崇左市甘蔗种植现状

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摘 要 :从甘蔗种植环节的微观角度阐述崇左市的自然环境和甘蔗种植现状,分析崇左市在甘蔗种植中存在的问题,从而提出提高甘蔗产量的对策.


关 键 词 :甘蔗;现状;对策

中图分类号:S566.1 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2013)-01-0011-2

崇左市必须立足于自身的自然环境和甘蔗种植现状,发现和分析甘蔗种植过程中的问题,从而提出提高甘蔗种植产出的对策,这就要求指定有关甘蔗的专业人员,采取适当的措施,经常监视和预测国内外蔗糖市场供需情况,了解国内外对蔗糖质量的要求,自主创新和引进国内外先进的甘蔗种植技术和管理技术,以促进崇左市蔗糖产业快速发展.

1.崇左市基本情况

崇左属于亚热带季风气候区,年平均气温是22℃左右,年降雨量在1200毫米以上,水、光、热充足,林木四季可长,其种植甘蔗具有得天独厚的自然条件;崇左水土流失严重,隔年都有洪灾,地形主要是丘陵和山地,这种地形地貌严重阻碍甘蔗种植、管理、收获的机械化进程.

崇左是壮族人要的聚居地之一,农业人口204万,耕地总面积为373万亩,森林覆盖率为53.23%,其地理位置优越,邻近越南,背靠大西南,具有沿边、沿铁路、近首府、近海港、连东盟的区位优势.2011年底崇左市农村居民平均每人总收入为8477.6元,平均每人纯收入为5370元,其与南宁、柳州、桂林等城市相比还有很大的差距,在广西区内,北海的农村居民总收入的平均水平是最高的,达到11164.1元;2011年崇左农村居民平均每人总支出8901.4元,第一产业每人的平均收入为6655.5元.

甘蔗是崇左市主要的经济作物,崇左市蔗糖产业在全国占有重要地位,各县(乡)都把蔗糖生产作为支柱产业,糖厂分布在各个县、乡、镇,而且划分原料基地.特别是江州区,近年来入厂原料蔗都在200万吨以上,总产量和人均产量都位居全区、全国之首.

2.崇左市甘蔗种植现状分析

甘蔗主要分布在北纬33°至南纬30°之间,而崇左市是在北纬33°左右,崇左农民广泛种植甘蔗,甘蔗平均亩产6吨,2012年甘蔗种植面积达到422.16万亩,同比去年增长2.9%;全市已有1.3万亩的甘蔗良种繁育基地;全市农业科学研究所建立100亩的高产栽培技术示范基地;全市拥有30家以上的糖厂,分布在各个县、镇、村中,保证原料甘蔗及时得到加工;甘蔗生长期主要受气温和品种影响,一般从三月份开始种植,到十一月份就可以采收,生长期不足的甘蔗,不只产量低,糖度也较低,2012/2013榨季在2012年11月份中旬开榨,榨期一般为120天;崇左市对甘蔗种植模式由传统模式转变为现代模式,种植的方式不再是单一,而是有套种、间种,这种间种即是在甘蔗田地中种植其他作物,如西瓜、花生、大豆等,据统计,这种间种模式一般比单一的种植甘蔗增收1000元左右,间种种植模式得到区农业厅的肯定,政府积极鼓励蔗农进行间种和套种,目前已取得较好成绩.

目前,崇左市普遍种植新台糖22号甘蔗,平均亩产蔗量比桂11增产5.9,亩产含糖量比桂11高0.3个百分点,22号甘蔗易种植,易管理,蔗叶易脱落,抗病性强,这种品种甘蔗的出现把崇左市蔗糖产业推向一个新的阶段.目前崇左市运用农用翻土机、甘蔗种植机、甘蔗施肥机、甘蔗收割机、甘蔗装卸机等机械对甘蔗进行种植、管理、收割、装卸,局部蔗区实现机械化,但由于崇左特殊的地貌形态,大部分蔗区难以广泛使用机械进行甘蔗收割和装卸.甘蔗生长期间的管理主要包括施肥、除草、除虫,其生长期间容易受到洪水、暴风、干旱、霜冻的影响,在洪水、暴风过后对蔗田进行排水,并扶正倒地的甘蔗,而干旱和霜冻则直接导致甘蔗受灾.2008年1月崇左市江州区甘蔗霜冻受灾面积达19万亩,造成直接经济损失1000多万元.

崇左蔗农在榨季普遍请短工收割甘蔗,目前甘蔗收割的每个劳动力日工资为100元左右,春节前后则会更高,每户甘蔗的收割是根据榨季前抽签决定的序号顺序进行,甘蔗运输方式是小型多功能农用机、大型汽车、拖拉机等,这些甘蔗运输机是农民机车,经在糖厂注册而成为糖厂的运输机.崇左蔗农的甘蔗一般都是运往糖厂进行销售,由政府牵头,把蔗农和制糖企业联系起来,形成较为稳定的订单农业,采取排队进厂称重,称重后及时告知蔗农原料甘蔗的净含量及应扣除部分的方式,并及时把蔗款打入蔗农账户.这种甘蔗运输、销售的方式在崇左普遍使用,并广泛使用于广西境内.

