网上买鱼,卖出财富

时间:2024-03-23 点赞:42873 浏览:80252 作者原创标记本站原创

这是一篇电子商务类有关电大毕业论文范文,与网上买鱼,卖出财富相关学士学位论文。是专业与电子商务及营销技巧及口碑营销方面相关的免费优秀学术论文范文资料,可作为电子商务方面的大学硕士与本科毕业论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。

前一阵流行网上卖菜,过一段大多经营困难.这个人敢想敢干,瞄准卖菜网的“死穴”扬长避短,顶着一片的质疑声到网上卖鱼.身边人都觉得他疯了,但他却成竹在胸.

不久前,网上卖菜的知名企业——优菜网倒了.但我一点也不怀疑生鲜在电子商务中的巨大潜力.即便身边的朋友都觉得我疯了.

2012年初,我开始在网上卖鱼.我不做自己的网络平台,只附属在本地热门的网络社区和网聊圈子内,通过他们的流量来宣传并吸引到顾客.庆幸的是,我活下来了,收益也还不错.这可能和我只是一个微小的公司有关,运营成本低廉,执行起来容易.但一些经验也许能给那些正想在网上卖生鲜的朋友一点启发.

产品定位,绝不跟农贸市场抢“大爷大妈”

做生意首要的是产品,这是赚钱必须的工具,产品的关键就是定位.研究了卖菜网的经营问题后,我对产品的定位是:绝不做价格低廉的日常产品,只做中端.不做大众蔬菜和肉类,只做鱼类为主的冻品海鲜.为什么要这样?

电商做生鲜最大的竞争对手是农贸菜市场.如果你也在网上卖菜,和农贸菜市场比,肯定处于劣势,这是卖菜网经营苦难的“死穴”之一.其一,传统买菜的群体集中在中老年人,大多数没有在网上买菜的习惯;其二,看似网上卖菜能比实体摊位每年省几万、十几万的摊位费,但是残酷的事实是:相对几乎零库存的实体小商贩,网上卖菜的仓储成本、人工成本和配送成本要大幅提高.

以优菜网为代表的卖菜网主要就是死在这里.观察一下他们的产品结构,中高端产品几乎为零,大部分都是常见的农副产品,直接面对农贸菜市场的冲击.你想改变传统大妈的采购习惯,就如同你想一下子让牛改掉吃草去吃肉一样不现实.

而我定位以海鱼为代表的中端产品,目的就是与农贸菜市场形成差异.避开“大爷大妈”这些以寻求廉价产品为主要目的,同时又没有上网习惯的客户群.去开拓年轻化的客户.

也许有人会问,这样的产品定位会跟超市冲突.确实,超市是我的主要竞争对手,但和超市比,我也有优势.进货周期短、产品新鲜(这里指的是统货的周期,即大批量进货的周期),价格要便宜近40%(不要觉得超市很便宜,至于我的进货渠道不便细说).

鱼类海鲜主要分活鲜、冰鲜和冻品.我为什么定位在冻品?活鲜对储存要求最高,一条活鱼和死鱼价格差能在50%左右,不适合小本创业者.冰鲜的损耗也是比较大的.有超市说生鲜损耗率只有 5%,反正我不信.而经过粗加工的冻品是最容易保存的,损耗最小,保质期可达一年半到二年左右.

最终,我经过对西餐厅、中高档中餐厅、日式料理的一些冻品海鱼原料进行筛选,确定了经营品种.避开了农贸菜市场,产品的档次也利于实现高利润.销售上,采用小批量零售,最低的标准是五斤装,绝不一斤、二斤零售,当然价格是很诱人的,量容易上去.

价格定位,只在乎毛利是否够高

鱼不同于汽车、房子,这个市场对价格是十分敏感的.这就要求必须在价格定位中考虑价格与利润的关系,也就是对于经营者的性价比.同样一斤白菜,一条三文鱼,你只要比线下价格高出5元以上,就不会有顾客感兴趣,你只能比市场价格低.而一斤白菜的利润和一条三文鱼的利润比起来,我不用说,你懂的.所以我宁愿选低价的鱼,也不选更低价的菜.

