金锣双汇等大企业联手抬价“高买低卖”

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4月30日,全国生猪均价仅为10.84元/公斤,经过一连20天的暴涨后,截至5月20日,平均每公斤生猪肉价格达到13.64元.

上涨是不可能持续性的.采购周期一过,这些龙头企业很有可能又会放任猪肉下跌甚至联合压价,从中‘高卖低买’了.”

为了提升猪价,收储工作只是国家出面调控的具体措施的一个方面,而幕后其实是操盘龙头企业抬高猪价.

在生猪产业链上的相关企业,不管是养殖、屠宰还是深加工,猪肉价格的定价权实际上是掌控在屠宰企业手中的.

自今年五一开始,全国生猪市场经历了持续凶猛的暴涨.

据大宗商品资讯公司卓创资讯向记者提供的数据显示,4月30日,全国生猪均价仅为10.84元/公斤,经过一连20天的暴涨后,截至5月20日,平均每公斤生猪肉价格达到13.64元,短短20天内,涨幅高达25.83%.

跌了半年之久的生猪价,终于在今年头一回有了起色.不过,伴随着猪肉价格的蹊跷反弹,业内几家龙头企业联手做局抬高市价的传闻不胫而走.

“目前来看,生猪价短期升幅过大,这种暴涨是缺乏基本面的支持的.可以断定,这是企业的人为操作,做局的痕迹比较明显.养殖户的惜售情绪导致价格上涨,这也是在屠宰企业的预料之中的.换句话说,是大企业主动让养殖户惜售的.”搜猪网首席分析师冯永辉表示,“这种上涨是不可能持续性的.近期采购周期一过,这些龙头企业很有可能又会放任猪肉下跌甚至联合压价,从中‘高卖低买’了.”

连跌半年 20天暴涨近26%

去年下半年开始,养猪业普遍遭遇寒流,生猪价“跌跌不休”导致养殖户陷入亏损泥潭的局面在全国范围内上演,部分地区的生猪价格甚至突破10元大关,录得15年来的最低水平.根据卓创资讯监测数据,全国生猪均价在2013年12月2日达到15.88元/公斤的小高峰,自此之后,便一路狂跌,到2014年的4月17日,最低只剩10.6元,跌幅达33%.

生猪价格持续下跌,首当其冲的便是上游养殖户.

福建诏安地区的养殖户秦某向记者表示：“场里养的几千头猪,从年初就一直处于亏损状态,上个月最低的时候生猪出栏价每公斤仅为8.6元,平均每头亏损400―500元.猪价半年来持续下跌,小的养殖户都不得不因资金链断裂减产或退出养殖.现在虽然涨了四五块,接近成本线,但因前期亏损严重,暂时也不得不把猪屯着,以观后市.”

据了解,养猪行业考量盈亏有一个重要参考指标――猪粮比,即生猪价格与作为生猪主要饲料的玉米价格的比值.我国把6：1定为盈亏平衡点,高于这个点养猪户就盈利,低于这个点养猪户就亏损.当猪粮比低于5：1时,即代表经营进入红色预警区,意味着养殖户陷入深度亏损.

卓创资讯数据显示,今年1月14日,全国平均猪粮比首次跌破平衡点,为5.92,此后一路狂降,截至今年4月30日,该指标为4.7：1,远低于6：1这个盈亏平衡点.四月份最高猪粮比为4.8：1,整个四月份已沦陷在红色预警区域的阴霾中.

不过,自今年五一开始,全国生猪市场却突然出现大逆转,经历了来势汹汹的价格飙升.据卓创资讯向记者提供的数据显示,4月30日,全国生猪均价仅为10.84元/公斤,经过一连20天的暴涨后,截至5月20日,平均每公斤生猪肉价格达到13.64元,短短20天内,涨幅高达25.83%.

谈到猪价离奇大落大涨的原因,卓创资讯猪业分析师姬光欣向记者解释道：“首先,由于2013年、2014年初出现疫情、极端天气等不利因素,导致仔猪的存活率低,目前阶段性出栏位低,生猪供应量下降.”

在姬光欣看来,由于前段时间猪市持续低迷,养殖户、养殖场对未来行情并不看好,很多企业在深度亏损下,出现资金困难、断裂等情况,为求回笼资金,已将生猪提前抛售,集中出栏.另一方面,今年5月开始,生猪价格上涨既快又猛,养殖户压栏惜售的情绪非常严重,如此一来,猪源下降,采购的难度就更加明显.同时,受到美国生猪疫情影响,国外也出现了暴涨的情况,进口猪肉与国内猪肉价格产生倒挂现象,国外猪肉的价格优势失去了,间接拉动了国内的消费需求.

国储控价收效甚微

为了控制生猪价格大跌,养殖户持续亏损的局面,今年3月底,国家发改委启动了第一批储备冻猪肉收储工作,在全国范围内收储6.5万吨冻猪肉,其中东北、京津、河北冻库收储占到18.9%,山东冻库占到20%.