3.崇左市在甘蔗种植中存在的问题与原因

首先,崇左市年初干旱少雨、夏季时有洪灾、深秋霜冻严重,这些气候条件影响到甘蔗的生长,从而降低甘蔗产量.崇左市甘蔗种植一般从2月中旬开始,年初受天气干旱少雨,气温偏高影响,蔗苗生长较少,生长不均匀;夏季不定期发生洪灾,洪灾过后甘蔗易生须根,糖厂根据须根的多少适量从甘蔗总量中扣除须根部分,最高可达10%;深秋的寒霜、霜冻影响甘蔗生长,蔗皮由浅黑白色逐渐变成浅黄色,甘蔗尾叶变黑,糖分流失严重,糖分质量降低,糖厂对霜冻原料蔗降低收购价格,蔗农年甘蔗产量比平稳期要少一半以上.

其次,在甘蔗生长期间病虫害多,过多使用化肥和农药,降低了甘蔗的质量.甘蔗易受凤梨病、赤腐病、黑穗病、甘蔗螟虫、绵蚜虫、粉介壳虫等病虫害的影响,危害面积较大,虫害达到中等偏重程度,崇左大部分蔗区都会存在病虫害,这些都促使甘蔗缓慢生长,并降低蔗糖的质量;甘蔗施肥主要使用化肥,农机肥较少使用,由于甘蔗病虫害加剧,蔗农加量使用农药,化肥和农药的过度施用促使土壤的肥力下降,土壤土质变差,进而影响到甘蔗的生长,影响甘蔗产量和质量.

最后,甘蔗机械化程度低,基础设施不完善.由于崇左特殊的地形地貌,目前的机械技术水平难以适应蔗区的要求;水土流失严重,导致修好的道路损坏,蔗区道路条件差;灌溉设施没有普及,灌溉技术较为落后;自然灾害防护设施差,蔗区基本没有防寒、防旱、防洪设施. 4 提高崇左市甘蔗产量的对策

4.1 采用先进种植技术和管理技术,促进甘蔗产量的提高

蔗农在种植甘蔗时应使用地膜覆盖技术,大力推广高科技环保可降解地膜,用以保持水分,以减少气候对甘蔗的伤害;在已有技术基础上研制高产高质蔗种,整合高校、研究所、制糖企业、个人的资源,加大对甘蔗品种、甘蔗机械、甘蔗病虫害、甘蔗管理技术、甘蔗肥料等的研究,以解决甘蔗种植中出现的各类技术问题;政府应加大对蔗区的投入,采用先进的喷灌技术,对甘蔗进行现代化的管理,提高甘蔗产量,保证蔗糖产业又好又快的发展.

4.2 改变蔗农传统的思想观念,提高蔗农种蔗科技能力水平

蔗农应融入现代先进思想,积极通过网络、电视、新闻、手机等媒体吸取甘蔗相关知识,改变以往封闭的思想,与时俱进,认真学习国内外先进的甘蔗种植、加工、管理等技术,提高蔗农思想的敏锐程度,及时掌握气象信息、市场信息、甘蔗专利信息、甘蔗信息化管理等等.开展蔗农知识普及活动,组织甘蔗服务中心、甘蔗站到田间地头解答蔗农咨询,并加强对蔗农进行种植技术的培训,提高蔗农甘蔗种植技术.

4.3 大力推广政策性甘蔗种植险,加大对蔗农的帮扶力度

通过政府引导蔗农参加甘蔗种植险,注重自愿原则.首先政府应联合保险公司通过电视、广播、网络、会议等渠道让蔗农了解政策性甘蔗种植险,了解保险的方式、范围、时间、内容等;其次政府应更多从蔗农的角度合理引导蔗农参加甘蔗种植险,坚决打击不法分子利用甘蔗种植险谋取利益,以正规程序办理保险,确保蔗农利益;最后监测和分析甘蔗种植险在市场中的运作情况,进一步完善甘蔗种植险,并推出甘蔗系列相关的政策性保险,在取得良好效果后大力推广使用,以减少自然灾害或人为灾害对甘蔗所造成的损失.

4.4 完善政府、制糖企业、蔗农三方联动体系

以政府为桥梁,连接制糖企业和蔗农,实现蔗糖产业化发展.制糖企业和蔗农签订长期合作合同,制定明确的制度和规章,政府在这过程中应起到监督和调控的作用,保证制糖企业和蔗农的利益相对平衡,从而实现三方共赢.制糖企业应选择有一定影响力的蔗农,组建一个独立组织,作为蔗农与制糖企业的联系人,处理榨季期间的蔗农与制糖企业所产生的问题.

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