关于价格,优菜网了总说过:“同样是西红柿,价格可能会相差2到5倍.市面上的蔬菜品质参差不齐,而优菜网进货都尽量选质量好的.比如黄瓜,有一块二的,一块五的,我们会选择一块五的.所以优菜网上的菜价会比菜市场里的稍贵,但如果同样的质量,肯定是优菜网更便宜.”对于此番讲话,我想说的是:他一定没自己卖过菜!

90%的大妈们绝对不可能去买高过市场价格的白菜,哪怕你的白菜是绿色有机超级无敌牛的大白菜.大妈们很现实,谁家价格低,质量可以,就买谁的.

既然产品定位在农副产品,那么一丝一毫的价格波动都会明显影响销售.如果真的按照丁总的思路,那么只能做质量勉强过关,但价格大大比市场便宜的农副产品,以跑量、低毛利来抢占大份额市场.但对一个创业小公司来说,在没有市场经验和市场知名度的情况下,刚上手就想要以抢占市场为目的是一件非常危险的事.没有足够的毛利率,你很难生存.

可惜绝大部分卖菜网的思路都是既想做精品农副产品,又想让大妈们接受高过市场的价格,这无疑是又一个“死穴”.所以,我的价格定位很现实,一定要低于市场价格,但毛利一定要高.我不在乎市场份额,只在乎毛利是否够高.赚 1000个人每人1毛钱,和赚100个人每人1块钱,这笔账你应该会算吧?

渠道选择,选择比较冷门的产地


我认为,不管做什么行业,要想做出特色,一定要有特殊渠道.这种渠道并不是说这个市场能被你垄断,而是产品的渠道相对少,这样你的产品就会有独特性.

我以前做批发生意的时候就在思考这个问题,解决起来并不算难,一是尽量避开竞争激烈的一线城市.没办法,那里

的商业大鳄太多,你一个初创业者光着

脚的怎么能跑得过开着车的.所以我不去一线城市开公司,也不愿跟他们合作;二是选择比较冷门的产地.目前我的产地集中在南美、非洲和东北亚.一般小公司不了解,大公司又没我决断灵活.等大公司一级一级批复下来,我的产品渠道的根基已经做得稳稳的了.

而卖菜网都把进货渠道选在国内,门槛太低,又是—个“死穴”.因为今天你可以和那些菜农们谈,明天他们也一样可以,只要进货量够大就行.今天你可以做个优菜网,明天他们也一样可以复制出一个“油菜花”.而冷门渠道不容易复制,起码短期不容易.

营销技巧,以成品诱惑顾客,只卖半成品给顾客

营销是个重点,直接关乎你能赚多少钱.先拿优菜网来说,他们的营销口号是“像送牛奶一样送菜”,试图打造一个封闭的生态系统,让顾客享受送菜上门服务.但是,如何将潜在顾客吸引到平台上?凭什么留下顾客? 我观察过不少卖菜网,真的不知道他们能靠什么留住顾客.打开网页就仿佛走进一个路边杂货店,甚至忘记原本是来看“菜”的.陈旧的界面,除了产品的种类和价格介绍,没有任何其他相关的咨询,产品居然还包含消毒液、牙膏这种和“菜”八竿子打不着的东西.

仅仅靠订单——送货——售后这种毫无创新的“牛奶式”销售模式来吸引顾客,无疑是卖菜网最大的“死穴”.所以,我在开始做之前,就请人将我的部分产品做成菜肴,光一种鱼就做成煲、汤、炒、炖等.然后请摄影师拍照,尽量在不夸大的原则下让图片‘看起来美味.这一点,我借鉴了宜家的理念,“以成品诱惑顾客,而只卖半成品给顾客,让顾客充分体会到成就的快感,远比你给他一个成品要来得强烈得多.”

