别描述各类病原体的特征、临床特点、潜伏期以及宿主特征.这三类分别为种群分类（真核、原核、病毒、类病毒）、微生物分类（病毒、细菌、单细胞动物）、传播途径分类（呼吸道、皮肤接触、食道）；3.风险评估范例,通过案例详细介绍风险评估――定性或定量评估在人群或个体中潜在对健康不利因素的分析方法,例如,化学品风险评估、生态环境风险评估、微生物潜在风险评估、微生物定量风险评估过程和发展等；4.危险品标识是识别治病微生物病原体的标志,详细描述不同的标识；5.定量微生物风险分析方法,着重讲述不同的微生物分析方法,从不同的病原体采集方法到针对细菌、单细胞生物以及病毒的分子生物学检测方法；6.疾病的暴露评估,通过大量的数学公式以及统计方法分析病原体的载量与疾病在人群中暴露的关系；7.预测微生物学,通过大量数据与统计学方法预测微生物病原体的生长与凋亡过程；8.微生物剂量反应评估,通过不同的模型与数学算法详细描述病原体的载量与患病率、死亡率、及潜在免疫状态的影响；9.不确定,本章列举出了一些在风险评估中的不确定因素.10.人群疾病传播,主要通过模型来分析人群与社区中的疾病传播过程、潜伏期、以及相对应的检测方法男；11.风险特征与决策,作为本书的最后一章,概括了全书的内容并指出当风险评估的定量分析结果需要一个定性的决策时,还需要考虑很多其他因素.
本书作为全面介绍微生物风险评估的专业教材,既满足各高等学校生物类、环境类、 生物工程类、公共卫生、微生物类学科本科教学的需求,同时也满足不同层次和其他相关专业研究生的教学需要.
马雪征,硕士,助理研究员
（中国检验检疫科学研究院,卫生检疫研究所）