疯狂的蟹券

时间:2023-12-23 点赞:42114 浏览:77315 作者原创标记本站原创

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顾客买蟹券,说白了,就是企事业单位用来送礼的.普通人自己吃的,谁还会买蟹券啊

蟹农张田根是土生土长的巴城人,在阳澄湖承包了100来亩水面养蟹.面对记者时,老实巴交的他露出颇为挣扎的神情.

今年七八月份,就有蟹商来巴城订蟹,这些中介商人是印蟹券的大头.“你问他买1000张、10000张都没有问题,无非就是多印几张蟹券而已.”张田根说.

这些蟹商能收得到多少螃蟹张田根摇摇头,不作答.反正在老张看着一池子蟹苗壳没青腿没挺的时候,他认识的一个蟹商已经卖掉了几千张蟹券,赚到的利润与老张一年的收入相当.

“养蟹绝对赚不过卖蟹券的,印蟹券绝对是一本万利.”但张田根下定决心,今后不想也不会去印蟹券,他惟一的理由就是拿不出那么多螃蟹,“不想去坑人”.

张田根没有跳进蟹券江湖,但在巨大利益的诱惑下,越来越多的人迈了进去,将这个原本已经足够疯狂的江湖越捣越混.

蟹券与螃蟹价格相差大

在上海虹桥路的一家蟹行内,店员热情地向记者兜售蟹券.“买蟹券更合算啊!”店员殷勤地说:“蟹券里还包含一瓶黄酒、一瓶调料,都是免费赠送的.”有了蟹券能提供,还能免费获赠一些小东西.

真是如此吗在铜川路水产市场一家蟹行里,老板弹了弹手里的烟头说:“买蟹券比零买螃蟹合算那你以为大家为什么要卖蟹券还不是因为蟹券与零卖有差价,赚的就是这个钱!”

老板说,在他的店里,一对4两公、3两母大闸蟹的售价是60元,而同规格4对8只装的蟹券标价则是728元,超过零售价几倍.“就算打个折,也还是零买合算.”他言之凿凿地说.

当然,如果对大闸蟹再包装一下,蟹券的面值自然水涨船高.记者在采访中了解到,豪华装大闸蟹礼盒的内容相当丰富:蟹具少则有钳子和刮针两件,多则包括锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针在内的蟹八件,材料有不锈钢、镀银、镀金好几种.礼盒中若配有黄酒,则另外搭进几盏小酒盅;配送菊花茶,还会搭上精美的玻璃洗手碗.这样―包装,蟹券的而值基本过千元.

利由礼生

买蟹券往往与送礼紧紧联系在一起.有蟹券销售商明确告诉记者:“顾客买蟹券,基本上都是商务用途.说白了,就是企事业单位用来送礼的.普通人自己吃的,谁还会买蟹券啊”

正是因为送礼的需要,催生了从实物螃蟹到蟹券之间的提价空间.以前卖螃蟹都是用塑料袋装,现在蟹券、礼盒越来越精美,但连蟹带包装的成本可能只占到售价的i/3,但没有这些精美的装饰品,似乎送出去就没那么体面.一张票面过千元的蟹券,对外销售时,尽管蟹商通常会打个7折或者8折,依然能赚不少,但送礼者同时也会觉得拿到了实惠,而受礼者不知实际价值,看着标价1688元的礼券也舒服.

蟹券用来送礼的另一大好处就是可以短斤缺两.

在铜川路水产市场门面较大的一家蟹行,店员一听记者是来买蟹券的,立刻叫来另外一个专门销售蟹券的同事.这名专门销售蟹券的店员拿出一份价目表:蟹券套装共有5款,根据蟹的规格大小不同,标价从288-1688元不等.记者提出要购买4两公、3两母的大闸蟹,该店员指着报价单上一款“3.4-3.6两公、2.4-2.6两母”蟹券说,“就是这个.”“根本就不到规格啊”记者忍不住喊道.对于记者的质疑,该店员的回答显得很有意味:“大闸蟹都是有水分的,蟹也分干、潮两种货,4两公的是刚出水时的‘潮蟹’,出水后大闸蟹分量会不断下降,报价单上的标的是.‘干蟹’的分量,也就是最终拿到手的分量.”

“买蟹券肯定是送人的,票面上写3两、4两,你送出去也体面一点.到时候收礼的人来提货,谁会计较每只蟹的重量”这位小哥继续殷勤地推销着.

提揖不便,蟹券难销

老周很忙,今天去八佰伴,明天去“滚石30年”,国庆黄金周这7天一天也没有闲着.作为一个有着10来年资历的“老黄牛”,老周这7天赚了多少“一点买菜钱.”老周笑笑说.

又到品蟹时节,蟹券收不收老周毫不犹豫地拒绝说:“蟹券水太深,没法碰.”他坦言,月饼券和“纸螃蟹”(蟹券)完全是两码事.


老周告诉记者,“纸螃蟹”票面价值波动极大,低的只有200多元,高的有百元乃至上千元,甚至还有2000元,相比月饼而言,水分实在太大.“老百姓对于月饼能值多少钱,心里大致有谱,可蟹券除了螃蟹大小、多少的差异,所有水分都在包装上.”他说,价格无非体现在多了几瓶黄酒、陈醋或是蟹八件,包装精美一些,而作为螃蟹本身,价值不会相差太离谱,所以蟹券很难得到老百姓的认同.

老周说,运作月饼券比蟹券容易得多,最大的异同在于品牌.“一说月饼,杏花楼、哈根达斯等七八个品牌随口就能报出,但一说到螃蟹,到处都标榜自己是阳澄湖蟹,天知道是怎么回事.”老周说,光是螃蟹产地,就有阳澄湖蟹、固城湖蟹、太湖蟹、昆山蟹等;“看螃蟹长相,根本分不清产地,这种情况下,蟹券收进来等于自己‘吃药’.”

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