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老黄前些年下了岗,用工厂补偿的一点钱在水果市场开了一家水果店.
几年下来,老黄经营的水果店,由面积不到１０平方米的小店发展到面积达５０平方米的小型水果超市,成了水果市场经营效益最好的商户之一,而这一切都归功于他独到的生意智慧.
◆水果广告助销售
在老黄的店里,每一种水果旁边都配有一句广告词.有的是介绍某种水果的功效,比如芒果的广告词是：“生食能止呕,孕妇作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食.”有的是介绍某种水果的食用方法,比如荔枝的广告词是：“把荔枝连皮浸入淡盐水中,冰后食用,不仅不会上火,还可增加食欲.”有的广告词则写得活泼有趣,比如店里进了一批水蜜桃,味道不错但卖相不好,于是写了一句：“我很丑,可是我很甜.”广告张贴出来以后,每天都能卖出两三百公斤.
◆水果寄存“亏”中赢
老黄常常听到一些老顾客向他抱怨：“上次水果买多了,还没有吃完便坏了,这次只好少买点.”老黄因此想到,有些单身或是人口较少的家庭,买一兜水果可能要吃很长时间,水果不新鲜了又舍不得扔掉.如何才能让顾客天天吃上新鲜水果呢?老黄想出了一个“水果寄存,以旧换新”的主意：如果顾客在自己的超市买多了水果,当天吃不完,可以在晚上８点钟以前凭电脑小票将剩下的水果送回超市“寄存”,等到想吃水果的时候,就按当初送到店里的斤两换同类新鲜的水果.顾客感觉这个方法很好,买了水果再不用担心放久了不新鲜,这样来购买水果的顾客越来越多.而因为拿回来“寄存”的水果并不太多,而且比较新鲜,仍然可以卖出去,所以超市的经营不但没有出现亏损,反而吸引了众多的客户.
老黄为顾客免费“寄存”水果,看似花费了时间、精力,但这些表面上“亏”的生意,却赢得了顾客的认同和青睐,实则“亏”中取胜,走出了一条生财之道.