行业分析师表示,生猪价格长期处于深度亏损线,猪贱伤农,养殖户举步维艰.压栏囤猪需要继续投入饲料等成本,不淘汰母猪会无法回笼资金.很多养殖户在生猪尚未达到出栏体重的时候就提前卖掉,有些甚至将用来生产的老母猪也卖了,这导致生猪存栏量大幅下降.

今年4月份,国内生猪存栏量为4.29亿头,比去年11月份小高峰时期下降8.5%.

一旦出现养殖户大量淘汰母猪、宰杀母猪的情况,势必将造成年末乃至明年猪肉价格的暴涨.而猪肉价格又与民生物价息息相关,如果大涨大跌,带动CPI出现大幅波动,将不利于社会稳定.”

实际上,作为今年第一次收储工作重点的华北、东北等地区,在此轮收储中,收效甚为微弱.统计数据显示,4月8日黑龙江地区生猪价格最低降至每斤5元,而山东地区已经跌破5元.

由于猪粮比价仍明显低于预案设定的6∶1盈亏平衡点,难以有效帮扶养殖户止损,5月8日,商务部会同发改委、财政部等部门又启动了第二批储备冻猪肉收储工作,收储库点涵盖北京、天津、河北等20个地区.

姬光欣告诉记者,第二批储备冻猪肉收储竞标,挂牌收储冻猪肉8.8万吨,但由于此次收储价格较第一次低500元/吨,加之正逢猪价大幅攀升,成本升高,各食品企业积极性不高,导致二次国储基本流标.

“短期内冻猪肉收储可能会对猪价形成利好,但中长期来看,影响非常有限,最多只能是一种托底的作用,向市场注入信心.因为收储规模占国内总消费量水平极低,一般占比仅为0.1%-0.2%,不能从根本上改变国内生猪、猪肉的供需形势.仅凭一两次收储,没能解决实质问题.即使有,也需要政策的延续性.” 在姬光欣看来,为了提升猪价,收储工作只是国家出面调控的具体措施的一个方面,而幕后其实是操盘龙头企业抬高猪价.

涨价疑受大企业操纵

姬光欣告诉记者,今年4月17日,发改会召集金锣集团、中粮集团、广东温氏食品集团股份有限公司等几家行业龙头企业开会,针对国内生猪价格持续低迷的情况进行商讨.

“据我所知,政府硬性要求大企业相互配合,拉动价格,但具体的补贴政策并不清楚.”姬光欣表示：“在生猪产业链上的相关企业,不管是养殖、屠宰还是深加工,猪肉价格的定价权实际上是掌控在屠宰企业手中的,也就是说,最有话语权的,就是金锣、双汇、温氏等龙头企业.

于是,在该座谈会后,金锣、温氏等屠宰企业便率先提高生猪收购价格,猪价从此步入上行通道,甚至开始疯涨.

“每头300元钱的深度亏损,在一周之内就能回到成本线,猪肉价格暴涨的形势只能用诡异来形容.如果没有国家的调控,仅凭市场自身,是不可能出现这样的走势的.”姬光欣指出.

对于发改委幕后操纵猪价问题,冯永辉则向记者提出了另一套说法.冯永辉表示,自己是唯一一个参会的第三方机构人士.“对于发改委而言,只希望依靠市场自身力量去淘汰产业,让价格走势平稳,绝对不会希望出现短时间内暴涨的情况.”

“但从目前来看,生猪价短期升幅过大,这种暴涨是缺乏基本面的支持的.可以断定,这是行业龙头企业的人为操作,做局的痕迹比较明显.”冯永辉斩钉截铁地向记者表示.

冯永辉谈到,2011年和2007年也曾出现过两次著名的猪价暴涨.尤其是在2011年,5月2号到6月23日,生猪价格从7.5元涨到9.5元,再涨到10元,涨幅接近30%,大概也需要长达50天的时间.20天涨价26%的纪录,这在历史上还是头一次.短时间内大幅增长,价格甚为蹊跷.

“最奇怪的地方在于,业内几家大型屠宰企业目前都是满库存的.”冯永辉谈到,“大企业联手做局,默契配合,可以说是行业的潜规则.养殖户的惜售情绪导致价格上涨,这是在屠宰企业的预料之中的.换句话说,是大企业主动让养殖户惜售的.近段时间猪肉价每天涨三毛钱左右,市场上不断传递出这种心理预期,养殖户压栏惜售的情绪肯定非常严重.”

同时,从五一开始到五月下旬,出现了黄金周和端午两个消费小高峰期,这恰好是广大食品企业大批量采购原材料的时机.

“大型屠宰企业手上的猪肉从三月份开始已经囤了两个月,通过这一波的合伙抬价,一方面大企业能够借着两个消费高峰期清理大量库存,另一方面养殖户不断压栏惜售,观望后市.”

“这种上涨是不可能持续性的,如果两个月之内猪价又暴跌了,就可以得到验证.”

对于市场上的诸多猜测,记者致电金锣集团、温氏集团总部联系采访,截至发稿对方均未有回复,不过上述公司此前均对以上猜测予以否认.