后来,我干脆不吆喝卖产品,只和那些“吃货”聊怎么做最好吃.为此,我专门建立了几个群,在不违反法律的前提下,自由交流“吃货”的经验.很多顾客会主动上传他们的菜肴照片来“炫耀”,一般我会给予一些奖励.现在我几乎不用自己吆喝,都是顾客帮忙评价,甚至堆销.很好的口碑营销.这样做还可以解决信任危机.在中国做线上生鲜,除了标准化难以外,就是群体对网络生鲜的卫生没有信任感.但靠口碑传播可以解决.在这一点上我甚至觉得大众点评网更适合做生鲜,还有就是做菜谱的手机软件,我正在考虑怎么与之结合.

仓储物流,靠服务尽量降损

网上卖生鲜,除了采购成本,仓储物流绝对是支出大头,包括人力、交通、仓储、损耗.卖菜网的“死穴”也包括这一点.

卖菜网采取的做法是采用牛奶箱的方式,每天定点挨个送货.这里面存在一个很大的问题:假设,我快下班前在网上订了一斤白菜,但我回家发现与我网上看到的图片差异很大,我决定不要了.于是,卖菜网无条件退货.

问题是:我的晚饭怎么办?如果有一次这样的体验,我恐怕以后再也不会为了省几块钱而在网上买菜,因为我会饿肚子.而卖菜网损失的不仅仅是跳单和顾客流失,还面临损耗(有些产品过夜或者出库一段时间就会品质变差),还有来回损耗的人工、交通费用.这就是电商做生鲜遇到的最大难题:怎么解决产品标准化,让实物与网上照片不会因为差异太大造成大量退货,产生仓储物流损耗.

老实说,这个问题我也没有太好的办法.我的顾客也出现过类似的抱怨,我能做的就是靠服务去弥补,加强沟通,尽量减少损耗.但这也是我当初选择冻品海鱼的原因之一,第一,这些鱼拍出的照片不会像蔬菜那样与实物差异大,首先就减少了退货率;第二,即便顾客觉得有差异,通过解释也比蔬菜容易让顾客接受,而且大部分顾客不太了解产品,便于解释,进一步减少了退货率;第三,即便退货,冻品海鱼也比蔬菜损耗小得多.

总之,网上卖鱼我仍在摸索.不过就已经取得的成绩来看,我充满信心.

相关论文

网上买鱼,卖出财富

本文是一篇电子商务论文范文,关于电子商务在职毕业论文开题报告,关于网上买鱼,卖出财富相关电大毕业论文范文。适合电子商务及营销技巧及口。

网上买保险注意这五条

为您写投保人毕业论文和职称论文提供关于投保人相关毕业论文的格式范文,与网上买保险注意这五条相关论文范本,包括关于投保人及保单及收益方。

上口盆栽蔬菜卖出花价钱

本文是一篇农业发展论文范文,农业发展类有关在职研究生毕业论文,关于上口盆栽蔬菜卖出花价钱相关电大毕业论文范文。适合农业发展及技术员及。

互联网上买祖宗

本文是一篇数据库论文范文,数据库类有关硕士学位论文,关于互联网上买祖宗相关学年毕业论文范文。适合数据库及核心竞争力及用户方面的的大学。

自买自卖房多也愁

本论文为通货膨胀类有关购买毕业论文,关于自买自卖房多也愁相关毕业论文格式模板,可用于通货膨胀论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文开。

严查12起买官卖官大案

为您写用人毕业论文和职称论文提供用人相关本科论文范文,与严查12起买官卖官大案相关论文范文集,包括关于用人及案件及干部方面的论文题目、。

重拳出击买官卖官

为您写干部毕业论文和职称论文提供关于干部方面硕士论文范文,与重拳出击买官卖官相关论文范本,包括关于干部及用人及不正之风方面的论文题目。

一幅自买自卖的画

本论文为佣金有关职称论文购买,关于一幅自买自卖的画相关学年毕业论文,可用于佣金论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文开题报告范文和优。

德国买鱼记

本文关于表弟及鱼儿及渔民方面的免费优秀学术论文范文,表弟方面有关论文范文集,与德国买鱼记相关专科毕业论文范文,对不知道怎么写表弟论。